Mercado de Chattanooga
Constantemente clasificado como uno de los mejores de la nación, incluido un reconocimiento entre los 10 mejores de Frommer's, este mercado de agricultores semanal es el verdadero negocio que ofrece productos exclusivos para productores. Esa es una forma elegante de decir que la persona que sonríe detrás del stand ayudó a hacer o hacer crecer lo que están vendiendo, ya sea un collar de cuentas de vidrio soplado a mano o un celemín de tomates recogidos esa mañana (generalmente dentro de un radio de 100 millas). Si está conduciendo, empaca una hielera, la vas a necesitar.
10 COSAS QUE NO DEBE PERDERTE EN EL MERCADO DE CHATTANOOGA
Domingos en el First Tennessee Pavilion de 11 a.m. a 4 p.m.
• Oda a la comida
El mercado de Chattanooga es tan apasionado por la comida local que celebran festivales en su honor. Superestrellas del mercado como las fresas, melocotones los arándanos y los tomates tienen cada uno sus propias semanas dedicadas durante sus temporadas altas. No se pierda eventos especiales como el concurso de degustación Top Tomato Bloody Mary o el concurso anual de comer tarta de arándanos.
• Música en vivo
El escenario EPB de The Market es una puerta giratoria de tremendo talento, habiendo recibido tanto a bandas locales como a ganadores del Grammy. Dado que está ubicado en la carretera muy transitada de Atlanta a Nashville, Varias bandas se detendrán en su camino de regreso de sus conciertos. El escenario está ubicado en la parte trasera del Pabellón pero la música viaja casi hasta el estacionamiento, dando un ambiente comercial festivo.
• Sándwiches de gofres, Pizza y Empanadas! ¡Oh mi!
The Market ofrece una vertiginosa variedad de vendedores ambulantes de comida. Restaurantes como Good Dog Hot Dogs, Yellow Deli y Lupi's Pizza instalaron carritos de comida, mientras que los camiones de comida de Chattanooga entregan cualquier cosa, desde comida lenta de temporada hasta sándwiches de gofres. empanadas, También se ofrecen barbacoas sureñas y auténticos platos mexicanos. Lave su auténtica experiencia gastronómica de Chattanooga con cerveza, vino o limonada casera.
• Comida gratis
Si no tiene ganas de comer, Examine algunas de las muestras gratuitas disponibles en los numerosos vendedores de alimentos especializados del mercado. Pan recién horneado de Bluffview Bakery, mermeladas y jaleas caseras de azucenas, Salsa roja del Zócalo, El queso de cabra de Bonnie Blue y los dulces de Robin's Creative Cakes son solo algunos de los sabores gratuitos que encontrará todos los domingos. Sin embargo, ten cuidado:un bocado y estarás buscando tu billetera.
• Encontrar un regalo para la persona imposible de complacer
Los proveedores del mercado se seleccionan cuidadosamente por su originalidad, por lo que es probable que desenterrarás un tesoro para el chico o la chica que lo tiene todo. (Todos conocemos al menos uno). Mamelucos teñidos, cuencos de madera torneados a mano, vestidos de verano floridos, joyas de metales preciosos, cerámica, fotografía, muebles pintados a mano, obra de arte de metal forjado a mano, loción, sales de baño ... lo que sea, lo tienen.
• ¿Hacer buenas compras?
El mercado no solo es una oportunidad para apoyar a los agricultores y artesanos locales, pero cada semana ofrece un componente benéfico. Cada temporada, el mercado dona alrededor de $ 200, 000 a organizaciones benéficas locales, incluido Jack's Chattanoogins, un festival calvo que beneficia a los niños con cáncer. La idea, lanzado por el alumno de octavo grado Jack Skowronnek, es que las personas se ofrecen como voluntarias para afeitarse la cabeza mientras solicitan donaciones de amigos y familiares. Este año recaudó casi $ 40, 000 (y mucho pelo).
• Carne alimentada con pasto
Uno de los beneficios del mercado de Chattanooga es la variedad de opciones de comida local, incluida la carne de corral y de animales alimentados con pastura. Barton Creek, Sheerlock y Tennessee Grass Fed Farm ofrecen cordero, ternera y cerdo, mientras que el recién llegado Dazi Acres ofrece pollos de engorde Cornish Cross y cerdos de razas tradicionales.
• Enfrentamientos entre los mejores chefs
Las demostraciones de cocina de los mejores chefs de Chattanooga se esparcen durante la temporada del mercado. The Beast Feast da inicio al fin de semana del Día de los Caídos, enfrentando las mejores cocinas de barbacoa entre sí en un enfrentamiento lleno de humo. Five Star Food Fight en agosto y Cast Iron Cook-Off en septiembre desafían a los chefs locales a crear comidas gourmet utilizando solo ingredientes del mercado.
• Los granjeros
Con toda la emoción, es fácil pasar por alto el propósito de un mercado de agricultores. Pero las personas que llevan allí sus golosinas de cosecha propia allí cada semana merecen algunas felicitaciones. Convencional, orgánico, hidropónico ... todo está representado. Tómese un tiempo para preguntar dónde y cómo se cultivaron sus frutas y verduras. Por lo general, están más que felices de brindarte una buena cantidad (de información ... y maíz cuando está en temporada).
Agarra y lleva comida
Si bien el mercado tiene todos los ingredientes para una excelente comida, hay un montón de bocadillos listos para comer para comer mientras compra, como auténticos mazorcas de maíz, Pretzels alemanes o bollos de cerdo taiwaneses. Rosemary Knoll ofrece tapenades y pestos originales para una comida rápida de pasta, mientras que el chef y su esposa venden entradas para calentar y comer para dos. Llévelos a casa en su nevera para una cena sin estrés después de unas excelentes vacaciones.
