Ya sea tomando tazas de té en Darjeeling, India, mordisqueando (léase:devorando) queso en un mercado francés o degustación de trufas en Italia, los viajeros encontrarán muchas formas de llenar los estómagos vacíos en octubre.

Si le gusta combinar platos deliciosos con destinos increíbles, coloque sus servilletas en su regazo y prepárese para deleitarse con estas aventuras gastronómicas ...

C'est délicieux en Lyon, Francia

Lyon es conocida por sus numerosos restaurantes que sirven fantásticos, comida de alta calidad. Estos van desde lugares con estrellas Michelin que crean nouvelle cuisine (un estilo de cocina inventado aquí) hasta el tradicional Lyonnais. bouchons (bistrós familiares) que sirven patas de ternera y callos. Los chefs de élite se tropiezan unos con otros en el antiguo traboules (pasajes construidos para albergar a los tejedores de seda). Hay mercados rebosantes de pollos de Bresse, Hongos Saint-Bonnet-le-Froid, quesos de clase mundial y todo tipo de despojos. Y hay embutidos tradicionales, fromageries, chocolateros, panaderías ...

Más, los viñedos del valle del Ródano están a la vuelta de la esquina. Octubre es un buen momento para los productos otoñales y las giras del vino. Sus temperaturas más frías (10-18 ° C; 50-64 ° F) no son un problema si estás comiendo adentro, o tomando una clase en una de las escuelas de cocina de Lyon. Los cinéfilos también deben visitar el Institut Lumière, que honra a los hermanos locales que inventaron la cinematografía; el Festival Lumière se celebra en octubre.

• Plan de viaje: Deje pasar de tres a cuatro días para hacer turismo (casco antiguo, Crucero por el río Saona, galerías) y comer.
• Necesito saber: Muchos mercados, incluyendo Les Halles, están cerrados los lunes.
• Otros meses: De abril a mayo:calentamiento, floreciente; Junio-agosto:más cálido, más ocupado De septiembre a octubre:enfriamiento, cosecha; De noviembre a marzo:frío.

Despierta y huele el Tempranillo en Rioja, España

La región de La Rioja, en el norte de España, alberga de alguna manera alrededor de 1200 bodegas en pequeñas proporciones. Los viñedos surcan el escarpado valle del río Ebro, floreciendo en medio de las huellas de los colonos del pasado, desde el neolítico hasta los moriscos y los sitios medievales. Es un ritmo lento lugar rico en historia para tomar una copa. Ven en otoño y La Rioja estará en la ráfaga festiva de la cosecha, el aire cargado de frutos fermentados, las enredaderas se tornan crujientes hasta doradas.

Las degustaciones son imprescindibles. Hay venerables bodegas de estilo castillo agrupadas alrededor de Haro, en la Rioja Alta; Rioja Alavesa es más contemporánea:arquitectos como Gehry y Calatrava han diseñado bodegas aquí. Logroño, La capital de La Rioja, está repleto de bares que sirven barato, sabroso pinchos (tapas), lo que lo convierte en el lugar ideal para empaparse de alcohol.

• Plan de viaje: Loop La Rioja. Visita las bodegas de Haro, dirígete hacia el este hasta el castillo de Briones y haz una pinchos gatear por la Calle del Laurel de Logroño. Al regreso parada en Laguardia medieval, por debajo de la Sierra de Cantabria; La bodega Ysios, en forma de olas, de Calatrava está cerca.
• Necesito saber: El aeropuerto más cercano a Haro es Bilbao, 81 millas (130 km) al norte.
• Otros meses: Abril-mayo:verde; Jun:cálido, La "guerra del vino" de Haro; Julio-agosto:caluroso; De septiembre a octubre:cálido, cosecha; De noviembre a marzo:frío rígido, crujiente.

Visite Darjeeling, India, para disfrutar de unas vistas despejadas a la montaña y una deliciosa taza de té

A principios del siglo XIX, Darjeeling fue la estación de montaña para mejorar la salud elegida por la élite de la era Raj. Sigue siendo un escape refrescante de las cálidas llanuras de Bengala Occidental, y todavía se puede llegar en el tren de juguete de vía estrecha que llega a la ciudad desde la década de 1880. La gente acude en masa a Darjeeling para comer bollos en hoteles de la época colonial y hacer recorridos por las frondosas plantaciones de té antes de tomar una taza de té, que se dice que es el "champán del té".

Principalmente, aunque, la gente viene por las vistas:una extensión del alto Himalaya, incluido Kanchenjunga (el tercer pico más alto del planeta). Un crujiente El claro día de octubre es un buen momento para garantizar panorámicas perfectas, o para recorrer los senderos. Caminar a lo largo de Singalila Ridge ofrece vistas aún más deslumbrantes:desde la cima de Sandakphu, puedes contemplar cuatro de las montañas más altas del mundo, incluido el propio Monte Everest.

• Plan de viaje: Vuela desde Calcuta hasta el norte de Bagdogra. Visite los monasterios budistas en Rumtek y Pemayangtse, así como Darjeeling. Las caminatas de Singalila Ridge comienzan en Manebhanjan, 31 millas (50 km) de Darjeeling.
• Necesito saber: Los trenes nocturnos van desde Calcuta hasta New Jalpaiguri, estación de salida del tren de juguete.
• Otros meses: De marzo a abril y de septiembre a noviembre:fresco, claro; Diciembre-febrero:frío; Mayo-agosto:húmedo.

Los hongos son fabulosos en Piamonte, Italia

Limita con Francia y Suiza, la región noroeste de Piamonte se encuentra debajo de los Alpes y un poco separada del resto de Italia. No atrae a las mismas multitudes que la Toscana, sin embargo, tiene un campo similarmente silvestre, pueblos en la cima de la colina y gastronomía. Esto es especialmente cierto en otoño, cuando abundan las setas silvestres de Piamonte, sus uvas rojas Nebbiolo se cosechan y sus trufas blancas, los hongos más caros del mundo, entran en temporada. Otras especialidades incluyen excelente carne de res, Arroz arborio y quesos (prueba castelmagno desmenuzable).

Dirígete a Alba, un conjunto de torres medievales y palacios barrocos y renacentistas. Cuenta con espléndidos restaurantes y es divertido en octubre:tiene un festival de trufas y una versión en burro de la carrera de caballos Palio de Asti. Aventúrese también en las colinas boscosas de Langhe para unirse a una búsqueda de trufas y visite pequeñas cantinas para degustar los vinos Barbaresco y Barolo de la región.

• Planificador de viajes: Vuela a Turín, visitar los museos y las iglesias de la ciudad, luego diríjase a la zona rural de Piamonte. Un coche de alquiler es útil para llegar a pueblos más pequeños. Permita una semana.
• Necesito saber: Alba está a 39 millas (65 km) al sur de Turín; Asti y Alba tienen estaciones de tren.
• Otros meses: De abril a mayo:calentamiento, tranquilo; Junio-agosto:muy caluroso; De septiembre a noviembre:cálido, cosecha; De diciembre a marzo:frío esquí.

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