Santa Fe sorbo a sorbo
Con su rico patrimonio artístico, No es de extrañar que Santa Fe haya sido designada como una de las ciudades creativas de la UNESCO, pero la creatividad aquí no se limita al lienzo. Artistas que trabajan en un medio diferente, la mixología, vierten sus obras maestras de City Different en un vaso. ¿Intrigado? Permítame guiarlo con estos consejos de información privilegiada.
Tengo un secreto
Hay muchas razones para sonreír cuando estás en el secreto. Margaritas and the Land of Mañana:es una combinación ganadora. Pero cualquier mixólogo de Santa Fe que se precie tiene un giro en esa mezcla. Chris Milligan, del Secreto Lounge en el Hotel St. Francis, definitivamente tenía en mente nuestro paisaje de artemisa cuando creó su Smoked Sage Margarita. Sacude un recuerdo de margarita con esta mezcla de Republic Anejo Tequila, licor 03 con infusión de naranja, jugo de limón fresco y salvia ahumada en un vaso con borde de sal de nogal. Está fumando bien y es una amplia evidencia de por qué los lugareños votaron a Secreto como el ganador de Mejor Cóctel en el 2013 Santa Fe Reporter's Best of Santa Fe.
Amar la vida en Loretto
El infusor es el arma secreta para la oferta ahumada de la sala de estar. ¿Qué sucede cuando invitas a una monja fumadora a la barra? Una buena historia por supuesto. Hermana George, una monja de la orden de Loretto (por quien se nombra el hotel), le gustaba disfrutar de su cóctel vespertino con un puro. En honor a esta hermana sorbiendo, la Posada de Loretto (a Viajes + Ocio El mejor del mundo), mezcla centeno Knob Creek, naranja confusa, cerezas al brandy, Grand Marnier y amargos de naranja con una luz ahumada que infunden este cóctel robusto. ¡Nada como relajarse en la sala de estar con una bebida fría y un par de hermanas!
Una receta para quedarse en La Posada
Nason’s Fancy está garantizado para atraer miradas de admiración en La Posada. La Posada de Santa Fe Resort &Spa tiene a Julia Staab como fantasma residente, pero personalmente estoy más interesado en descubrir cómo el salón The Staab House fantasea con la margarita. La receta de La Po se vuelve creativa con una potente mezcla de picante y frío, y el resultado vale la pena saborearlo lentamente. Nason’s Fancy es fácil y agradable:Patron Silver con agave de chile carbonizado, amargos de naranja y jugo de limón fresco en un vaso con borde de sal marina ahumada. Más de uno y probablemente yo haría ver fantasmas!
Arte de roca (sal) de Anasazi
¡Zozobra miró con aprobación por encima del hombro de Loralee cuando puso Defiance en un vaso! Cuando el gerente del bar del Rosewood Inn of the Anasazi lanzó un desafío a su personal para que se volviera creativo, esto es lo que consiguió:Desafío. No, no el material de las revueltas del personal, sino el desafío, un cóctel elegante diseñado por uno de mis mixólogos favoritos, Loralee. Su respuesta fue una recompensa a base de centeno servida en una copa de martini (martini o no, ¡Ese vaso siempre me hace sentir tan elegante!). El whisky de centeno de un solo barril Taos Lightning (me inclino a que el licor sea local y también lo son los expertos), Licor de naranja sanguina Salerno, ¡una pizca de amargo BBQ y un chorrito de jugo de limón fresco hicieron una poción muy bonita y muy sabrosa!
Spirits Lift en Santa Fe Spirits
¿El largo y corto de eso? ¡Dirígete a Santa Fe Spirits!
Los licores artesanales están de moda y gracias a Santa Fe Spirits, Los encuentro aquí mismo en casa, ya que la sala de degustación del centro de esta destilería artesanal cuenta con cinco productos locales únicos. Dos whiskies de malta diferentes, El brandy de manzana y el vodka tienen un lugar de honor, pero mi último sorbo de verano se ha centrado en la ginebra. A pesar de su nombre A mi mejor amiga Candy no le gusta lo dulce, así que optó por su clásico gin tonic de Wheeler. Mi imaginación fue capturada por la Fresa Fresca, una mezcla de ginebra con fresas trituradas y albahaca, un poco de sirope de miel y jugo de limón y lima. Simplemente divino.
Bebiendo Signature Santa Fe
Después de un día descubriendo la magia de nuestra ciudad, Te sugiero que tú y tus mejores amigas se relajen hasta la noche con una o dos horas de risa y libaciones. Le encantará descubrir que los ingeniosos mixólogos de Santa Fe se han asegurado de que los magníficos tintos, Los naranjas y amarillos de nuestros atardeceres también se pueden capturar en una taza.
