Un viaje de la granja a la mesa para amantes de la comida en Virginia Occidental
Aquí en Virginia Occidental La herencia agrícola se remonta a décadas y décadas con sabores clásicos y nuevos que adornan nuestras mesas. Con la tierra transmitida a través de muchas generaciones, el toque personal de una familia agrícola local permite obtener productos deliciosos, carnes criadas por expertos y mucho más.
Si la idea de un tomate cultivado a mano o un huevo fresco de granja te hace la boca agua, tiene suerte:muchos restaurantes en West Virginia ofrecen opciones de la granja a la mesa en su menú. Este verano, descubrir recetas, ingredientes y comidas que han sido seleccionados pensando en usted.
Día uno:pueblos pequeños, Gran sabor
Acres de halcón de pescado
Buckhannon, VIRGINIA OCCIDENTAL
Comience su recorrido por la granja en la pintoresca ciudad de Buckhannon. Detenerse Acres de halcón de pescado , un supermercado, empresa de catering y finca todo en uno. Dedique tiempo a buscar golosinas de origen local en el mercado, luego pida el especial del día o un sándwich deli para el almuerzo. Combine su sabroso plato principal con un batido dulce, y te encontrarás en el paraíso de los amantes de la comida.
Restaurante Stillwaters
Roanoke, VIRGINIA OCCIDENTAL
Sumérjase en la cocina de montaña en Aguas tranquilas de Stonewall Resort State Park! Aquí, puedes disfrutar de sabores frescos, destacado por el juego de origen local, pescado y productos agrícolas. Cene adentro u opte por una mesa debajo de las luces del bistró que recubren el patio, sin importar dónde se siente, vistas al lago y platos deliciosos están a su alcance. No olvide dar un paseo por el lago o acomodarse para pasar una noche de lujo en el Stonewall Resort .
Día dos:comidas de montañero
Mercado de agricultores de Morgantown
Morgantown, VIRGINIA OCCIDENTAL
Haga un viaje a la sede de la Universidad de West Virginia para explorar la Mercado de agricultores de Morgantown . Aquí, más de 40 proveedores venden una variedad de frutas y verduras frescas, huevos de corral, carne, miel, cortar flores y más. Todos los productos que encontrará aquí son cultivados o fabricados por proveedores en un radio de 50 millas, para que sepa que todo lo que está comprando es realmente fresco de la granja. Entonces, mientras estás en el mercado, abastecerse de algunas frutas y verduras frescas. De esta manera, puedes recrear todos tus platos favoritos de tu viaje a casa.
Terra Café
Morgantown, VIRGINIA OCCIDENTAL
Después de comprar algunos productos frescos del mercado de agricultores de Morgantown, dirigirse a Terra Café para el brunch a lo largo del río Monongahela. Terra Cafe utiliza ingredientes de Round Right Farm y Possum Tail Farm, ubicado en el vecino condado de Preston, para crear calidad, platos únicos que satisfacen cualquier antojo.
Hill and Hollow
Morgantown, VIRGINIA OCCIDENTAL
Disfrute de una comida al aire libre mientras pasa una tarde relajante en el patio de Hill and Hollow . Este restaurante de Morgantown crea cocina mundial a partir de ingredientes que se encuentran en las colinas y valles de Virginia Occidental. Organizan una serie de cenas de la granja a la mesa durante todo el año y seleccionan las comidas según lo que está de temporada en este momento.
Día tres:El "Mmm" en Metro Valley
J.Q. Salinas de Dickinson
Malden, VIRGINIA OCCIDENTAL
Conduzca hasta la ciudad capital de Charleston y comience el día con un recorrido y una degustación en J.Q. Salinas de Dickinson. Aquí, Una familia productora de sal de séptima generación recolecta una sal totalmente natural a mano de un antiguo océano atrapado debajo de las Montañas Apalaches del Valle de Kanawha.
Capitol Market
Charlestón, VIRGINIA OCCIDENTAL
Después de tu sabroso recorrido, visita el Capitol Market y examinar los puestos de los vendedores locales. Ubicado en una estación de carga renovada del siglo XIX, el mercado es el lugar perfecto para pasar la tarde. Junto con productos frescos, puede encontrar obsequios y obsequios exclusivos de Virginia Occidental. Elija el almuerzo en una de las tiendas especializadas en el interior, desde mariscos hasta sushi, carnes recién cortadas y sándwiches, aquí hay algo para todos. Al salir no olvide tomar un café de Mea Cuppa. Después de un sorbo pronto te darás cuenta de que no es una cafetería cualquiera.
Granja de Gritt
Búfalo, VIRGINIA OCCIDENTAL
Para la cena, viajar un poco más de 30 minutos para Granja de Gritt. Esta finca familiar ha estado en funcionamiento desde 1927. Hoy, puedes disfrutar de un estilo familiar, comida de cuatro platos de la granja a la mesa en la granja. (¡Asegúrese de comprar un boleto con anticipación ya que este evento se lleva a cabo una vez al mes!) Una de las mejores partes es que antes y después de las comidas, puede explorar los campos circundantes e incluso comprar los mismos productos frescos utilizados en su comida.
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