Retroceda en el tiempo en Santa Fe
Santa Fe es una ciudad con alma. Aquí, 7, 000 pies sobre el nivel del mar y con el espectacular telón de fondo de las montañas Sangre de Cristo, el aire fresco, edificios de adobe, los paisajes abiertos y el puro encanto de todo ello tienen una forma de crear un cariño inexplicable incluso entre los visitantes primerizos. Cuando estás aquí, queda claro que los siglos de español, La influencia mexicana y de los nativos americanos se ha impreso en " La ciudad diferente , "dejando atrás una ciudad mágica que es completamente ella misma.
Muchas piezas del pasado han resistido la prueba del tiempo:desde ruinas ancestrales de Puebloan hasta iglesias centenarias y recetas transmitidas de generación en generación. Siga leyendo para conocer más sobre la historia de Santa Fe y los lugares que le permitirán retroceder en el tiempo cuando visite.
Plaza Santa Fe y Palacio de los Gobernadores
Gran parte de su tiempo en Santa Fe lo pasará deambulando por el pintoresco, calles sinuosas alrededor del centro Plaza Santa Fe —Un hito histórico en sí mismo. Aquí hay boutiques con encanto, restaurantes, librerías y galerías de arte se mezclaban con las iglesias y edificios de adobe centenarios.
En el lado norte de la plaza, Verá un largo edificio de adobe con un pórtico sombreado donde los artistas nativos americanos venden artículos hechos a mano que incluyen cerámica y joyas. Este edificio de adobe, los Palacio de los gobernadores , fue construido como hogar para el primer gobernador español de Nuevo México en 1610 (unos 70 años después de que los españoles reclamaron por primera vez Nuevo México) y es el edificio público más antiguo del país en uso continuo.
El Palacio de los Gobernadores fue uno de los únicos sobrevivientes de los incendios provocados en Santa Fe durante la Revuelta Pueblo de 1680. donde la gente de Pueblo expulsó a los españoles que buscaban subyugarlos y convertirlos. Los Puebloans tomaron el edificio y lo ocuparon durante los siguientes 12 años antes de que fuera retomado por los españoles. El edificio fue habitado más tarde por el gobierno mexicano después de que ganaron la independencia de los españoles y tomaron Nuevo México como provincia.
En 1909, tres años antes de que Nuevo México se graduara de territorio estadounidense a estado, el edificio fue designado para su uso como Museo de Nuevo México. Hoy el edificio es un Monumento Histórico Nacional y parte del Museo de Historia de Nuevo México .
La Fonda
Justo al lado del lado sur de Santa Fe Plaza, encontrará el sitio de la primera posada de la ciudad (conocida entonces y hoy como La Fonda ); una posada ha estado en este lugar desde la fundación española de la ciudad en el siglo XVII. Esto también está al final del Camino Santa Fe, considerada la primera carretera comercial de Estados Unidos. El sendero se estableció en 1821 y se extendió desde Missouri hasta Santa Fe. Durante su apogeo (antes de la finalización del ferrocarril de Santa Fe), comerciantes buscadores de oro, los pioneros y el ejército estadounidense recorrieron el sendero de 900 millas, contribuyendo a la expansión hacia el oeste de Estados Unidos.
Se dice que los primeros viajeros de Santa Fe Trail (hace exactamente 200 años) se quedaron en La Fonda al final de su viaje desde Missouri. En las décadas que siguieron, politicos, tramperos, Soldados y viajeros del sendero frecuentaban La Fonda y se convirtió en un hito de Santa Fe. La estructura inspirada en el pueblo donde los huéspedes se hospedan hoy fue construida en 1922. Deténgase para adorar las vigas talladas a mano de casi 100 años de antigüedad, Baldosas de terracota y claraboyas de vidrieras.
Basílica Catedral
Al otro lado de la calle (una cuadra al este de Santa Fe Plaza) está el sitio de la primera iglesia de la ciudad, construido en 1610, el mismo año en que se fundó la ciudad. La iglesia original y sus sucesoras fueron hechas de adobe, y una pequeña capilla que sobrevivió a los incendios de la Revuelta de Pueblo permanece allí.
La iglesia actual, los Catedral Basílica de San Francisco de Asís , fue construido a finales del siglo XIX por arquitectos franceses y canteros italianos. Su arquitectura románica destaca entre las estructuras de adobe. También es único porque es uno de los pocos edificios en el Distrito Histórico de más de tres o cuatro pisos. Visítelo al atardecer para tomar una foto de la catedral de tonos leonados contra un cielo de color algodón de azúcar.
Capilla de Loreto
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Siguiendo el modelo de la Sainte Chapelle de París, Capilla de Loreto fue diseñado y construido por el mismo arquitecto y constructores que la Catedral a una cuadra de distancia. Tiene una arquitectura de estilo gótico y quizás sea mejor conocido por su escalera de caracol de 20 pies de altura que conduce desde el suelo hasta el desván del coro de arriba.
Apodada la "escalera milagrosa, "Tiene dos giros completos de 360 grados, pero no un poste central para el soporte estructural, una hazaña que celebran los arquitectos y carpinteros hoy en día, particularmente dadas las herramientas limitadas (y la falta de electricidad) que el constructor habría tenido en el siglo XIX. Muchas leyendas rodean la identidad del constructor y la construcción de la propia escalera, pero no importa la verdad histórica, la escalera es notable.
Hoy dia, la capilla es un museo privado y está abierta a los visitantes la mayoría de los días (cuando un evento privado no está reservado).
Museo de Georgia O'Keeffe
Ubicado al otro lado de la Plaza Santa Fe, los Museo de Georgia O'Keeffe proporciona un vistazo a la historia más reciente. Elogiada por sus vibrantes abstracciones de cráneos de animales, rascacielos flores y paisajes del suroeste, O'Keeffe es considerada la madre del modernismo estadounidense y una de las artistas estadounidenses más exitosas de principios del siglo XX, un logro notable para una artista femenina en una industria dominada por hombres, elevándola finalmente a un ícono feminista.
En el Museo, aprenderá sobre la vida y el trabajo de O'Keeffe y verá su visión única expresada en pintura, pastel, acuarela, y lápiz. Actualmente, el museo requiere reservaciones; los boletos se pueden comprar 30 días antes de la visita.
También puede visitar la casa de la artista, que sirvió de inspiración para decenas de pinturas, en el norte de Nuevo México (Abiquiú), donde se mudó permanentemente después de la muerte de su esposo. Planifique esto con mucha anticipación; Las entradas para la temporada 2021 están agotadas.
Monumento Nacional Bandelier
Si no puede conseguir boletos para visitar la casa de O'Keeffe, en su lugar, haga el viaje de 50 minutos al noroeste de Santa Fe para Monumento Nacional Bandelier . Aquí encontrará casas de 600 años de antigüedad de personas del Pueblo Ancestral talladas en roca volcánica. Al observar los arcos tallados entre las habitaciones, considere la dificultad de cincelar rocas utilizando solo herramientas de piedra. Brillantemente muchas paredes dentro de las casas fueron enlucidas y techos ahumados para agregar estabilidad y cortar la piedra desmoronada que cae desde arriba.
Para ver los sitios arqueológicos, tome el sendero Main Loop Trail fácil (y en su mayoría pavimentado) de 1.4 millas. Aproximadamente a la mitad del circuito (si no eres aprensivo con las alturas), toma un desvío para llegar a Alcove House. Ubicado a 140 pies sobre el piso del cañón, este sitio es accesible por cuatro escaleras de madera colocadas contra el acantilado.
Tradiciones culinarias
El otoño de Santa Fe marca el comienzo de las hojas doradas de álamo temblón, aire fresco y una nueva cosecha de la exportación más famosa de Nuevo México:el chile verde. En esta época del año, se recogen los chiles verdes (antes de que se pongan rojos) y se tuestan, llenando el aire con el aroma de los pimientos ennegrecidos.
Los pimientos se introdujeron por primera vez en la zona durante las expediciones españolas a finales del siglo XVI. pero el cultivo despegó cuando los españoles comenzaron a establecerse aquí en las décadas siguientes. Se cree que se plantaron muchas variedades de pimiento, pero el ambiente fue especialmente amigable con el chile verde que conocemos y amamos. Hoy dia, los chiles se siembran en algunos de los mismos campos donde crecieron sus chiles ancestrales hace siglos.
No sea que piense en el chile como una exportación solo, te aseguramos que los propios vecinos adoran los chiles. El menú de muchos restaurantes en la ciudad incluye la opción de agregar chiles a casi cualquier cosa en el menú (hamburguesa, burrito enchiladas, sopa e incluso pizza), si aún no está incluido, es decir. Es casi seguro que te pregunten "rojo o verde?" Los chiles rojos son un poco más dulces, así que si buscas algo de calor, tu respuesta es verde (aunque, si no puede decidir "Navidad" es una respuesta perfectamente aceptable).
Para probar los famosos chiles con cada comida (no es raro en estos lugares), comience con el burrito de desayuno de mano (con huevos, patata, gruyere y chile verde asado) en Café Pasqual's .
Para almorzar, dirígete a El cobertizo (su rojo a menudo se considera el mejor de la ciudad) y tiene el pastel Frito, que se hace con chile rojo, Carne molida, cebolla, queso cheddar y frijoles. The Shed también es famoso por su guiso de chile verde; es un brebaje simple (papa, chile verde, ajo y cerdo magro) que está lleno de sabor.
Luego para cenar prueba la dosa de queso con chile verde (imagina una crepe salada llena de queso jack y cheddar y, por supuesto, chile verde) en el restaurante South Indian Papel Dosa .
Cuando la noche llegue a su fin y estés listo para decir adiós al día, ir a tomar una copa en el bar y restaurante de la azotea Coyote Cantina , y ordene la Norteno Margarita (hecha con chile verde, por supuesto).
