Bocadillos nocturnos
A lo largo de la nación, Los bocadillos nocturnos generalmente se limitan a lugares de tacos de mala muerte y cadenas de hamburguesas de comida rápida que no necesariamente agradan al paladar. Agradecidamente, una escena gastronómica fuera del horario laboral prospera en Greater Palm Springs.
Los restaurantes de primer nivel satisfacen la demanda de los amantes de la comida a los que les gusta saciar su apetito más allá del horario habitual de comidas. dándoles toda la razón para regocijarse con la mejor comida, a menudo después de la medianoche. Manténgase alejado del drive-thru y tome una mesa en uno de estos lugares calientes que sirven sus platos exclusivos hasta altas horas de la noche.
Birba | Palm Springs
Tara Lazar es una de las chefs más impresionantes de Palm Springs gracias a su sensibilidad fresca de granja y su habilidad sin esfuerzo para hacer estallar sabores en una cocina diversa. Tener un estatus de culto en la escena gastronómica local con restaurantes excepcionales ( Descarado es su reclamo a la fama), El segundo restaurante Birba de Tara Lazar, situado justo al lado, es el favorito de los lugareños. El restaurante italiano es informal y elegante, con diseño escandinavo moderno, equipado con fogatas en un patio con jardín y una barra de mármol para cócteles emocionantes.
El menú cambia con frecuencia, pero los amantes italianos se deleitarán con pizzas gourmet, salchichas caseras, albóndigas, carne curada al aire y verduras frescas como remolacha asada. El horario de Birba corre hasta las 11 p.m. entre semana y medianoche los fines de semana.
Eight4Nine | Palm Springs
Eight4Nine en el emergente Design District es teatralmente moderno con accesorios de iluminación de tubos expuestos, paredes blancas blanqueadas forradas con estampados antiguos y sillas victorianas de respaldo alto con cojines magenta. La cocina "americana moderna de la costa oeste" tiene la costa del Pacífico, Influencias latinas y del suroeste (como Ratatouille Tart, Ostras Blue Point asadas y Carne Asada ahumada con mezquite), una ingeniosa combinación que agrada a todos los paladares. El restaurante es caprichoso y divertido, con un excelente menú nocturno para arrancar. Se recomienda hacer reservaciones. Abierto hasta las 10 p.m. de lunes a viernes, 11 p.m. en los fines de semana.
Casa de patio | Rancho Mirage
Nadie corre exactamente a un bar de deportes para disfrutar de una buena comida, pero Yard House es la excepción gracias a su excelencia en "comida de bar". De hecho, Yard House le da un giro elevado a la comida reconfortante moderna (piense en los tazones de ahi poke, edamame picante y picante, alas de pato crujientes, Pastel de pollo con piña de Maui y pavo asado), demostrando que puede servir comidas memorables y, por supuesto, excelentes cervezas para acompañarlas. Ubicado en el complejo de entretenimiento The River, Yard House está abierto hasta la medianoche durante la semana y hasta la 1 a.m. los viernes y sábados.
Alicante | Palm Springs
Los amantes de la comida pueden vivir indirectamente a través de los españoles en Alicante, un bistró español de estilo rústico moderno que sirve platos de la América española al estilo de las tapas. Aquí, como en españa, los comensales suelen comer tarde en un ambiente festivo, pedir platos para compartir como brochetas, jamón serrano, pulpo helado, paella e incluso pizza y pastas. El patio al aire libre está a tope por la noche, tanto que la gente suele confundirlo con un bar, pero esa es la belleza de Alicante. No es ni bar ni restaurante, sino un lugar social vibrante que sirve buena comida, bebidas y recuerdos! Alicante está abierto hasta las 23:00 h. durante la semana, medianoche los fines de semana.
¡Eureka! | Indian Wells
El movimiento hipster se ha extendido desde Palm Springs hacia Indian Wells, donde Eureka, un restaurante de moda que sirve cervezas artesanales y música indie rock, se ha convertido rápidamente en un elemento básico en la escena gastronómica. Este moderno establecimiento es un refugio para los lugareños y los visitantes de la escena por igual, gracias a los magníficos cócteles artesanales, cervezas raras y comidas americanas abundantes como sus hamburguesas exclusivas, tacos y bocadillos de cerdo. ¡Eureka! está abierto hasta las 10 p.m., 1 a.m. los fines de semana.
