Tres tipos de café inusuales para probar en Danang

Una cosa que me sorprendió en Danang fue la cantidad de cafeterías que había. Sé que si has viajado por Vietnam, pensarás ahora:"¿No puedes decir eso de todas las ciudades de Vietnam?" - y si, absolutamente puede, pero descubrí que en Danang la densidad de cafeterías parecía más alta que en cualquier otro lugar en el que había estado hasta ahora.

Había una calle en particular, Nguyen Thai Hoc entre Yen Bai y Duong Tran Phu, donde encontré cinco cafeterías una al lado de la otra.

Si eres amante del café, te encantará Danang. Y si quieres probar algo que sea un poco diferente de tu café negro normal o café americano o vietnamita con leche condensada:Danang te tiene cubierto.

Aquí hay tres cafés que probé en Danang que eran muy diferentes de una taza de café normal:

1 expreso de aguacate

Me topé con esta nueva cafetería de especialidad porque ofrecen lecciones de café, y luego supe que también ofrecen una bebida que aún no había visto en ningún otro lugar (aunque, según cabe suponer, esto es una cosa en Vietnam, y, por supuesto, después de ver este, ¡lo vi en el menú de varias otras cafeterías!). Aparentemente, el café con aguacate también es popular en Indonesia.

Ahora, Me gustaría decir que me considero un purista del café:no me gusta mi café endulzado y tampoco me gusta demasiada leche (de ningún tipo). Así que, naturalmente, era escéptico sobre este café. Sin embargo, mi curiosidad ganó. Todo lo que tenía que perder era VND75, 000, o alrededor de US $ 3,23.

Las únicas razones por las que pensé que esta bebida podría salir bien fueron:a) era una bebida helada, no café caliente; yb) hice postres de chocolate con aguacate en el pasado que resultaron ser deliciosos. Aún así:el café y el aguacate fueron una novedad para mí. El barista usa aproximadamente la mitad de un aguacate, un poco de leche condensada para endulzarlo, y lo mezcla con cubitos de hielo. La bebida se sirve con mucho chocolate en polvo encima, y el doble trago de espresso se sirve en una pequeña taza medidora a un lado. Es más como un batido de café con aguacate.

¿El veredicto? ¡Esta bebida es sorprendentemente buena! No saboreas el aguacate en absoluto, pero sentí que obtuve un valor nutricional agregado con el aguacate (potasio, fibra, vitamina B6 y vitamina C, y grasas saludables). Es suave no demasiado dulce, es refrescante y al mismo tiempo le da un agradable efecto de cafeína.

No es una bebida que pediría a diario, pero un buen regalo en un día caluroso.

Conkopi merece una visita por sus otras bebidas de café a base de espresso, también - excelente calidad. Es una pequeña cafetería junto al río puedes combinarlo con un paseo por el paseo marítimo.

Café especial y tostado de Conkopi

• Dirección: 92 Bạch Đằng
• Los horarios de apertura: Lunes a sábado de 8 a 19 hs. Domingos de 8.30 a 19 h

2 café sucio

Golem Coffee es conocido por su "Dirty Coffee" ( Cà Phê Bẩn ), y cuando miras la foto, Creo que puedes ver por qué se llama "sucio". Está hecho con espresso y una crema batida dulce que se derrama sobre la taza, cubierto con cacao en polvo, creando una bebida de aspecto desordenado. Es la bebida de café perfecta para publicar en Instagram, pero fue demasiado dulce para mi gusto, no creo que lo vuelva a tener. Si te gusta un poco de dulzura en tu café, disfrutarás de esta creación única de café, que te costará VND55, 000 (~ US $ 2,35).

El café en sí también es digno de mención:un frondoso, patio lleno de plantas con muebles de madera, justo al lado de la calle Tran Quoc Toan. Se siente como un oasis de tranquilidad lejos del ruido de la ciudad. También tienen comida, así que trae un libro y disfruta de una tarde tranquila aquí.

Café Golem

• Dirección: 27 Trần Quốc Toản
• Los horarios de apertura: Todos los días de 7:30 a.m. a 10 p.m.

3 café helado de coco deconstruido

Escondido en un callejón de Thai Pien Street, Casi no encuentro esta cafetería que había descubierto gracias a Instagram. Alguien publicó una foto del café de coco helado deconstruido y supe que tenía que probarlo, simplemente por la forma en que se veía.

La cafetería en sí Concepto de café Brewman, podría haber salido directamente de Brooklyn o Berlín:un lugar de reunión elegante y moderno con un diseño minimalista escandinavo. El alto techo de cristal le da al café una sensación de amplitud y luminosidad. y yo diría que vale la pena visitar este lugar solo por el diseño. El café se toma en serio aquí, y en el largo mostrador puede ver un V60 y un Chemex, así como los tradicionales phins vietnamitas:las bebidas de café aquí van desde las clásicas bebidas espresso (de inspiración australiana con Flat White y Piccolo en el menú) hasta el café al estilo vietnamita. Pero lo más destacado aquí es el café helado de coco. Si bien esta bebida no es inusual en Vietnam, de hecho, lo encontrarás en casi todas las cafeterías; lo que hace que esta sea inusual es el hecho de que se sirve "deconstruida":el frappé helado de coco (una mezcla de crema de coco, leche condensada y hielo picado) se sirve en un vaso grande y el espresso viene en una botella pequeña al lado. Lo que significa, puede hacer que la bebida sea tan fuerte o tan débil como desee. Este fue uno de los mejores cafés helados de coco que tuve en todo Vietnam (el otro fue en el Rest Stop Cafe dentro del Pier Resort en Phu Quoc, si desea marcarlo en sus GoogleMaps).

Concepto de café Brewman

• • Dirección: k27a / 21 Thái Phiên, Phước Ninh
  • Los horarios de apertura: Todos los días de 7 a.m. a 10 p.m.

¿Está interesado en conocer otras connotaciones del café vietnamita? Consulte la Guía del café vietnamita de Lonely Planet (que también tiene excelentes recomendaciones para Ha Noi, si te diriges hacia allí).