Dentro de la mente de Saar Zafrir, Nuevo diseñador de hoteles destacado de Europa
Europa está llena de grandes hoteles boutique, pero algunos simplemente se destacan. Si alguna vez te has alojado en uno de los hoteles de Saar Zafrir, Usted sabe lo que queremos decir. El diseñador de interiores israelí con sede en Ámsterdam está detrás de propiedades tan llamativas como Brown Beach House Croatia, una planta de tabaco convertida en un balneario inspirado en la década de 1950 en la costa dálmata; Sir Savigny Berlín, un refugio urbano para aristócratas modernos en el lujoso Charlottenburg; y, más reciente, Provocateur Berlín, una boutique sensual sin disculpas en el mismo barrio inspirada en el París de la década de 1920. El editor de Fathom, Daniel Schwartz, se reunió con él para averiguar qué pasa por su cabeza cuando se acerca a tales proyectos.
Empezaste en las finanzas. ¿Cómo dio el salto al diseño de hoteles?
Después de trabajar en el mercado de capitales durante doce años, Me tomé un año libre para surfear y viajar y compré un apartamento en Tel Aviv. Decidí diseñarlo yo mismo con todo mi tiempo libre y me enamoré del proceso, inspirándose en Revista Hogar y Diseño , Decoración Elle , y Fondo de pantalla. Pronto, trabajar en apartamentos para amigos y familiares se convirtió en un pasatiempo. El diseño de hoteles boutique fue el siguiente paso. Es como escribir un libro:comienzas con un concepto y luego construyes una historia en torno a él. Cada proyecto es diferente y presenta una oportunidad para reinventarse y reinventar su estética.
Hablando de, qué es tu estética?
Es muy difícil señalarlo porque los proyectos son muy diferentes entre sí, pero si tuviera que describirlo diría que mi diseño está "completo". Mi trabajo comienza y termina con mi concepto. Por ejemplo, en Sir Savigny, Pensé combinar el concepto de hotel con el de restaurante del primer piso, El carnicero, que fue diseñado por otra firma, Baranowitz + Kronenberg. Para unificar el espacio, Llevé el restaurante directamente a las habitaciones. El resultado:intercomunicadores Dial-a-Burger, que dice "Llamar al carnicero" y se puede utilizar para solicitar el servicio de habitaciones en el restaurante de la planta baja.
Intercomunicadores de hamburguesas. Necesito uno. ¿Cómo te ha parecido eso?
Encontré esta increíble foto en Internet de un botón de interruptor de la década de 1930 que decía "Champagne, por favor". Formaba parte del archivo de inspiración de mi computadora, una especie de archivo personal con fotos, música, películas, y otros recuerdos de diseño que he ido recopilando a lo largo de los años. Siempre miro allí cuando comienzo un nuevo proyecto y averiguo qué dirección tomar. El objetivo es intentar traer algo nuevo a la mesa cada vez.
Háblame del proceso de diseño cuando llegue un nuevo proyecto.
El diseño de interiores se trata de capas. Cada capa es importante y no puede existir sin las anteriores. Hay cientos de capas en cada espacio, y todos deben hablar el mismo lenguaje de diseño. No hay prioridad; cada parte es igualmente importante. Cuando recibo un nuevo proyecto, Empiezo a escribir y realizar investigaciones. La historia comienza con el país, ciudad, y el vecindario en el que se encuentra la propiedad. Luego viene la estructura y la historia del edificio. Cuanto más antiguo es el edificio, cuantas más historias se encuentren.
Por ejemplo, Provocateur Berlin comenzó con un viejo marco de fotos que encontré en el sótano del edificio. La foto fue tomada a finales de la década de 1920 en París, y en un segundo supe que mi narrativa de diseño incorporaría este período de tiempo y ubicación. La historia trataba de lugares secretos, bares clandestinos, y clubes subterráneos en callejones oscuros. Luego decidí incorporar texturas de terciopelo y una paleta de colores fuertes de rojos y azules para construir esa idea.
Historia o lugar:¿Cómo decides qué destacar?
La historia solo es importante para mí cuando el hotel se encuentra en un edificio histórico o emblemático. De lo contrario, No me gusta ponerlo al frente y al centro. Lugar, sin embargo, Siempre le presto atención. Investigo para asegurarme de que mi hotel se adapte al vecindario y sea disfrutado tanto por los lugareños como por los visitantes. Tome Brown Beach House Croacia en Trogir, una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO una vez gobernada por el Imperio Romano. Diseñé el área de la piscina y la terraza para reflejar la grandeza del diseño romano, con un suelo de mármol blanco y negro con vistas al Adriático.
La iluminación es fundamental. ¿Cómo lo haces bien?
Hay dos aspectos de la iluminación:primera función, luego diseñar. Necesitas tener suficiente luz en la habitación, pero debe ser del color correcto. Una luz que es demasiado blanca puede matar el ambiente por eso prefiero la luz cálida. El diseño de las lámparas también es importante. Me gusta usar uno como obra de arte si se adapta al estilo de la habitación. En Provocateur Berlin, Quería crear un ambiente de la década de 1920 pero actualizado a la de 2020, así que usé velas de Ingo Maurer, que parecen velas pero funcionan con un chip moderno.
¿Cuál es la parte más desafiante de tu trabajo?
Presupuesto:muy pocas veces tienes suficiente por lo que debe priorizar cada objeto, que puede ser un desafío. También las estructuras y la ubicación del edificio:a veces, la estructura física de un edificio puede obstaculizar la creatividad a la hora de incorporar elementos de diseño atrevidos. No todas las ubicaciones son ideales, pero presenta una oportunidad para hacer del hotel un epicentro cultural. Estoy trabajando en un proyecto en Bruselas:es un edificio aburrido en el centro de la ciudad, pero dale dos años, y será uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad.
Estos días, parece que todo está hecho para Instagram. ¿Cómo impacta su proceso?
Instagram es solo una parte del marketing. Te guste o no, debe pensar en cómo se mostrará su diseño visualmente en línea, y parte de eso es crear algo nuevo y único. Ese es el mayor desafío. En Sir Savigny, tenemos los intercomunicadores "Call the Butcher". En Max Brown Ku'Damm, Colgué aros de baloncesto de metal de latón en cada habitación. En Provocateur Berlin, hay modo provocador, un interruptor de aspecto vintage en cada habitación que crea el ambiente al atenuar las luces, tocando melodías seductoras de una lista de reproducción de una hora que edité, y la proyección de un videoarte excitante tomado de una sesión de fotos entre bastidores en el hotel. La atmósfera se vuelve suave y sensual y hace que la habitación parezca un escenario de película. Tienes que intentarlo.
¿Quiénes son algunos de tus diseñadores de interiores favoritos?
Philippe Starck y Jacques García. Ven el futuro del diseño reinterpretando el pasado.
¿Cuáles son tus pasatiempos fuera del trabajo?
El surf limpia la mente. Cuando estás solo en el mar estás pensando en una sola cosa:cuándo llegará la próxima ola. Es meditacion. Intento navegar entre proyectos pero es muy difícil ahora que estoy trabajando en más de diez propiedades.
¿Tiene un hotel de diseño favorito?
J.K. Lugar en Capri por la combinación de colores y naturaleza. Es como estar en el lugar correcto en el momento correcto. No puedo describirlo mejor.
¿Qué hotel te mueres por visitar?
Shangri-La's Villingili Resort and Spa en las Maldivas. No puedo imaginar un lugar mejor para estar en mi luna de miel con mi futura esposa. Arenas blancas, agua clara, el diseño del hotel, y la naturaleza se integran a la perfección sin causar ningún daño ecológico.
¿En qué estás trabajando a continuación?
Algunos proyectos secretos en Bruselas, Roma, Berlina, y Amsterdam ... ¡Estén atentos!
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