Únete al lado romántico de Santa Fe

Romance. Es muy ligero es muy bonito, y está firmado para dos. Las buenas cualidades que posee mi miel merecen la recompensa de algunos momentos románticos que pasamos juntos en el lugar que ambos amamos tanto. Teniendo en cuenta que Santa Fe es uno de los principales candidatos a la lista de las 10 mejores escapadas románticas de USA Today (pista:se nos permite votar todos los días hasta el 27 de enero ^th fecha de cierre), simplemente, no podría haber un mejor momento para sumergirse en un desvío sensato de las demandas diarias diseñando tentadores bocadillos para dos. Y estoy listo para llenar algunos espacios vacíos en mi calendario celebrando lo mejor de lo que compartimos, la vida y el amor, en City Different.

Vamos a enamorarnos de nuevo - con chocolate

Incluso con un itinerario atractivo, es indulgente empezar el día despacio, simplemente tumbado en la cama un rato o viendo el final de una vieja película en blanco y negro en la televisión. Cuando nos regalamos un hotel en Santa Fe durante la noche, el café en la habitación se encarga de cualquier necesidad de prisa. En cambio, la prisa llega justo después de las 10 am cuando abre la galardonada Kakawa Chocolate House, y podemos comenzar un día de deliciosos coqueteos con una bebida oscura y embriagadora diferente:¡el chocolate!

Creado a partir de una minuciosa investigación sobre el pasado histórico del chocolate, Las bebidas de Kakawa son chocolate caliente como nunca lo habías probado. Y bebiendo es clave, porque estos elixires son profundos, Rico, y destinado a ser disfrutado lentamente. Me alegra que el menú sea profundo también, así que con dos de nosotros, compartir significa el doble de sabor.

El camino al corazón comienza con un beso de chocolate en los labios.

Estoy seguro de que no soy el único que admite una debilidad (está bien, eso es ponerlo suavemente) para el chocolate. Pero estoy agradecido que el chocolate es una sustancia alimenticia que ha experimentado una conversión artesanal masiva hacia lo artesanal. EE.UU. Hoy en día acaba de dar el visto bueno a la excelencia del chocolate de Santa Fe, así que digo que no se detenga con una sola parada. Me parece que nunca se puede tener demasiado de algo bueno, y estoy agradecido de que C.G. Higgins estuvo de acuerdo con ese sentimiento al proporcionar convenientemente dos lugares para un delicioso muestreo. Y es simplemente divino cuando a mi amor se le ocurre una idea genial sobre cómo planificar con anticipación:"Consigamos una caja de dulce de azúcar para más tarde".

Mmmm, ese chile chipotle agrega una patada de Santa Fe a C. G. Higgins Fudge.

Oh ho, Miel, Vayamos a Ojo

Los míos y yo somos grandes en los viajes por carretera. Muchos de nuestros momentos memorables se han producido en el asiento delantero de un automóvil que se dirige a una carretera secundaria donde las sorpresas se convierten en regalos. Tal vez veamos a un venado bura que se detiene para mirarnos mientras su compañero se adelanta. O podría ser una de esas fantásticas formaciones de nubes en las que se especializa Nuevo México. Y esos regalos repentinos de la naturaleza a menudo ocurren cuando estamos en camino para darnos un capricho con los lujos saludables de Ojo Caliente Mineral Springs and Spa.

La calidez de la unión supera cualquier desafío meteorológico. (Crédito de la foto:Ojo Caliente Mineral Springs Spa and Resort)

Aunque se traduce literalmente como "ojo, ”“ Ojo ”es la palabra que se usa aquí para indicar un resorte; por eso, Ojo Caliente significa primavera cálida. Estas aguas termales naturales eran conocidas por sus históricas propiedades curativas mucho antes de que personas como yo pusieran la pluma sobre el papel en elogios por su eficacia. Soy un fanático de las piscinas públicas con sus diversos componentes minerales, pero un día especial con alguien especial definitivamente califica una piscina privada. Remojar las tensiones bajo el cielo azul de Nuevo México es asi que Vale la pena un viaje panorámico hacia el norte.

Y una vez que estemos completamente empapados y los músculos se derritan, nos dirigimos a una curación práctica experta ... ahhh ... ahora qué elegir ... ¿tal vez un masaje con piedras calientes para usted, con piedras de basalto del cercano Río Grande, y una envoltura de aroma Sacred Journey para mí? Solo pensando en todas las posibilidades Me siento más relajado. Tan relajado De hecho, que creo que consentirnos con un paquete completo de spa podría ser la mejor idea de todas.

Relájate con tu miel en un baño o pétalos de rosa. (Crédito de la foto:Inn and Spa at Loretto)

Ya que estamos en el tema de los paquetes completos de spa, ¿No suena un baño para dos rodeado de pétalos de rosa flotando como una experiencia de inmersión aromática? Agregue un masaje, un facial, y una manicura, y estoy sobre la luna, especialmente cuando ni siquiera tengo que juntarlo todo yo solo. The Inn and Spa at Loretto ya lo hizo cuando crearon Corazones en Fuego - Hearts on Fire. No sorpresa, desde que el Spa ha ganado el premio Condé Nast Traveler Readers ’Choice por cuatro años consecutivos; ¡Definitivamente es hora de alimentar algunas fantasías románticas rosadas cerca de casa!

Mordisqueamos nuestro camino por Santa Fe

Una cosa sé con certeza:muchos recuerdos mágicos de mi vida se han enriquecido con un componente alimenticio. Francamente, todo lo relacionado con vivir en Santa Fe me hace sentir hambre, por el disfrute del arte innovador, el consuelo de la buena música, el calor del sol en mi cara (recuerda, mínimo SPF 30 a las 7, 000 pies), y el sabor de la comida preparada por talentosos chefs que, en conjunto, forman la base de un excelente estilo de vida.

En un recorrido por el restaurante con el Chef Mica, se aprende escuchando y se gana cada bocado caminando. (Crédito de la foto:Escuela de Cocina de Santa Fe)

Tener una mente inquisitiva (y papilas gustativas) para pasar unas horas agradables por la tarde en un recorrido a pie por un restaurante con la Escuela de Cocina de Santa Fe significa una comida en cuatro paradas separadas en un relajante paseo por el centro. La Escuela ha planificado varias combinaciones ganadoras para comparar y contrastar los sabores que aparecen en las mesas de comedor del City Different. Definitivamente mi apetito se despierta al escuchar los pensamientos e inspiraciones de cada chef individual, y las muestras de estas catas privadas se combinan con vinos de la carta de vinos del restaurante.

Probar una tentadora serie de delicias es una forma de convertir una tarde en una comida. (Crédito de la foto:Escuela de Cocina de Santa Fe)

Y si está buscando una forma de ampliar la experiencia, agregue una clase de cocina y llévese esas sabrosas habilidades de Santa Fe a casa:lo hago, y yo vivo aqui! De hecho, no podría haber un mejor momento para una clase que ahora, Dado que la escuela de cocina ofrece una serie de clases de bonificación súper asequibles hasta marzo, a medida que refinan su repertorio anual. ¿No te encanta ser el primero en aparecer con nuevas recetas?

Tardes divinas con Baby Mine

Cualquier día perfecto necesita una piedra angular y toda esta charla de recorridos culinarios y clases de cocina me pone de humor para planificar una cena de ensueño, especialmente con el Día de San Valentín en el horizonte. Champán, puesta de sol, más Santa Fe significa que está decidido:Terra en el Four Seasons Rancho Encantado. Cualquier excusa para conducir un poco fuera de los caminos trillados hacia el entorno sereno del norte de Nuevo México funciona de maravilla para mí. especialmente si le espera una gran comida en un entorno auténtico.

Las espectaculares puestas de sol de Santa Fe son un aperitivo extra en Terra. (Crédito de la foto:Four Seasons Resort Rancho Encantado)

Rodeado de 57 acres vírgenes en las estribaciones de las montañas Sangre de Cristo, Siempre siento que he retrocedido en el tiempo cuando veo el sol en todo su esplendor poniéndose sobre este paisaje virgen. Sobrio y hermoso, salpicado de piñones y enebros, los vastos cielos azules que se arquean en lo alto, estar aquí habla de todo lo que amo de vivir en la Tierra del Encanto.

Dinner at Terra es un ejercicio de contrastes creativos:un telón de fondo luminoso de montañas y cielo antiguos y un uso contemporáneo de buen gusto de materiales nativos, piedra, hierro forjado, y madera cálida. El único desafío para acomodarse a una comida relajada de la cocina del chef Andrew Cooper es buscar ese plato principal ... de nuevo, gracias a Dios que amar significa compartir.

Puede que tenga que insistir sin embargo, que mi otra mitad pesa cuando llega el momento de planificar dónde reposar nuestras cabezas en un juego de sábanas blancas lujosamente suaves. Con tantos buenos hoteles en Santa Fe, elegir un lugar entre muchos es un trabajo de dos personas. No tengo quejas aunque. Seremos los afortunados ya que planeo sugerir durante la cena que hagamos del regalo de aniversario de este año una escapada regular aquí mismo en casa. Luego, todo lo que tendremos que hacer es acurrucarnos junto al fuego y diseñar nuestra próxima escapada especial para dos.

Hagamos recuerdos juntos en Santa Fe

Aprecio el conocimiento de que la persona con la que comparto mi vida comparte el mismo amor por todas las cosas de Santa Fe. Aunque de vez en cuando espero que mi amor me sorprenda me con una pizarra de aventuras amorosas, Estoy contento de hacer magia para los dos. Y tal vez eso también sea cierto para ti. Pero, ¿qué piensa usted? ¿Deberíamos dejar la computadora abierta a esta página y ver qué sucede?