Una tarde en Marcilhac sur Cele, Francia
Después de mi visita a Saint-Cirq-Lapopie, Estaba bastante seguro de haber encontrado el pueblo más hermoso de Francia ... pero como cualquier viajero curioso, Todavía tenía más por explorar antes de tomar mi decisión final.
A la mañana siguiente, Me dirigí hacia el este a un restaurante en Marcilhac sur Cele en caminos rurales que avergonzaron a los ventosos caminos montañosos en el norte de California.
A veces, No estaba seguro de si me dirigía remotamente en la dirección correcta. Me dijeron que tomaría una hora y media pero al cabo de dos horas todavía no se veía ninguna ciudad.
"Esta es la Francia rural, ”Me recordé a mí mismo. Mi única preocupación era quedarme sin gasolina antes de que pudiera encontrar alguna forma de civilización además de una granja ocasional o un campo de ovejas.
Un poco más de dos horas en el camino, el GPS habló. "Ha llegado a su destino."
Okey, estupendo. No hay ningún edificio a la vista. Mientras trataba de alejar los pensamientos ansiosos, Me di cuenta de que lo lógico es seguir conduciendo en la misma dirección y espero que el GPS vuelva a estar en marcha.
Pasaron otros diez minutos antes de que finalmente llegara a una pequeña ciudad, literalmente en medio de la nada. Busqué el nombre del restaurante, "Les Touristes, ”Y notó un letrero con las palabras, "Des Touristes". ¡Suficientemente cerca!
El restaurante parecía cerrado así que me acerqué a la única puerta abierta que pude encontrar:la cocina. Los cocineros no hablaban inglés pero apuntando en dirección a otra puerta, a través de la cocina.
Lo que siguió a continuación fue una de esas experiencias de viaje únicas que no encontrará en una guía.
Me senté en una mesa en la esquina y me sentí aliviado al ver a varios otros clientes hambrientos, charlando y disfrutando de sus comidas. Una joven animada me saludó y confirmó que había encontrado el lugar correcto. Me dijo que sus padres eran dueños del restaurante y que han estado sirviendo alimentos frescos, comidas caseras durante décadas.
Comenzó a llevar platos llenos de comida a la mesa, dejándolos para que me sirva una porción y volviendo más tarde para recuperar los platos y llevarlos a otra mesa. Realmente se sentía como si todas las personas en el restaurante fueran huéspedes apreciados en su hogar.
No hay menú, que me encantó absolutamente. Sus padres, Pierrette y Claude, sirven solo lo que está en temporada. Sin embargo, atenderán a los vegetarianos siempre que tengan los ingredientes en la cocina.
Soy bastante quisquilloso con la comida, lo que significa que rara vez como cosas como el hígado, corazón o cerebro de un animal, así que cuando el primer plato llegó a la mesa, Sabía que tenía que deshacerme de mis inhibiciones. Parecía paté horneado en un molde y me dijeron que estaba hecho con todas las diferentes partes del pollo. Fue extremadamente sabroso, mezclado con condimentos y ajo, ¡y me sorprendió que realmente me encantara este aperitivo!
Comí hasta llenarme y luego comí un poco más porque no quería ser grosero, lo cual era típico de toda mi semana en Francia. Devoré espárragos blancos con una deliciosa salsa de vinagre, cordero local con champiñones y una fina salsa marrón, Coliflor gratinado, papas fritas, queso de cabra local, y un panqueque cubierto con azúcar de postre (normalmente crepes con relleno de manzana, pero no tenían manzanas).
La joven preguntó dónde había estado en el valle del Lot. Cuando le hablé de mi amor por Saint-Cirq-Lapopie, ella sonrió y dijo, "Si crees que ese pueblo es hermoso, entonces deberías ver Conques, es incluso más hermoso que Saint-Cirq-Lapopie ".
Bueno eso es conveniente porque de acuerdo a mi itinerario, ¡Visitaría Conques más tarde ese día! Estén atentos a mi opinión sobre Conques, Francia.
Si se encuentra en el área de Lot Valley y le gustaría probar Des Touristes, Tenga en cuenta que están abiertos desde principios de mayo hasta mediados de octubre y se recomienda reservar.
Recomiendo encarecidamente echar un vistazo a Marcilhac sur Cele después de la comida. Está lleno de historia y hermosos paisajes.
