10 increíbles razones por las que necesitas subirte a tu auto y visitar Catskills
Fácil acceso desde Nueva York
Catskills es muy accesible desde la ciudad de Nueva York. Es un viaje de dos horas hacia el norte y también se puede llegar en autobús o tren. Cualquiera que sea el medio de transporte que elija, el viaje panorámico seguramente comenzará bien su escapada de otoño. Disfruta cada minuto de tu fin de semana con estas actividades obligatorias de otoño.
Tarifa de la granja a la mesa
The Catskills ofrece toneladas de opciones gastronómicas únicas, conectadas por su filosofía de la granja a la mesa. Esta es un área donde la estacionalidad reina suprema. Butterfield en Stone Ridge rinde homenaje a los ingredientes de origen local con platos como remolacha asada a la brasa con quinua crujiente, crema fresca de hierbas y verduras y champiñones ostra forrajeados con rancho de rábano. Otro destacado es Gracie's Luncheonette en Leeds. Famoso por sus clásicos estadounidenses, el nuevo establecimiento, que comenzó como un camión de comida y se expandió a una ubicación física en 2016, deleita a los comensales con papas fritas cortadas a mano hechas con papas cultivadas en Story Farm en Catskill y helado casero. .
Mercados de agricultores
El otoño ofrece una gran cantidad de ingredientes de temporada. ¿Y qué mejor lugar para conseguir frutas y verduras frescas que el mercado de agricultores locales y los puestos al borde de la carretera? Además de productos agrícolas, también encontrará pan recién horneado, carnes ahumadas en casa y quesos. El mercado de agricultores de Hudson Valley en Greig Farm está abierto todos los días de 9 a. m. a 5 p. m.
Follaje de otoño
Una de las razones más convincentes para visitar Catskills este otoño es el esplendor del follaje. Para disfrutar de una gran vista de las copas de los árboles, considere un recorrido en tirolesa por las copas de los árboles de Hunter Mountain. Afirma ser la tirolesa más larga, rápida y alta de América del Norte. ¿Quiere saber cuándo las hojas estarán en su punto máximo en su área? Este mapa interactivo predice cuándo las hojas cambiarán de color en su área.
Senderismo
¿La mejor manera de explorar el follaje? A pie. El terreno diverso, la proximidad a Adirondacks, el aire fresco del otoño y la gran cantidad de senderos hacen que el senderismo sea una de las actividades más populares en otoño. Explore Catskill Park, que abarca 700,000 acres en expansión. Si bien Hunter Mountain puede ser mejor conocido por el esquí, ofrece vistas panorámicas y una belleza majestuosa durante todo el año y es un popular destino de senderismo. Los entusiastas de las actividades al aire libre pueden caminar dos millas hasta la torre de bomberos más alta del estado de Nueva York. ¿Poco de tiempo? El "skyride escénico" es un rápido 11 minutos hasta la cima.
Recogida de manzanas
Tal vez ninguna actividad sea tan esencialmente otoñal como la recolección de manzanas. Por suerte para los visitantes y lugareños de la zona, Catskills abunda en huertos. En Stone Ridge Orchard en Stone Ridge, usted recoge sus propias manzanas (o las compra en el puesto de la granja) los siete días de la semana. Además, los cachorros con correa son bienvenidos. Chester Khon plantó la primera semilla en Westwind Orchard en la década de 1930. Hoy, la institución Accord invita a los visitantes a recoger manzanas los fines de semana de septiembre y octubre. Estas son todas las formas en que puedes usar manzanas además de comerlas.
Artes
Una vez hogar de Thomas Cole, quien fundó la Escuela de Arte del Río Hudson, Catskills ha sido durante mucho tiempo un centro de las artes. Hoy, el área continúa con este legado, con muchas galerías, museos y tiendas de artesanía. El Catskill Art Society Center en Livingston Manor alberga numerosas exposiciones, así como charlas de artistas y eventos especiales. Los conocedores del arte contemporáneo pueden disfrutar de las piezas progresivas en la galería de arte Atelier Progressif en Catskill. Recorra la ruta de arte de la escuela del río Hudson y vea los lugares que inspiraron tantas famosas pinturas de paisajes estadounidenses.
Posadas pintorescas
¿Quizás la decisión más importante (después de elegir su ubicación) para cualquier escapada? Donde quedarse. Catskills cuenta con una gran cantidad de B &B pintorescos y posadas históricas renovadas. Situada en una finca bucólica en Stone Ridge, Hasbrouck House ofrece a los huéspedes la oportunidad de alojarse en una de las veinte habitaciones elegantemente diseñadas dentro de la casa principal, una mansión colonial holandesa del siglo XVIII, o casas de carruajes y establos cercanas. Para un alojamiento con encanto en un entorno campestre, no busque más allá de Brookside Bed and Breakfast. Esta posada renovada de 1890, rodeada por Catskill High Peaks y Kaaterskill Creek, tiene una tradición de hospitalidad que se remonta a más de cien años. Aquí hay ocho posadas súper acogedoras más para reservar ahora mismo durante la temporada alta de follaje de otoño.
Bodegas y cervecerías
¡Llamando a todos los enófilos y cerevisáfilos! The Catskills está lleno de vino y cerveza de calidad, desde las pequeñas cosechas hechas en lotes en Windham Vineyard &Winery hasta las cervezas frescas y lagers en Catskill Brewery, hay muchos lugares para saciar su sed. Disfrute de un día con un recorrido por Catskills Beverage Trail, una serie de microcervecerías, incluidas Crossroads Brewing Company y Rip Van Winkle Brewing Company, además de Hudson-Chatham Winery. Antes de irte, repasa los 20 términos que los verdaderos amantes del vino deben saber usar.
Sitios históricos
Catskills es una región cargada de historia y, como tal, hay muchos sitios importantes, como la casa de Thomas Cole y el faro de Hudson-Athens. Otra excelente manera de explorar el pasado, y tal vez llevar una pieza a casa, es en una de las muchas tiendas de antigüedades de la región. Estos son los hallazgos de la venta de etiquetas que siempre debe aprovechar cuando los vea.
