Almuerzos de negocios para llevar

Estás aburrido de los platos para sándwiches de las salas de juntas, café instantáneo, y agua de vasos de plástico triturables. Así que olvídese del estancamiento habitual a la hora del almuerzo en su próximo viaje de negocios a la ciudad, y salga a la calle a la luz del día, oxígeno sin aire acondicionado y un bocado rápido de algo más memorable que un triángulo de queso y pepino.

Londres

Conseguir una buena comida en una metrópolis del tamaño de Londres depende en gran medida del distrito en el que te encuentres. Si estás cerca de la línea Hammersmith &City, súbase al metro hasta la estación de Ladbroke Grove, para llenar rápido en Portobello Market. Aquí encontrará tajines marroquíes y abundantes kebabs disponibles; busca los puestos con las colas más largas y los aromas más tentadores y luego atrévete. Alternativamente, rastrear el mercado de Exmouth (metro de Farringdon) para saborear un thali "vegetariano puro" divino (dos curry servidos con arroz) en Gujarati Rasoi (jueves y viernes), construir un panini en The Gazzano's de 50 años (167-169 Farringdon Rd, Tubo de Farringdon), o dirígete a Borough Market (metro de London Bridge) para llevar los rollos de chorizo ​​de Brindisa, pasteles de cerdo británicos a la antigua de Mrs King's, y golosinas veganas de Veggie Table.

Bombay

Cuando en Mumbai, ignore todas las advertencias aguafiestas a los visitantes de no comer en la calle, y arropa con atrevimiento y aplomo. Como en todas partes del mundo elegir los puestos callejeros con los productos más frescos y la mayor cantidad de clientes, y no puedes equivocarte mucho (de hecho, ese bocadillo de la calle puede ser considerablemente más fresco que lo que ofrece la sala de conferencias de su hotel). Primero en el menú es la playa de Chowpatty, y su múltiple chaat (una palabra que lo abarca todo para bocadillos), incluso puris (pequeños bolsillos pastosos, fritos a crujientes) rellenos con una gran cantidad de rellenos. Optar por pani puri (relleno de patatas, frijoles mungo verde y una salsa picante de tamarindo) o bhel puri, un montón de arroz inflado, fideos de garbanzos y patata, servido con salsa de tamarindo y chutney picante, cucharadas en la boca con trozos de puri. Alternativamente, cenar con los estudiantes fuera del KC College en Churchgate en batata wadas (empanadas de papa condimentadas dentro de un panecillo con tamarindo o chutney de ajo), y dosas (un panqueque de arroz crujiente, rellenas de patatas y cebollas) servidas con sambar (una sopa fina de lentejas) y chutney de coco. Finalmente, después de que termine la jornada laboral, tomar un refrigerio detrás del Taj Palace Hotel en Bade Miya (Tulloch Rd, Mumbai; abierto a partir de las 19h), cuyos kebabs, legendario entre los mumbaikers, son demasiado buenos para perderlos, con o sin reservaciones para cenar.

Nueva York

Manhattan, ven a la hora del almuerzo, está lleno de camiones que traen una nueva dimensión al término "comida callejera". Antes de salir de la oficina, compruebe en línea las ubicaciones de los siguientes. Schnitzel &Things (www.schnitzelandthings.com) vende cerdo empanizado, escalope de bacalao o pollo, con guarniciones creativas como chucrut estofado y mayonesa de sriracha picante de lunes a viernes en todo Manhattan. NYC Cravings vende especialidades taiwanesas como fritos tianbula (pasteles de pescado) y zongzi (Tamales taiwaneses) mientras que Rickshaw Dumplings (www.rickshawdumplings.com) sirve carne de cerdo y albóndigas de cebollino chino o edamame con salsa de limón y sansho en un horario diario que recorre Manhattan y Brooklyn. Por algo dulce busca un helado de lunes, un proxeneta salado o una Bea Arthur del Big Gay Ice Cream Truck siguiendo sus tweets, o una galleta de "mermelada de avena" de Treats Truck.

Tokio

Hogar de algunas de las mejores comidas callejeras del planeta, La escena de la comida callejera de Tokio se trata de caminar, parada, muestreo y repetición, tantas veces como tenga espacio para probar más. Pide indicaciones para llegar al pequeño "Callejón Yakitori" en Shinjuku. donde se asan kebabs japoneses de todas las variedades, pasea por el distrito de Kabukicho para probar lo mejor takoyaki (albóndigas de pulpo), cuidado con los pequeños okonimayaki (Panqueques japoneses) articulaciones, o sorber enormes cuencos de sopa de fideos ramen. Para el mejor almuerzo de comida callejera exótica, sin embargo, hacer para Nihon Saisei Sakaba (Marunaka Bldg, 1F, 3-7-3 Shinjuku) donde el yakitori consiste en delicias como cerebro y lengua de cerdo, quizás acompañado de una buena ensalada de callos. Mientras tanto, en los días invernales de Tokio, Tener cuidado de oden Puestos (ollas calientes japonesas), donde la combinación de tortas de pescado, los huevos duros y el rábano daikon calentarán incluso al más frío de los comensales de la calle.