8 de mayo Xiaokun Song Talks videos musicales y el pato de Pekín
Xiaokun Song, nativo de Beijing, siempre ha estado fascinado con el intercambio cultural entre China y Occidente. En sus veintes, después de completar una licenciatura en Lengua y Literatura Alemanas, Xiaokun pasó una década estudiando en Alemania. Cuando regresó a China, fue con un doctorado en Historia del Arte y el deseo de compartir la vasta herencia de su país con los viajeros.
Xiaokun es el fundador de Sourcians, una empresa dedicada a ayudar a los visitantes a explorar su país de adentro hacia afuera. Con Atlas Obscura, Xiaokun también lidera China:las grandes cocinas del Reino Medio , donde su pasión y experiencia por el arte chino, cocina, y la historia están a la vista. (Su conocimiento también cubre los programas de entrevistas en chino y el rap popular). A medida que Beijing comienza a abrirse lentamente, Xiaokun comparte lo que más le gusta de la capital cultural de China.
¿Qué es lo primero que comerá cuando los restaurantes vuelvan a abrir?
Estofado estilo Chongqing. Es muy picante con mucho aceite de chile rojo. Hay muchos buenos restaurantes de este tipo, pero iría a uno llamado Chen Yanhong Old Hotpot 陈艳红 市井 老 火锅, en el barrio de Guijie 簋 街.
¿Cuáles son las tres cosas que hacen que el domingo de Beijing sea perfecto?
Primero, un buen desayuno. Un estilo chino tradicional podría ser un palito de pan frito 油条, huevo duro con sabor a té 茶 蛋, leche de soja 豆浆, tofu en gelatina 豆腐 脑 o wonton 馄饨. Después, Daría un paseo por un mercado de alimentos local. En casi cualquier barrio de China hay un mercado donde puedes encontrar casi cualquier ingrediente fresco. (Para la cocina occidental, Sanyuanli Food Market (三 源 里 菜市场 es imprescindible!) Luego, por la noche, visitaba un teatro. Hay muchos teatros en Beijing, pero el mejor de ellos es el Teatro de Arte Popular de Beijing 北京 人民 艺术 剧院, los artistas allí representan el nivel más alto de actuación en China.
¿Qué es lo que más ama de su vecindario?
Vivo en el barrio de Hepingli 和平 里, en el norte de Beijing entre las carreteras de circunvalación 2 y 3. El metro está a 5 minutos a pie y hay muchos autobuses, para que pueda ir a muchos lugares de forma espontánea. ¡No puede dar esto por sentado en una gran ciudad como Beijing! También me encanta poder caminar a muchos sitios históricos:el Templo de la Tierra 地 坛, Templo Lama 雍和宫, y la Academia Imperial 国子监 se encuentran a 30 minutos a pie.
¿Qué sitio turístico de Beijing todavía te encanta?
Cuando camino al centro Me encanta ver la Torre del Tambor Parque Beihai, y Hutong. También me gusta el Observatorio Antiguo de Beijing, Tumba de la dinastía Ming, y el Museo de la Capital de Beijing
¿A dónde vas para ver tu vista favorita de Beijing?
Durante el día, Subo a la cima del parque Jingshan. Por la noche, Me gusta el Atmosphere Bar en el piso 80 del ala de la Cumbre Mundial de China.
¿A dónde vas por un momento de paz?
Templo de Fayuan.
Experimente Beijing desde casa
¿Qué libros se siente al entrar en tu ciudad?
Las novelas de Lao She, y de Osvald Sirén Los muros y puertas de Beijing .
¿Qué canciones te recuerdan a Beijing?
¡Hay muchos! Elegí algunas canciones que expresan los sentimientos de la gente que vive en la ciudad. Mucha gente abandonó sus lugares de origen para hacer una vida mejor en Beijing. Estas canciones hablan de la vida en las afueras, y hacer bromas sobre los atascos de tráfico de Beijing. Cualquier persona china nacida en las décadas de 1970 y 1980 conocerá la canción "Beijing Girl". Esta fue la canción principal de una película sobre una chica valiente e inteligente de Beijing y muestra un sentimiento típico de las canciones de esa época.
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"Beijing Beijing" de Wang Fen
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"Una noche en Beijing" de Liu Jiahui y Chen Sheng
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"Puente de la paz" de Song Dongye
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"No estás en Beijing" de Cao Xuanbin
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"The Song of the 5th Ring" de Yue Yunpeng y MC HotDog (video a continuación)
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"Nativos de Beijing" por Zhang Bohong
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"Beijing Chick" de Sun Jiaxing
