Mientras mi pequeño coche de alquiler tomaba las curvas con viento con facilidad, Me costó mantener la vista en la carretera. El paisaje aquí literalmente me dejó sin aliento. Había nevado apenas cuatro días antes de mi visita a Aubrac y ya podía sentir la temperatura bajando cuando dejé atrás el pueblo de Conques. La remota y siempre cambiante meseta de Aubrac es un territorio volcánico, que se extiende a casi mil millas cuadradas. La quietud y la belleza única de este lugar lo convierten e

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