Burbujeante, Historia antigua y más en la región de Champaña-Ardenas

El siguiente es el Musée de la Reddition (Museo de la Rendición). Ubicado en una escuela escondida junto a la vía del tren, Vale la pena investigar esto, ya que fue aquí donde el general Dwight D. Eisenhower recibió la rendición incondicional de todas las fuerzas armadas alemanas a las 2:41 a.m. del 7 de mayo. 1945, en la sala de guerra del cuartel general supremo del general Eisenhower. Situado en la Rue du Président Franklin Roosevelt, el museo está abierto de 10 a.m. a 12 p.m. y 2 p.m. a las 6 p.m., pero asegúrese de estar allí al menos media hora antes del cierre; de ​​lo contrario, es posible que se le niegue la entrada.

Entre las principales casas de champán de la ciudad se encuentra el famoso Veuve Clicquot, y se puede organizar un recorrido por las bodegas romanas junto con una degustación. Esté atento a las diferentes habitaciones, que llevan el nombre de sus trabajadores. Los guías son expertos en explicar el proceso de elaboración de Champagne.

Si el tiempo lo permite alquilar un coche te da la posibilidad de viajar a la capital medieval de la región, Troyes, y deténgase en los fabricantes de champán más pequeños en los pueblos a lo largo del camino. A unos 15 minutos de la ciudad de Bar-sur-Aube se encuentra Champagne Monial. Ubicado en la hermosa campiña francesa, Monial produce una variedad de Champagnes que incluyen varias variedades orgánicas y naturales. Las bodegas son cistercienses, e incluso hay una pequeña capilla dentro de la casa.

También cerca de Bar-sur-Aube se encuentra la abadía cisterciense de Clairvaux, fundada en 1115. Eventualmente se convirtió en una prisión; todavía puedes visitar el sitio, ¡Pero prepárate para algunas sorpresas ya que parte de él todavía alberga prisioneros! Muchas de las habitaciones y áreas abiertas a los visitantes son parte de la antigua prisión, por lo que a menudo se encontrará con celdas y espacios que estaban en uso hace solo unos años. Toda la experiencia es bastante extraña y espeluznante imaginar quién podría haber estado encerrado en esas celdas. También deberá llevar su pasaporte o documentos de conducir para acceder a la abadía. Esta visita no es para todos, pero si buscas una experiencia diferente, entonces esto podría ser solo para ti.

A continuación, diríjase al pueblo cercano de Urville y Champagne Drappier. Una operación mucho más grande que Monial, es aquí donde André Drappier, ahora 91, y su hijo Michel producen una selección de Champagnes que han adornado la mesa del presidente francés François Hollande. Michel está muy interesado en traer de vuelta una selección de variedades antiguas de uvas y ha desarrollado varios Champagnes muy diferentes que se venden en todo el mundo. Un personaje carismático, Michel es un verdadero amante del Champagne con pasión por sus viñedos y su producto. Y estoy seguro de que lo harás como yo, ¡Les resulta difícil irse sin comprar una botella o dos!

Hay muchos enlaces de Caballeros Templarios en el área, incluida la casa del fundador Hugues de Payns, que nació a principios del 11 ^th siglo en un pueblo cercano a Troyes. Fue el primer maestro del templo, por lo que puede que te interese visitar la Encomienda de los Templarios en Avalleur y la capilla.

Troyes, la capital de la región, tiene una gran cantidad de edificios medievales, un museo de vidrieras y la catedral de Saint-Pierre-et-Saint-Paul. En el interior se pueden ver varias reliquias junto con varias hermosas ventanas que datan de muchos siglos.

Nuevamente, hay muchos lugares para probar una copa de champán junto con la bebida local, Prunelle de Troyes, que tiene una verdadera patada propia. Sabe a brandy, pero tiene un regusto muy fuerte a medida que baja. El edificio donde se produce es el edificio cívico más antiguo de la ciudad.

Muchos edificios medievales se construyeron muy juntos, y esto ha creado unos carriles muy estrechos donde los edificios han tenido que mantenerse separados mediante vigas de madera. La ciudad tiene una serie de encantadoras plazas donde se puede disfrutar de una bebida o una comida. Aunque la región está cerca de París, se siente muy diferente con sus amplios paisajes, pueblos bonitos y ciudades elegantes.

Para los que les gusta ir de compras, ambas ciudades tienen una excelente variedad de minoristas independientes. Galeries Lafayette en Reims es bastante magnífico con una amplia gama de ropa de diseñador. A 10 minutos en automóvil del centro de Troyes se encuentra un McArthurGlen Designer Outlet donde puede encontrar grandes descuentos en más de 300 marcas, incluidas Armani, Escada y más.

Asegúrese de obtener una copia de la Ruta turística de Champagne en la oficina de turismo local, que lo guiará a través de varios pueblos y ciudades.

Comida y (otra) bebida

Esta parte de Francia es conocida no solo por su champán sino también por su queso, que se puede comprar en diferentes lugares como el Cellier Saint Pierre en Troyes. Las variedades locales incluyen Langres, que es suave, de textura cremosa y quebradiza, pero también, ten cuidado, tiene un olor fuerte. Queso Brie, el popular queso cremoso suave, también viene de la región. Aquí hay excelentes restaurantes como Le Cellier en Bar-sur-Aube, donde comes en un 12 ^th sótano del siglo construido por los monjes de la abadía de Clairvaux.

Los alimentos locales incluyen carne de venado, jabalí y potée champenoise (elaborado con una mezcla de tocino, embutido, y repollo). Cerdo, Los patés de conejo y de caza son populares junto con algunos platos flamencos como la ternera a la brasa con cebolla y cerveza. También encontrará muchos platos de pescado y pato que se pueden servir de diversas formas.

Los desayunos suelen consistir en café fuerte y bollería. panecillos o croissants locales con una selección de quesos y embutidos. Los franceses tienden a comer más a la mitad del día, así que busque especialidades como el plat du jour o el menú fijo, que a menudo tiene una muy buena relación calidad-precio.

Muchas de las cervezas locales han sido influenciadas por variedades flamencas en la frontera con Bélgica. Una opción popular es Ardwen, producido por primera vez en 2006 en la fábrica de cerveza más grande de la zona ubicada en Launois-sur-Vence. Si te quedas atascado en cualquiera de las ciudades, pide una recomendación en el hotel o busca lugares que estén llenos de lugareños como Chez Felix o Le Damier, ambos ubicados en Troyes. Como alternativa, los aficionados a la música pueden ver la escena mientras también comen algo y beben algo en el cercano Kiwi Bar.

Alojamientos

Reims y Troyes albergan una variedad de hoteles. Está el Hotel de la Paix y el Holiday Inn Reims, ambos a un corto paseo del centro y de la estación de tren. Troyes tiene varios establecimientos de 5 estrellas, incluido La Maison de Rhodes. Hay muchos otros hoteles más baratos, incluido el Brit Hotel Les Comtes de Champagne, ubicado en un edificio de madera tradicional con mucho carácter. Otro establecimiento que le gustaría considerar es Le Jardin de la Cathedral, programado para abrir el 1 de julio, 2017. Dos diseñadores, Laetitia y Valery, No escatimó en gastos para convertir este antiguo edificio en un lugar para quedarse con un maravilloso jardín cerrado y hermosas habitaciones.

Transporte

Como se mencionó anteriormente, la región de Champaña-Ardenas está a poca distancia de París; es posible que desee comenzar su viaje con una visita a la Ciudad de la Luz y luego hacer la conexión a Reims (TGV) o Troyes (Regional Express) para un cambio de ritmo . Ambos tienen una buena red de tranvías y lugares para alquilar un coche para dirigirse a los destinos mencionados, o al campo para explorar los bosques, los lagos y el parque de atracciones local, Nigloland, que algunos dicen que incluso incluye pistas sobre el paradero del Santo Grial.

Godfrey Hall es un galardonado periodista de viajes con sede en el Reino Unido y miembro del Gremio Británico de Escritores de Viajes. Ha estado en busca de elfos en Islandia, viajó a las profundidades del centro de Australia y estuvo fuera de los caminos trillados en Bulgaria.