Llamando a todos los amantes de la comida, Amantes de la naturaleza, Atletas, y amantes de la música:Guadalupe es para todos
Presentado en colaboración con el Patronato de Turismo de las Islas Guadalupe.
Ya está convencido de por qué las Islas Guadalupe son su nuevo destino caribeño favorito. Y estás listo para ser el primero de tus amigos en explorar las islas, especialmente ahora que JetBlue lanza vuelos directos de temporada desde el aeropuerto JFK de Nueva York a Pointe-à-Pitre. (American Airlines ya vuela semanalmente durante todo el año desde Miami).
Y ha leído sobre las cinco mejores cosas que hacer en Guadalupe. Ahora está listo para profundizar un poco más y encontrar el viaje perfecto para la forma en que le gusta viajar. Ya sea por la comida, bienestar y naturaleza, adrenalina o musica, Has venido al lugar correcto.
Guadalupe para los amantes de la comida
Los profundos vínculos de las islas con Francia significan que su ya rica cocina criolla se ve reforzada por las mejores técnicas culinarias francesas, resultando en un sabor que es únicamente guadalupeño.
Lo más probable es que el primer bocado del día sea fresco, baguettes crujientes en el horno y cruasanes hojaldrados, del tipo que pensaba que tenía que cruzar el Atlántico para saborearlo. Incluso el café es local si sus granos provienen de la plantación La Griveliere.
La sopa está lista para el almuerzo, literalmente, en Pointe-à-Pitre en An Chodye ’La (si quieres sentirte como un local, llamarlo como "Kaz a Soup" - la casa de la sopa), donde Jean-Claude Magnat convirtió la casa de su abuela en un restaurante que sirve exclusivamente sopa, recién hecha, todos los días y quiches de las recetas de su abuela.
Cuando anhelas algo casual y sencillo, deténgase en un camión de comida (los encontrará por todas partes) para probar bokit, el sándwich nacional hecho con masa frita y relleno de pescado, mariscos, carne, y vegetales. Todos lo sirven con su propio toque. Cuando estás en la playa saciar los antojos de media tarde con bocadillos como sorbete de coco, Hielo picado, y chichi, La respuesta de Guadalupe a los churros.
Para una excelente cocina local, dirígete al extremo más alejado de Grande Terre y toma una mesa al aire libre en La Rhumerie du Pirate, un local acogedor que se especializa en cocinas locales, de la tierra y el mar. (De acuerdo con el tema pirata, los niños pueden pedir el menú de Peter Pan).
Ahorre espacio para el postre en la ciudad en Désirs du Palais, donde la chef Fabienne Youtoutte, ganador del premio al Artesano del Año de Francia 2019, prepara helados locos y otros dulces.
Hablando de dulces cuando estás en Les Saintes, no te pierdas Tourment d'amour , la tarta de especialidad local hecha con coco, Plátano, o guayaba que supuestamente es lo que hacían las esposas de los marineros mientras esperaban que sus maridos regresaran del mar.
Para una experiencia culinaria más interactiva, ve a Gwakako para hacer tu propia barra de chocolate, tomar una clase de cocina con el chef Rudy en el restaurante Au Widdy en Saint Francois, y programe una degustación en Distillery Bologne para ver qué hace que los rones de Guadalupe sean tan premiados.
Si la comida es el único propósito de la visita, bajar en agosto para Fête des Cuisinières , el Festival de Mujeres Chefs que ve a las cocineras de las islas desfilando con trajes tradicionales criollos, balanceando cestas de pan sobre sus cabezas, recibir bendiciones y hacer ofrendas en la iglesia. No se trata de un mero guiño a una tendencia culinaria:los guadalupeños celebran este festival desde hace un siglo.
Guadalupe para los amantes de la naturaleza
Cuando el bienestar está en la parte superior de la agenda, Guadalupe cumple, a través de aguas y tierra llenas de minerales y otros elementos curativos.
Las aguas termales de Basse-Terre provienen del volcán La Soufrière, y quitará la tensión en tus pobres hombros y cuello. Los que hay que empaparse son Source de Thomas en Bouillante, Bains Jaunes en Saint-Claude, y las aguas termales de Dolé en Gourbeyre. Para aún más empuje, pruebe los baños de azufre Sofaïa en Sainte-Rose.
Se dice que los baños de barro en la playa de Babin en Vieux-Bourg en Grande Terre alivian numerosas articulaciones, artrítico, y dolencias de la piel, además de dejarte una piel especialmente suave. Trae a todos ya que aquí es ideal para familias.
Para una experiencia de spa completa, registrarse en Habitation Tendacayou, un refugio en la selva tropical con vistas al mar. Encontrarás baños turcos preparados para matorrales, envolturas de frutas frescas, además de una completa carta de tratamientos para rostro y cuerpo.
Guadalupe para el aventurero
¿Estás listo para aprovechar la máxima adrenalina? Guadalupe te llevará a los extremos:desde lo alto de los cielos, a lo largo del volcán, hacia los cañones, y profundo en el mar.
Los ríos y cascadas de la selva tropical proporcionan un hervidero de actividades:saltos, nadando, rappel corredizo, y barranquismo. (No es necesario que lo hagas todo en un día). La Pointe des Chateaux es un gran destino cuando vas de excursión al volcán, uno de los muchos senderos inolvidables.
Más aventuras acuáticas aguardan en las aguas circundantes del Atlántico y el Caribe. Practique surf en Capesterre o en otros lugares de la costa este de Grande-Terre. También puede hacer esnórquel y buceo, especialmente en la Reserva Jacques Cousteau, una reserva natural submarina protegida donde los buceadores se encuentran con una estatua hundida del propio Cousteau, o salen a navegar y hacer kayak de mar. Si la pesca es tu deporte, Mayo es el mes por venir para el Festival de Pesca de Mercurio en Marina of Bas-du-Fort en Gosier, Grande Terre.
La emoción aérea te espera en la tirolesa en Le Tapeur, y aún más en un Ultra Light:despega del aeropuerto privado de Saint François y se eleva por encima del archipiélago. Esta es una forma ideal de explorar las playas perfectas de postal que visitará mañana.
Guadalupe para los amantes de la música
Hay una razón por la que las islas Guadalupe son conocidas como la Nueva Orleans del Caribe:a los lugareños les encanta una melodía alegre. Pero mientras que el sonido característico de NOLA son los cuernos, el ritmo de Guadalupe está definido por el tambor Ka.
Las tradiciones musicales aquí comenzaron con Gwo-Ka, el estilo receptivo de canto y percusión que figura en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Zouk nació a finales de la década de 1970 con el grupo Kassav ’, con aportes e influencias dominicanas, Haitiano, y músicos franceses, resultando en una nueva moda de baile latino. Akoustik Kreyol es fascinante, mezcla de géneros de guitarra, violín, Ka tambores, clarinete, y piano.
Por supuesto, la mejor forma de entender la música es escucharla, sentirlo, y baila al ritmo. Únase a una multitud de Gwo-`Ka en las calles de Pointe-à-Pitre, e impresiona a ti mismo tomando una clase de danza y música Gwo-Ka en Akademiduka.
Vea una actuación en vivo en La Creole Jazz Club en La Creole Beach Hotel and Spa o en el bar musical New Ti Paris. O haz de la música el centro de tus vacaciones cuando vengas al Festival Terre De Blues en Marie-Galante, el festival de todo el día, o - lo último - Carnaval, cuando todos son bienvenidos a unirse a las bandas de carnaval haciendo su alegre sonido.
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Para celebrar los nuevos vuelos directos de JetBlue desde el aeropuerto JFK de Nueva York, Las islas de Guadalupe están regalando un viaje, con dos boletos de ida y vuelta a Pointe-à-Pitre y siete noches en ClubMed La Caravelle, un recién renovado, todo incluido, cuatro estrellas, complejo frente al mar.
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Presentado en colaboración con el Patronato de Turismo de las Islas Guadalupe.
