8 lugares para encontrar tu felicidad en Bali
La semana pasada tomamos una taza de té de hibisco en el centro de Manhattan con Paul Linder, el gerente general en COMO Shambhala Estate . Un hombre de ojos claros y extrema calma, su descripción de la vida en Bali, la tierra espiritual de 1, 000 dioses, haría que cualquiera quisiera deshacerse de su trabajo diario y dirigirse al Pacífico sur. Pensamos que si alguien conoce los mejores lugares para ir a encontrar momentos de Zen en la isla, es él, así que pedimos su librito negro de la paz, bienestar, armonía, equilibrio, y todas esas otras cosas difíciles de alcanzar que parece que no podemos encontrar en la ciudad de Nueva York.
UBUD, Bali:la vida en Bali es muy espiritual. Estás tan tranquilo y tan silencioso. La vida es más lenta y más fácil y tomas todo como viene. Bali tiene un verdor tan exuberante. Hay bosques por todas partes el telón de fondo de las montañas. Doy muchos paseos por la finca y corro por los arrozales, que es una bendición en sí misma.
Estos son los lugares en Bali donde experimento la mayor calma, belleza, y Zen.
1. El volcán
Monte Batur es el segundo volcán más alto de Bali. Está rodeado de bosques tropicales. Puedes subir a la cima temprano en la mañana para ver el amanecer. Dejas Ubud a las 2 o 3 a.m., conducir unas horas hacia el norte, luego camine hasta la cima durante aproximadamente una hora. A las 6 am., es el amanecer. El volcán está activo. Hay sulfatos que salen del suelo, se puede cocinar un huevo, pero no hay lava. Las vistas y el amanecer son impresionantes.
Kintamani, el pueblo desde el que se llega al monte Batur, puede ser muy turístico, así que lo evito los fines de semana y festivos.
2. Templo de Muncak Sari
Templo de Muncak Sari en Sangketan Village, a unas dos horas de Ubud en el noroeste de Bali, es conocido como el templo de las almas gemelas. Por respeto los visitantes siempre deben usar un pareo en el templo. (Los no hindúes ni siquiera pueden visitar algunos templos). La gente busca bendiciones, al final, te atan un hilo de colores alrededor del brazo, generalmente azul, rojo, negro, blanco. Voy por cumpleaños y ocasiones especiales, pero muchos hindúes van todos los días.
3. Templo de Tirta Empul
Templo de Tirta Empul en Tampak Siring, unos 45 minutos al noreste de Ubud, está construido sobre una hermosa fuente de agua de manantial. Los hindúes van a ceremonias de limpieza mensuales, para lavar los pecados y recibir una bendición. Los visitantes pueden ir hacer una ceremonia, traer una ofrenda, como un pequeño alimento, para el dios. Es un poco turístico pero también está lleno de lugareños.
4. Campos de arroz de Jatiluwih
Estas hermosas, Los campos de arroz cultivados en una colina cerca del monte Batur son muy famosos y han sido nominados para ser considerados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es verde, verde, verde, Rodeado de montañas por todos lados. Necesitas un guía:no es fácil conducir hasta allí. Ve por la mañana o por la tarde, pero no los fines de semana. Ahí es cuando los balineses están allí en peregrinación. En vacaciones, ni siquiera lo pienses.
5. Estatua de Ganesha en Kedara
Bali es conocida como la isla de los dioses porque se estima que hay 20, 000 templos y santuarios hindúes en la isla. Cada casa tiene un templo y los balineses realizan ceremonias todos los días. Tenemos diez templos en los terrenos de Como Shambhala Estate. Algunos son diminutos algunos son grandes. El personal va durante el día a rezar. También hay una fuente de agua bendita cerca del Water Garden, donde los lugareños han construido un templo a Ganesha. Es un centro energético muy poderoso. Sin embargo, no puedes simplemente entrar; debe ser acompañado por alguien del hotel.
6. Nyepi
Uno de los días más importantes del calendario hindú es Nyepi , el día de silencio que da comienzo al Año Nuevo balinés. No es muy conocido fuera de Bali, y es tan hermoso.
Lo hermoso es lo colorido que es todo. La noche antes de Nyepi las aldeas tienen ceremonias de exorcismo:hacen monstruosas figuras de papel maché llamadas Ogoh-Ogoh y luego las queman para ahuyentar a los espíritus malignos.
Nyepi, por otra parte, es un día de silencio total, un día depurativo de la dieta, oración, y familia para los balineses. Los aeropuertos cierran nadie trabaja, NO HAY NADIE en las calles. El hotel sigue funcionando, pero no se permiten invitados en la calle, así que programamos actividades como el yoga, meditación, negociaciones. El personal observa a Nyepi un poco; no programamos ninguna reunión.
Este año, celebramos el 12 de marzo. El año que viene, Nyepi será el 31 de marzo 2014.
7. Helado
Gaya en Ubud hace el mejor helado de Bali. También tienen un restaurante del mismo nombre. Voy una vez a la semana y mi sabor favorito es el moka. Yo nunca compraría chocolate para mí pero el helado es el único regalo que me permito.
8. Ayurveda
Las personas cambian su estilo de vida y sus hábitos alimenticios cuando vienen a Como. Mas agua, mas jugo, menos carne. Yo vivo en la finca, y ahora como mayoritariamente crudo. Casi he dejado la carne y los carbohidratos, Especialmente de noche.
En cuanto a las prácticas ayurvédicas que puedes realizar en cualquier lugar, estos son los más fáciles:
Cuando te despiertas por la mañana lo mejor que puedes hacer es tener agua tibia y un chorrito de lima o limón . Incluso antes del café. Es una llamada de atención. Es energizante. Lo peor que se puede hacer por la mañana es beber algo frío.
Luego, antes de ir a la cama, tengo te de gengibre o leche de almendras especiada . Para el té de jengibre, hervir el jengibre durante unos minutos, déjalo reposar, luego agregue miel y lima o limón. Esto es relajante antes de acostarse. La leche de almendras, que atendemos en el hotel, está hecho con nuez moscada, canela, y miel.
Durante el día, bebida infusiones de limoncillo . Hierva la hierba de limón y luego bébala caliente o fría. Muy desintoxicante. No lo beba después de las 6 p.m. pero tómelo en lugar de café.
¡Y ven a Bali!
