Dónde ir en septiembre para comer y beber
Entre los vinos finos y los platos deliciosos, Las escapadas gastronómicas de septiembre harán que tus manos se muevan entre los cubiertos y la copa en un intento de saborear todos los sabores.
Después de haber saboreado los sabores de la capital gastronómica de Perú y saboreado algunos suntuosos mariscos en Suecia, limpiar el paladar con un vin de la campiña ondulada de la Provenza o levantar una jarra en Alemania y brindar por la abundante fiesta que trae septiembre.
Levanta una jarra para el Oktoberfest, el festival de la cerveza más grande del mundo
En Baviera, una santa trinidad alternativa ha sido venerada durante 500 años:el agua, cebada y lúpulo:los únicos ingredientes permitidos en la cerveza, según la ley de pureza Reinheitsgebot ) adoptado por el estado de Alemania del Sur en 1516. En septiembre, los aficionados peregrinan a la ciudad de las tiendas de campaña en la pradera Theresienwiese de Múnich para beber, cantar, bebida, danza, bebe y ... bueno, ya se hace una idea:cada año se beben más de siete millones de litros de cerveza.
Oktoberfest en realidad tiene una duración de 16 días a partir de mediados de septiembre, terminando el primer domingo de octubre. Los carruajes de cervecería tirados por caballos y adornados con colores alegran la ceremonia de apertura, seguido de un concierto nocturno con música folclórica tradicional y una gran procesión. Hay mucha cocina bávara a mano para absorber la espuma, además de actividades para mantener feliz a la familia. Ponte tu dirndl o lederhosen, levantar un Masa (vaso de un litro) y empezar a chupar.
- Plan de viaje: Como te imaginas, Múnich durante el Oktoberfest se llena de gente:vale la pena reservar el transporte, alojamiento y un lugar en una carpa de cerveza con mucha antelación.
- Necesito saber: Las cervecerías de Múnich son un deleite en todo momento, pero particularmente durante Starkbierzeit en febrero y marzo, celebrando la cerveza fuerte del mismo nombre.
- Otros meses: De marzo a abril y de septiembre a octubre:fresco; De noviembre a febrero:muy frío Mercados navideños; Mayo-agosto:cálido, lluvia frecuente.
Saborea los sabores de la capital culinaria de América del Sur
La capital de Perú es enorme, antiguo, caótico, moderno, vibrante contradicción, donde la arquitectura colonial española se encuentra con restos precolombinos y relucientes rascacielos. También es el punto de acceso gastronómico del continente, con una gran cantidad de chefs de renombre como Gastón Acurio que producen tanto los favoritos desde hace mucho tiempo como ceviche (pescado marinado en lima) o carapulcra (estofado de cerdo y patatas) y creaciones innovadoras. Mientras la cocina peruana hace olas en el extranjero, por lo que sus defensores continúan empujando el sobre en Lima.
Septiembre es un buen mes para explorar más lejos, también, ofrece buen clima pero números más bajos en las caminatas del Camino Inca (reserve con anticipación de todos modos) y en otros sitios clave.
- Plan de viaje: Explore las joyas coloniales y los museos del Centro, incluyendo la catedral y las catacumbas del Monasterio de San Francisco, y visitar las ruinas precolombinas de Pachacamac, 20 millas (32 km) al sureste. Muchos de los mejores restaurantes se agrupan en los distritos de Mirafores y San Isidro.
- Necesito saber: Los recorridos gastronómicos de medio día y de día completo suelen incluir una visita al mercado y una clase de cocina, aprendiendo a prepararse ceviche y otros platos típicos.
- Otros meses: Todo el año:más caluroso y seco de abril a octubre.
Recorre los viñedos durante la vendimia de la Provenza
A Francia no le faltan viñedos. Con más de 300 denominaciones que producen 4.5 mil millones de litros cada año, no tiene que ir muy lejos para encontrar una ladera revestida con ordenadas hileras de enredaderas. Ven septiembre los recolectores están en vigor recogiendo las uvas en la anual vendange (vendimia) - y con buen tiempo bendiciendo la campiña provenzal, y las masas volvieron a las ciudades, este es un mes de ensueño para explorar la región.
Los pueblos están llenos de vida, los puestos del mercado están cargados de productos otoñales, y las comunidades celebran la cosecha con festividades. El desafío más complicado es elegir dónde explorar:la costa de Cassis o Côtes de Provence, las colinas rocosas del Vaucluse o el famoso Châteauneuf-du-Pape a lo largo del Ródano entre Orange y la antigua sede papal de Aviñón?
- Plan de viaje: Haz un circuito de varios días desde Aviñón, primero en dirección noreste en Vaucluse a los viñedos y encantadores pueblos en la cima de las colinas debajo del poderoso Mont Ventoux, antes de dirigirse al oeste para admirar el monumental teatro romano de Orange y serpentear por el valle del Ródano a través de Châteauneuf-du-Pape.
- Necesito saber: Busque menús con otro producto provenzal menos conocido pero delicioso que se cosechará en septiembre: riz rouge - Arroz rojo de Camarga.
- Otros meses: De abril a junio:cálido, flores de primavera; Julio-agosto:verano, muy ocupado; De septiembre a octubre:cálido, luz hermosa; De noviembre a marzo:más fresco más húmedo.
Pruebe la langosta a lo largo de la costa enloquecida por los mariscos de Suecia
¿Te encantan los mariscos? El mundo es tu ostra en la costa de Bohuslän, en el oeste de Suecia, al norte de Göteborg (Gotemburgo). Esta costa teselada, conocido por sus rocas de granito rosa, produce los mejores mariscos de Suecia. Septiembre marca el inicio de la temporada de la langosta, el momento perfecto para explorar las 8000 islas e islotes rocosos a lo largo de la costa, probando el langostino local, mejillón, ostra y, por supuesto, esos crustáceos de garras grandes.
Únase a un "safari de mariscos" con pescadores de Smögen para pescar y cocinar el suyo, o, mejor aún, alquilar una canoa y remar entre coloridos pueblos pesqueros como Gullholmen, Käringön y Fiskebäckskil, Haga una parada para probar los acogedores restaurantes de la zona:pruebe Salt &Sill en el encantador Klädesholmen.
- Plan de viaje: Gotemburgo, La segunda ciudad de Suecia, es la puerta de entrada a la costa de Bohuslän y tiene vuelos internacionales. Viajar es más fácil con un vehículo, aunque andar en bicicleta por los centros locales es una gran idea. Las islas están unidas al continente por puentes o viajes cortos en ferry.
- Necesito saber: Los suecos son partidarios de fika , pausas regulares para café y pastel.
- Otros meses: Mayo y septiembre-octubre:agradable, tranquilo; De junio a agosto:soleado ocupado; De noviembre a abril:frío.
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