Sumérjase en los cuatro mejores tazones de ramen en Dallas
Siempre he sido aventurero cuando se trata de comida. De hecho, Algunas de mis primeras creaciones cuando era niño comenzaron con Top Ramen. Experimenté con mis propios cuencos que variaban en sabores, especias y luego verduras frescas agregadas. ¡Mi nueva adicción incluso me llevó a ser acusado de Grand Theft Teriyaki! Bueno, digamos que es posible que haya "tomado prestada" la botella de salsa Teriyaki de mi abuela en busca de agregar nuevos sabores a mi paladar.
Veinte años después, ¡mi amor por el ramen sigue siendo fuerte! Ya no soy de los que roban condimentos, pero siéntase libre de tomar prestadas estas ideas cuando necesite satisfacer su próximo antojo de ramen.
Diez ramen
West Dallas; 1888 Sylvan Ave.
Puedes sorber todo lo que quieras en Ten Ramen. De hecho, se anima! Simplemente no le pregunte al chef Teiichi Sakurai por qué su lugar no tiene asientos. Con reminiscencias de las tiendas de ramen que salpican casi todos los rincones de Japón, este auténtico ramen canaliza toda su energía en sus platos más que en la decoración. Como es el caso de la mayoría de los cuartos pequeños, se empaqueta rápido pero por una buena razón. Haga su pedido en el iPad, agregue su propia mezcla de ingredientes frescos y los chefs se encargarán del resto. El Shoyu Ramen siempre es una apuesta segura, pero asegúrese de estar atento a algunas de sus especiales rotativas que agregan durante todo el año.
Oni Ramen
Deep Ellum; 2822 Elm St.
Oni Ramen es otro de los favoritos de Deep Ellum que se enorgullece de su simplicidad y sabores que te dejarán boquiabierto. Cada plato se prepara y se sirve con TLC para ofrecer una comida que sabe tan bien como se ve en Instagram. El Kyushu Tankatsu es una especialidad de la casa que se sirve con rebanadas de panceta de cerdo que se derriten en la boca y una selección de verduras que puede personalizar al gusto. Agregue un poco de picante a su comida con cinco niveles de picante. Comience con leve o vaya todo con el nivel de demonio, elaborado con chiles Scorpion y Carolina Reaper.
Tanoshii Ramen + Bar
Deep Ellum; 2724 Commerce St.
Tome una mesa con amigos o vaya solo y suba a la barra dentro de este lugar relajado. El Tonkotsu es un favorito de la casa:está lleno de sabor y un caldo que calentará tu alma. Me encanta agregar un poco de tofu frito al mío. Si te sientes valiente pídale al chef que se deshaga del caldo. Los camarones picantes al ajo combinan perfectamente con los fideos ramen de corte grueso.
Con una cantidad aparentemente infinita de opciones, es increíblemente difícil elegir un favorito. Así que te dejo con una sugerencia final:sorbo, sorber, sonríe y repite.
