Dónde beber vino fantástico en el OBX
Si bien los Outer Banks de Carolina del Norte han sido famosos durante mucho tiempo por sus playas aparentemente interminables, lugares de interés histórico y mariscos frescos:¿sabías que, cada vez más, restaurantes, ¿Los bares y hoteles en el OBX también están intensificando su juego de vinos? Desde humildes vinotecas hasta ambiciosos restaurantes gourmet, y mucho en el medio, Hay muchas paradas en boxes fantásticas que merecen una visita repartidas por las tres islas principales que componen la mayor parte del OBX. Pero en una amplia gama de islas como la OBX, ¿A dónde debe dirigir su interés por el vino este otoño y la temporada navideña? No es para preocuparse, te tenemos cubierto. Echemos un vistazo a algunos de nuestros favoritos para que pueda empezar a planificar.
El mercado en TRIO en Kitty Hawk
TRIO Restaurant &Market
Con más de 100 vinos por copa, no se puede negar que TRIO es uno de los líderes cuando se trata de excelentes ofertas de vino en OBX. Este restaurante / bar de vinos también es un mercado minorista con un ambiente cosmopolita que lo distingue de muchos otros destinos gastronómicos de la zona. Su carta de vinos es extensa, emocionante y cubre todo, desde los grandes Cabernets de California hasta los vinos naturales de España, México y Macedonia. Y si se siente un poco abrumado por la gran cantidad de opciones, siempre puede dejar que el personal elija por usted, o ir con uno de los vuelos temáticos seleccionados previamente que cubren regiones específicas, uvas o estilos de vino. Si está buscando algo de comida para acompañar todo ese vino increíble, TRIO sobresale en el arte de las tablas de quesos y embutidos, donde una selección rotativa de la quesería del restaurante se puede combinar con la bebida que elijas. Y si buscas algo un poco más grande, el resto de su menú ofrece muchas opciones reconfortantes y paninis.
Tienda de vinos y mercado de alimentos naturales de Tommy en Duck
Tienda de vinos y mercado de alimentos naturales de Tommy
Una pequeña tienda de comestibles con una conciencia global es el lema con el que Tommy’s Natural Foods Market &Wine Shop se ha etiquetado:¿y quiénes somos nosotros para discutir eso? Como proveedor de comestibles locales y de Carolina del Norte, con la mayor selección de vinos y cervezas artesanales en Duck, Tommy's Natural Foods Market es un gran lugar para tomar deliciosos sorbos y los ingredientes que combinan con ellos. Explore su famosa sección de carne de res alimentada con pasto, elige algunos mariscos frescos de la zona, ¿Y por qué no algunos de sus deliciosos quesos y embutidos para arrancar?
Por el vino Tommy's tiene una gran selección de marcas y etiquetas más tradicionales, pero también están inmersos en el movimiento orgánico, y ofrecer opciones interesantes para cualquiera que busque alternativas sostenibles y naturales. Este es un lugar para explorar la selección de sorbos locales de Carolina del Norte, o aventúrese con vinos de todo el país y de todo el mundo, lo que lo convierte en una buena parada para comprar algunas botellas de vino interesante para la cena del viernes por la noche (¡y el bistec que la acompaña!).
El punto azul en pato
El punto azul
The Blue Point se encuentra a un minuto a pie de la tienda Tommy's Natural Food &Wine Store. así que si no está dispuesto a cocinar usted mismo, Estás de suerte. The Blue Point ha sido durante mucho tiempo un elemento básico de los mejores establecimientos gastronómicos de OBX, y su cocina creativa atraerá incluso a los amantes de la comida más exigentes. Sabores tentadores de todo el mundo se combinan exquisitamente con la clásica hospitalidad sureña. y la decoración única da calidez a la atmósfera ya agradable. La carta de vinos comisariada por el sumiller Simon Kaufman, es uno de nuestros favoritos en OBX. Aquí, entre los veinticinco vinos que sirven por copa, siempre encontrarás algo que acompañará tu comida a la perfección. Y si profundiza en la lista aún más extensa de la botella, realmente hay algo para todos los gustos y bolsillos que explorar. Tampoco es inusual que The Blue Point organice cenas con vino y otros eventos en los que el vino es el personaje principal. Y si buscas algo un poco más animado después de la cena, asegúrese de revisar la barra trasera, donde podrá disfrutar de cócteles y conversaciones mientras el sol se pone sobre Currituck Sound.
La impresionante ubicación frente al mar en Aqua Restaurant en Duck
Restaurante Aqua
Ya sea que venga al restaurante Aqua en Duck por el entorno frente al mar, las hermosas puestas de sol desde la terraza o la cocina saludable preparada por el chef ejecutivo Corey Bryant, todo está impecablemente combinado con una emocionante lista de vinos que lo mantendrá regresando una y otra vez. Aqua sirve más de 20 vinos por copa, y su extensa lista de vinos incluye algunos de los mejores vinos locales de Carolina del Norte, así como una gran selección de bengalas. También hay un montón de opciones de todo el mundo para explorar en Aqua. Desde California y Oregon hasta Australia, Italia, Alemania y Francia:su lista marca todas las casillas de grandes y pequeños, clásico e inesperado. Y si buscas algo de comida con tu vino, definitivamente estás en el lugar correcto. La cocina de Aqua es ecléctica, emocionante y vibrante. Prueba el babaganoush, el camarón bangin, o la pesca del día servida con un sofrito de maíz a la plancha, frijoles de mantequilla, guisantes crowder, tomates confitados, alcachofa tierna a la plancha, champiñones rebozuelos, panceta de cerdo ahumada, y acelgas. ¡Salud!
El sashimi de atún con costra de pimienta en Ocean Boulevard Bistro and Martini Bar
Ocean Boulevard Bistro y Martini Bar
OK, por lo que el nombre sugiere claramente que debería beber martinis en Ocean Boulevard en Kitty Hawk. Y no vamos a discutir con eso. El bar de martinis merece una visita por sí solo, y siempre encontrarás algo nuevo que se agita, revuelto y vertido por los mixólogos competentes. Sin embargo, seríamos negligentes si no le dijéramos que hay mucho más que martinis en Ocean Boulevard. Empezando por el menú de comida, que está lleno de bondad. Desde emocionantes aperitivos como hígado de pollo frito o sashimi de atún a la pimienta hasta platos más grandes como chuletas de cerdo a la parrilla al estilo saltimbocca, Realmente hay algo para todos los paladares por descubrir en el restaurante. Y luego, ahí está la carta de vinos. Uno de los más extensos del OBX, la lista es un tesoro de lo clásico y lo caprichoso de todo el mundo. Y si te apetece bucear cada vez más profundo, También tienen una reserva y una lista de botellas únicas que lo invitarán a volver por más a menudo que sea posible.
Cena elegante informal y vinos finos en Café Pamlico
Café Pamlico
The Inn on Pamlico Sound es un lugar maravilloso para pasar un par de días (o más) mientras visita los Outer Banks. Este encantador hotel boutique en el paseo marítimo de Buxton es un destino premium para una escapada de fin de semana, boda de destino, o celebración navideña, y su restaurante es una de sus mejores características. Café Pamlico es un restaurante de "alta cocina informal" que eleva la comida reconfortante de Carolina del Norte a niveles nuevos y elegantes. y la lista de vinos que se inclina por California respalda las ambiciones de la cocina de una manera excelente. Y siguiendo tu comida, ¿Por qué no traer una botella de vino a su habitación en la posada?
Vieiras chamuscadas de The Paper Canoe
La canoa de papel
Otra encantadora opción para cenar frente al mar en el OBX es The Paper Canoe in Duck. El restaurante sirve mariscos vibrantes capturados localmente, pizzas de leña creativas y más de 10 cervezas artesanales de barril en un ambiente acogedor y confortable. Pero como sabes estamos aquí principalmente por la carta de vinos, y The Paper Canoe no defrauda. Los vinos son todos seleccionados para maridar a la perfección con la comida que sale de la cocina, y el precio es más que razonable.
El Café Colington
Ubicado en una hermosa villa victoriana en Kill Devil Hills, adyacente al Monumento Nacional de los Hermanos Wright, El Colington Cafe es uno de los mejores destinos gastronómicos del OBX. El menú es de inspiración francesa, pero también se aventura al sur en sabores. El marisco local aparece en aperitivos y platos principales, combinado con una sección de "filetes" que se centra en carnes tiernas, a la parrilla y servido con acompañamientos clásicos franceses como salsa bearnesa y salsa dijon-black-peppercorn. Y aunque ciertamente hay más de un par de excelentes vinos franceses en la lista de vinos, encontrará una amplia selección de uvas, terruños y estilos representados en The Colington Café. La selección por copa tiene un precio más que razonable y cuenta con un grupo encantador de favoritos californianos y franceses. No es casualidad que este sea uno de los principales destinos gastronómicos de los Outer Banks de Carolina del Norte.
Viñedos Santuario
Ahora para redondear esta redada, ¿No sería apropiado hablar un poco también sobre un viñedo real? En el condado de Currituck, en el extremo norte del OBX, justo al otro lado del puente en tierra firme, , encontrará los pintorescos viñedos Sanctuary. Cultivando vides europeas en 30 acres de arenas costeras, la familia Wright ha sido un elemento básico de la comunidad local durante siete generaciones, y han estado elaborando vino durante las últimas dos décadas. La fresca brisa del océano y los suelos arenosos crean vinos emocionantes que abarcan múltiples variedades y estilos de uva, por lo que seguramente podrá encontrar uno de sus favoritos entre su cartera. La bodega ofrece catas gratuitas y de pago, y cualquiera que esté interesado en comprender el terruño OBX local definitivamente debe asegurarse de que Sanctuary sea una parada en su exploración de las islas.
Para una mejor planificación de viajes centrada en las bebidas en el OBX, echa un vistazo a la cerveza de la Oficina de Visitantes de Outer Banks, Ruta de vinos y licores.
