Navega (y prueba) tu camino por Italia
Teniendo en cuenta un público viajero que, según cualquier medida oficial, está cada vez más hambriento de recorridos culinarios, Una línea de cruceros está dando un nuevo giro a un viejo adagio:el camino al corazón de una nación es a través del estómago.
Ya conocido por ofertas gastronómicas excepcionales , Oceanía los llevará al siguiente nivel (o mejor dicho, il prossimo livello ) en un crucero de nueve paradas por Italia el próximo año. Porque a pesar de la innegable diversión de despertar a un nuevo país cada día o dos, hay algo al menos tan convincente en hacer una inmersión local profunda (tanto es así, De hecho, que los cruceros de un solo país se encuentran entre las principales tendencias del año de Cruise Critic).
Mientras continúa ofreciendo un montón de itinerarios multinacionales a través del Mediterráneo , Europa y más allá de , esta galardonada línea boutique (piense en seis de tamaño íntimo, barcos cuidadosamente designados) está preparando la más verdadera de las fiestas móviles en Italia. Aquí, cinco formas en que puede pasar un día allí, es decir, cuando no asiste a catas de vino a bordo, demostraciones de cocina o conferencias impulsadas por limoncello.
Venecia
Cualquier paseo a través esta ciudad Los viejos canales absurdamente románticos y evocadores van a ser buenos. Pero un crucero en una lancha privada que te deposita en el Palacio Nani Bernardo, donde tomarás té y pasteles venecianos con la condesa de residencia, una tal Elisabetta Lucheschi, bueno, no hay palabras. No en ingles de todas formas. Pero lo intentaremos:imagínese entrar en el palacio de tres pisos como lo ha hecho desde mediados del siglo XVI, cuando se construyó, a través de una puerta de agua en el Gran Canale. La condesa te acompañará a uno de los salones más suntuosos, todavía amueblado con piezas de época, donde te revelará el pasado histórico de Nani Bernardo. y cualquier otra cosa que te gustaría saber la dolce vita Veneziana .
Hablando de dolci, o dulces, debemos tener en cuenta que Venecia tiene una larga y deliciosa historia de ellos, desde el Bussolai Buranei (las galletas de mantequilla locales con limón) hasta el Baci in Gondola (traducción:besos en una góndola, un dúo de merengue fundido con chocolate). Y la lista continúa, como encontrarás en la casa de la condesa, donde te espera todo un surtido de dulces, junto con tu té.
Loreto
La tradición sostiene que los ángeles transportaron la casa de la Virgen María a esta ciudad en la cima de una colina de Umbría desde Nazaret, y al entrar en la basílica local, encontrará la venerada y humilde casa de una habitación, pisos visiblemente marcados por innumerables rodillas de devotos, contra un fondo de mármol ornamentado del siglo XVI.
Pero una vez que haya explorado la basílica y las calles llenas de tiendas que la rodean, hay otro tipo de peregrinaje que atender en esta ciudad renacentista:una búsqueda culinaria que conduce al Caffé Bramante, donde probará famosos vinos blancos locales, probablemente Esino Bianco o Colli Maceratesi, junto con varios tipos de bruschetta y aceite de oliva virgen extra.
Taormina
Esta Joya siciliana es famoso por muchas facetas, entre ellas, carriles medievales, Ruinas griegas, exuberantes jardines y cannoli por los que vale la pena cruzar océanos, incluso si nunca supiste que eras fan. Pero la característica local más legendaria es, manos abajo, Monte Etna:el pico más alto de Italia al sur de los Alpes y el volcán activo más alto de Europa al oeste del Cáucaso.
Más allá de su imponente estatura (casi 11, 000 pies) y una belleza devastadora (concedida, estar rodeado por un mar de zafiros no duele), Etna cuenta con un suelo notablemente fértil, entre otras condiciones propicias para la viticultura:inviernos duros, sol brillante y lluvias abundantes. El resultado es una de las regiones vinícolas más sabrosas, aunque aún menos conocidas, de Italia:la pendiente del volcán, pendientes altitudinales.
Y Oceanía le ofrece algunas formas de probar las variedades locales por sí mismo:en la excursión Sicilian Wine Roads, para uno, Hará una parada en boxes para disfrutar de un famoso helado de pistacho en el camino a Cottanera Estate en las estribaciones del norte del monte Etna, donde inspeccionará 123 acres de viñedos que abarcan pendientes y degustará variedades locales de Nerello Mascalese y Cappuccio, entre otros.
Otra gran opción local lo lleva a una querida bodega en las laderas orientales del volcán:la finca San Michele, donde el vino (las opciones incluyen Lapilli Bianco, Etna Rosso Murgo y Moscato Murgo) solo rivalizarán con sus vistas (imagine viñedos en terrazas con un telón de fondo que se extiende desde Taormina hasta la aldea costera de Capo Mulini). También comerá un almuerzo tradicional siciliano (opte por la pasta alla Norma rica en berenjenas y ricotta salata si el plato se ofrece ese día) antes de regresar al barco, párpados pesados y corazón feliz, a través del antiguo puerto griego de Naxos.
Roma
Cuando en Roma ... dirígete al campo circundante para disfrutar de una increíble clase de cocina. Durante la experiencia culinaria de la granja de Oceanía, harás un breve pero bucólico viaje en coche a una casa de campo de propiedad familiar, donde aprenderás a hacer una salsa clásica de ragú con fettuccine, más el postre favorito de la multitud, Tiramisu.
Su siguiente comida de cuatro platos incluirá no solo maridajes de vino, sino también licor local con infusión de hierbas orgánicas, más tiempo para relajarse bajo los árboles frutales residentes después. Y no te preocupes:como la finca está a solo media hora del pueblo, aún podrás visitar el Coliseo, el Foro y otras antigüedades urbanas de su lista.
Portofino
Navega por el impresionante tramo de la Riviera italiana, todas casas color pastel, laderas boscosas y botes flotantes, entre Portofino y Santa Margherita, donde conocerá al conductor que lo llevará rápidamente a Recco. En esta ciudad costera conocida por su focaccia al formaggio (el formaggio suele ser un stracchino derretido), uno de los mejores proponentes del plato lo espera:el chef del famoso Ristorante Vitturin.
Abierto desde 1860, este restaurante ofrece demostraciones animadas en las que aprenderá los secretos no solo de la focaccia al formaggio, sino también de otras especialidades locales. no menos pesto:la mezcla de albahaca, ajo, aceite de oliva, queso y frutos secos por los que toda esta región (Liguria) es más conocida entre los amantes de la comida. Después de clases, tendrá un almuerzo de varios platos que incluye algunas de sus propias creaciones y, naturalmente, mucho vino local.
