California Hippie Chic está en su mejor momento en la nueva Ventana Big Sur

Es posible que haya sufrido una renovación masiva, pero Ventana Big Sur aún mantiene su envidiable encanto hippie. Christina Ohly se registra para salir.

SUR GRANDE, California:pensé que conocía la costa de California, habiendo pasado mucho tiempo en todas partes, desde Los Ángeles hasta San Francisco, desde Carmel hasta Montecito. Pero Big Sur - en todo su prístino, gloria dramática - vino como una sorpresa un poco Zen. Esperaba campos de golf, senderismo, y andar en bicicleta, pero en cambio descubrí lo último en glamping:carpas con comodidades ubicadas dentro de un impresionante bosque de secuoyas, y puestas de sol sobre el Pacífico que se encuentran entre las más hermosas que he visto.

Ventana Big Sur se abrió originalmente en 1975 y, aunque ha sido revitalizado por Alila Resorts &Hotels, todavía tiene un ambiente hippie refrescante y maravilloso. Las 59 habitaciones, suites, y las villas distribuidas en edificios de madera de poca altura no desafían el entorno natural, sino más bien fundirse con las montañas de más allá. Cada alojamiento ha sido actualizado con electrónica de última generación, baños de lujo, y materiales naturales como madera y piedra de origen local, y todos aprovechan las amplias vistas de la costa central y el valle más allá. Esto se hace aún más fácil porque la mayoría de las habitaciones tienen terrazas con una pequeña bañera de hidromasaje o una hamaca, una manera perfecta de terminar un día de exploración completa.

Los edificios comunes:una casa social central con área de recepción, una galería de Glass House, y el restaurante Sur House:continúan con la estética minimalista, ofreciendo espacios tranquilos para relajarse, beber vinos a la hora de la degustación, o simplemente leer un libro.

Ventana es un lugar para ir cuando quieres desconectar. Y es relativamente fácil hacerlo, porque, mientras te conectas en la propiedad, no hay cobertura en las cercanías. Si soy honesto La idea de esto me asustó al principio. ¡¿No tienes Instagram ?! ¡¿No Waze ?! Pero pronto me metí en el flujo de Big Sur, que tiene que ver con la naturaleza, buena comida, un masaje aún mejor, y simplemente perderse. Aunque solo sea por 36 horas.

Reservar

Tarifas desde $ 675 por noche. Los Glampsites de Redwood Canyon cuestan $ 325 por noche. Por una tarifa de resort adicional de $ 100, Los huéspedes del glampsite pueden acceder al Spa Alila, Casa Social, dos piscinas al aire libre, y el gimnasio.

Registrándose

Localización
Ubicado en la pintoresca costa central de California, 140 millas al sur de San Francisco, Big Sur es un retroceso a otra época, uno sin torres de telefonía celular, o mega hoteles. La "ciudad" cuenta con solo algunos restaurantes, geniales, por supuesto. Además de los amantes de la comida, el área es un atractivo para los excursionistas, campistas (los verdaderos), y conductores de microbuses VW.

Estilo de hotel
Este es el lugar más relajado que he visitado ... bueno, desde que tengo memoria. Realmente relajado. Incluso la decoración es sobria:sábanas blancas, cestas de pastos marinos, y tapices de macramé. Incluso a plena capacidad, Ventana es un lugar tranquilo. Y tan felizmente oscuro en la noche lo que lo convierte en una increíble observación de estrellas. Este no es un lugar para niños pequeños, sino más bien para mayores en busca de soledad, una copa de cabernet, y un poco de tai chi.

Este lugar es perfecto para
Ventana es ideal para parejas y personas que quieren tranquilidad. Los amantes de la naturaleza tienen muchas opciones para elegir simplemente sentarse en sus cubiertas, realizar caminatas de Flora y Fauna, o tomando una lección de cetrería. Ventana es excelente para sibaritas, también. El chef ejecutivo Paul Corsentino obtiene gran parte de su cocina de la granja a la mesa del jardín justo debajo de la piscina infinita. Y siendo este país del vino, Los enófilos encontrarán muchas distracciones en el espectacular 10 de Ventana, Bodega de 000 botellas.

Que hay en el sitio
No querrás salir de las instalaciones porque las instalaciones, incluyendo la Casa Social, con su biblioteca y bar; Spa Alila, con masajes interiores / exteriores y bañeras; y el borde infinito Meadow Pool son muy atractivos. Aun mejor, sin embargo, es la piscina de montaña con ropa opcional con baños onsen japoneses adyacentes, un retroceso que realmente te recuerda que estás en el norte de California.

Casa Sur, en lo más alto del resort, es el lugar para desayunar, comida, y la cena. Me gustaba tener que caminar un cuarto de milla hacia y desde las comidas a lo largo del camino de piedra bien iluminado. Después de una tortilla de recolectores llena de champiñones y espinacas y un jugo verde fresco de montaña una mañana, Caminé de regreso por el sendero y me encontré con tres ciervos. Todos nos detuvimos y nos miramos durante varios minutos, sin miedo, como cabría esperar normalmente. Fue uno de los momentos más perfectamente pacíficos que he experimentado.

El almuerzo y la cena también son ganadores y es ideal para comer al aire libre en la amplia terraza con vista a la escarpada costa con luz de fuego por la noche. Entre los platos culinarios destacan el bacalao de maruca curado, salmón a la parrilla ora king, y una versión elevada de los s'mores clásicos.

Número de habitaciones
59 habitaciones, suites, y villas.

Comodidades en la habitación
Excelente wifi gratis y un minibar con bocadillos de origen local, como papas fritas de color púrpura, Nueces con especias tailandesas, y palomitas de maíz cubiertas de chocolate negro. Los cargadores de teléfono y un botiquín de primeros auxilios completan la selección de todo lo que puede haber olvidado. La cafetera es nueva y los artículos de tocador son apropiadamente pensados ​​para la Nueva Era, hecho por Alila específicamente para la propiedad, en estéticamente agradable, Botellas de vidrio ecológicas.

Inconvenientes
Estoy en apuros para encontrar un inconveniente. ¿Quizás que no había caramelos gomosos en el minibar? Me estoy estirando aquí. Ventana es bastante feliz. Por dos días. Después, Necesito un poco más de acción.

Detalle destacado
La calidez del personal fue la característica más destacada de Ventana. Todos están vestidos con lana y jeans, y están tremendamente orgullosos de su parte preservada de California. Algunos otros detalles a destacar:bañeras profundas de cobre en las cabañas del spa al aire libre. Hermosas carpas glamping equipadas con comodidades como linternas, mantas calientes, y kits de s'mores de bricolaje. Baños japoneses relajantes.

El registro de salida

Qué hacer cerca
Salga de la propiedad, muy ocasionalmente, para comer en uno de los excelentes restaurantes cercanos. El desayuno en Big Sur Bakery (www.bigsurbakery.com) es imprescindible:las donas de "policía" son las más decadentes, cosas deliciosas que he probado en mi vida. Tuve una cena memorable en la institución local Djeeten's, una antigua posada y un restaurante increíblemente acogedor que sirve pasteles de cangrejo asesino con alioli de chipotle y un pescado del día (pez espada cuando fui) sobre arroz cremoso con leche de coco. El ambiente aquí es totalmente romántico, y la comida es buena al nivel de Nueva York.

Un almuerzo en la cercana Nepenthe, quizás el lugar más emblemático de la zona, es otro punto destacado. Los coloridos cojines que recubren el patio exterior y las impresionantes vistas al océano son las estrellas, pero la famosa Ambrosiaburger con salsa de la casa es excelente, también. La carta de vinos se compone principalmente de fabricantes de propiedad familiar y presenta las mejores cosechas de California.

Para lo último en comidas con vista al mar, diríjase por la carretera hacia Post Ranch Inn, la única otra propiedad de lujo de la zona, para comer en Sierra Mar. Ubicado en lo alto de un acantilado, la comida de varios platos incluye platos como tarta de ensalada de manzana con Big Sur chèvre, Pato asado, y helado de heno tostado con crumble de arándanos. La comida es más que deliciosa pero vienes por vistas panorámicas.

Bueno saber
Asegúrese de traer todos sus artículos de tocador y tal vez algunos bocadillos adicionales, ya que tendrás que conducir para conseguir un cepillo de dientes o la bolsa necesaria de M &Ms. También es bueno saber que no hay servicio celular en los alrededores del área, lo que hace que navegar aquí en la oscuridad sea un desafío. De hecho, los caminos son sinuosos, por lo que debe intentar llegar a la luz del día.

Planifique su viaje

Cómo llegar allá: El Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO) está a menos de dos horas de distancia, y el viaje a lo largo de la costa es encantador. Necesitará un automóvil si desea explorar los parques cercanos o el Instituto Esalen, pero, por lo demás, Ventana se complace en llevar a los comensales de su Range Rover a cualquiera de los restaurantes o tiendas de conveniencia de la zona.

Sigue explorando Big Sur

Los 9 mejores lugares para visitar en Big Sur
Sur grande, Un escape de otro mundo en la costa central de California
Acabo de regresar de:Big Sur