Más que comida de centro comercial:ocho fabulosos salones de comida de todo el mundo
Los salones de comida han ganado un gran revuelo durante la última década, con nuevos puntos de acceso aparentemente surgiendo cada semana. Algunos están alojados en magníficas estructuras especialmente diseñadas, mientras que otros llenan espacios rehabilitados en almacenes vacíos o grandes almacenes.
Son un paraíso para los amantes de la comida indecisos:puedes tomar un mordisco aquí y otro allí hasta saciar tu estómago y tu curiosidad. Ese es nuestro tipo de comida.
Cuando se trata de comida, los viajeros a menudo se sienten tentados por la llamada de coloridos mercados de alimentos o vendedores ambulantes de alimentos, pero con más inversión en espacios de concepto dinámico y cocina internacional innovadora, Los pasillos de comida no deben subestimarse.
¿Cuál es la diferencia entre un salón de comidas y un mercado de alimentos? Si bien hay mucha superposición, un salón de comidas se centra en alimentos preparados, mientras que un mercado comercia principalmente con materias primas. Con frecuencia los encontrará uno al lado del otro. Un salón de comidas se parece a un patio de comidas tradicional de un centro comercial (algunos incluso están en centros comerciales), pero con mejor sentido del diseño y menos cadenas mediocres.
Estos son algunos de nuestros lugares favoritos para parar a comer algo o 10.
Harrods, Londres, Reino Unido
La gran dama de todos ellos El opulento comedor de estilo Art Nouveau de Harrods es donde la nobleza de Londres (o sus sirvientes) han hecho sus compras durante 200 años. En el corazón de los grandes almacenes palaciegos Harrods, todo en el pasillo parece brillar, desde el mármol de la barra de ostras y los altos espejos arqueados detrás del mostrador de la panadería hasta las esculturas de hielo talladas a mano del departamento de pescado.
Mime a su aristócrata interior con cucharadas colmadas de caviar, fuentes burbujeantes de termidor de langosta, tazones de cristal cortados llenos de helado, o diminuto, pequeños macarons destrozados que saben a perfume de duquesa del siglo XIX.
Debe comer: Acomódese en la impresionante barra de ostras en blanco y negro para disfrutar de un plato de ostras escocesas salvajes.
Takashimaya, Tokio Japón
Debajo de los grandes almacenes de Tokio se encuentran depachika , templos colosales al amor de Japón por la comida. Combinando las palabras para grandes almacenes (depāto) y sótano (chika), estos depachika son mundos en sí mismos, vendiendo en promedio más de 30, 000 artículos diferentes. Busque rollos de sushi, takoyaki (tortitas redondas saladas rellenas de pulpo picado), ensaladas frías de fideos, trozos de tortillas en capas y cajas bento de pescado y verduras con forma de joya.
Este es también el lugar para encontrar exquisitos pequeños mochi (Pasteles de arroz), pastel de queso japonés ligero como el aire y helado suave en sabores desde chocolate hasta flor de cerezo. La depachika en la sucursal de Shinjuku de la tienda Takashimaya es particularmente exquisita:tome su comida y diríjase al jardín de picnic de la azotea para disfrutar de un lugar sereno con vistas infinitas de la ciudad.
Debe comer: Engullir bandejas de sashimi de peces que nadaban esta mañana, además de pasteles híbridos franco-japoneses como canutillos de té verde.
Gran Mercado Central, Los Angeles, Estados Unidos
El corazón palpitante del renacimiento del centro de Los Ángeles, este comedor de 100 años encarna la gloriosa diversidad de la ciudad. Piense en las tiendas de delicatessen judías vendiendo pastrami con centeno sentado mejilla a papada con los porros de sopa de wonton chino-estadounidenses de la vieja escuela y las cervecerías hipster lanzando IPA con nombres punzantes. La clientela es igualmente diversa:los turistas con cámaras empujan a los trabajadores de la construcción y los aspirantes a actores.
Espere colas si llega al espacio similar a una percha en el mejor brunch o la hora del almuerzo, especialmente en lugares de moda perenne como Eggslut, hogar del sándwich de huevo favorito de Instagram.
Debe comer: atiborrarse de pupusas , tortillas de maíz gruesas rellenas de carne, queso, frijoles y otros rellenos y asados a la plancha hasta que estén crujientes por fuera y pegajosos por dentro en Sarita's Pupuseria.
Jardín de alimentos, Tijuana, México
Si la frase "patio de comidas del centro comercial" te hace pensar en hamburguesas grasientas de comida rápida y pizzas blandas, Food Garden en la Plaza Río de Tijuana te hará desterrar la idea por completo. Esta es una criatura completamente diferente, con 11, 000 pies cuadrados de delicias gourmet regionales e internacionales, con mesas de madera recuperada y techos industriales altos.
Querrás probar un poco de todo:picar un taco de pulpo a la parrilla, un par de rebanadas de tostada de salchicha en un restaurante tradicional vasco pintxos puesto de tapas sorbe un plato de ramen tonkatsu porky. Luego, completa las cosas con una crepe dulce o una cerveza (o oye, ambos).
Debe comer: Desayuno en chilaquiles , el adorado platillo mexicano de tortillas de maíz fritas bañadas en salsa y cubiertas con queso, frijoles, palta, huevos y más, en Los Chilaquiles.
Time Out Market, Lisboa, Portugal
Los lisboetas de moda comen en las mesas comunes de este espacioso salón de comidas, dentro del fin de siècle Mercado da Ribeira. Pasee y prepare una comida de los más de 30 puestos, muchos de los cuales se especializan en comida portuguesa clásica con un toque moderno:piense en croquetas de tinta de calamar, sardinas en conserva con verduras, almejas al vapor con ajo y pollo asado al carbón. Es difícil conseguir asientos durante las horas pico, así que pide una sangría y ten paciencia.
Debe comer: Mordisquear caliente escamoso pastéis de nata , tartas rellenas con crema pastelera de yema de huevo y horneadas hasta que la parte superior se queme con manchas de caramelo de color marrón oscuro.
Markthal, Rotterdam, Los países bajos
Vale la pena una visita solo por la arquitectura, El arco interior de este edificio en forma de herradura está cubierto con un enorme mosaico de azulejos de alimentos:aguacates de 10 pies de altura, ¡¿alguien?! ¿Uvas del tamaño de los autobuses VW? Después de que te hayas quedado boquiabierto por un tiempo, acomódese para algunos platos holandeses calientes - cuñas de appeltaart con nata montada y una taza de café negro fuerte, sabroso amargo (croquetas de ternera con salsa), platos crujientes de kibbeling (trozos de pescado frito del tamaño de un bocado). Alternativamente, opte por las docenas de cocinas internacionales que se ofrecen, desde kebabs turcos hasta sushi.
Construido en 2014 a orillas del río Rotte, donde se fundó la ciudad de Rotterdam en 1270, el Markthal se ha convertido en una de las mayores atracciones de la ciudad.
Debe comer: Snack en caliente, azucarado stroopwafels - dos gofres finos con un relleno de caramelo pegajoso.
Centro de vendedores ambulantes de Maxwell Road, Singapur
Singapur es famoso por sus centros de vendedores ambulantes, patios de comidas semicubiertos diseñados para llevar a los vendedores ambulantes de alimentos a lugares centralizados. Comer aqui, conoce la etiqueta. Primero reclame una mesa usando un objeto, desde un paraguas hasta un paquete de pañuelos. Entonces haz las rondas pedir platos de cualquier número de proveedores. Te entregarán la comida directamente.
Los platos clásicos del centro de vendedores ambulantes incluyen cuencos salados calientes de fideos wonton, grueso masticable popiah (una especie de rollito de primavera fresco) y "pastel de zanahoria" (cuadrados de pastel de rábano al vapor salteados con huevos, cerdo y cebollas verdes). Lávelo todo con el tipo de jugo que no encontrará en su supermercado local:guanábana, ciruela salada, Caña de azúcar, Fruta estrella. Oh, y los centros de vendedores ambulantes están subvencionados por el gobierno, por lo que son sorprendentemente asequibles.
Debe comer: Coma arroz con pollo de Hainan (pollo escalfado servido con arroz aromatizado con jengibre, ajo y hojas de Pandan) en el famoso puesto de arroz con pollo Tian Tian.
Mercado de la ciudad de Ponce, Atlanta, Estados Unidos
Inaugurado en una sede de Sears de la década de 1920, y el edificio de ladrillos más grande del sureste, este vasto salón es el paraíso para los amantes de la comida sureña. Las ofertas son regionales:galletas de pollo frito, Ostras del golfo, hamburguesas de dos pisos, e internacionales, desde comida callejera india hasta salchichas sudafricanas. En el barrio Old Fourth Ward de Atlanta, es parte de un desarrollo de uso mixto coronado por un parque de atracciones en la azotea. Cuando haya terminado de comer, dirígete allí para el mini golf, juegos de carnaval, un jardín de cerveza y vistas excepcionales de la puesta de sol.
Debe comer: Un sándwich de inspiración puertorriqueña relleno de jamón y panceta de cerdo en El Super Pan, más un lado de maduros (plátanos dulces salteados) y un té dulce de hibisco.
Obtenga más inspiración para viajar, consejos y ofertas exclusivas enviadas directamente a su bandeja de entrada con nuestro boletín semanal . Aproveche al máximo su viaje con excursiones y actividades turísticas de nuestros socios de confianza.
