Trotamundos para adictos al chocolate

Mmm. Imagina unir tu pasión por los viajes con tu amor por el chocolate; lo hicimos en el período previo al Día Mundial del Chocolate de este año, que cae el 7 de julio, y encontró siete maneras deliciosas de complacer a los golosos mientras explora el mundo.

Ya sea que anhele ver cómo se cultiva el cacao, cosechado y procesado, para aprender acerca de sus sorprendentes cualidades curativas o simplemente querer atiborrarse de las mejores barras de chocolate que el dinero puede comprar, estos son los lugares a donde ir.

Explore una fábrica de chocolate en Cadbury World, Bournville, Reino Unido

Visite cualquier tienda de la esquina o quiosco de prensa en el Reino Unido y podrá tomar una barra de Dairy Milk. Pero en la fábrica de Cadbury en las afueras de Birmingham, obtendrá algo más que un subidón de azúcar por su dinero. Parte de la aldea modelo de Bournville, creado por Cadbury's a finales del siglo XIX para proporcionar viviendas y educación de alta calidad a sus trabajadores, la propia fábrica ofrece la oportunidad de ver de cerca las cosas dulces que se elaboran. También hay un vistazo a las campañas publicitarias de renombre mundial de la empresa y, sí, la oportunidad de comprar barras de chocolate y otras delicias que no encontrará en ningún otro lugar. Una vez que haya terminado de atiborrarse, asegúrese de explorar las calles secundarias y los parques de Bournville, aunque sólo sea para quemar todas esas calorías.

Asiste a un festival del chocolate en Perugia, Italia

Saciar tu apetito en un festival gastronómico es divertido. Pero en Perugia saben que lo que realmente quieres hacer es saltarte el plato principal y pasar directamente al postre. Ahora en su año 23, El evento anual Eurochocolate de la ciudad (14-23 de octubre) atrae a 900, 000 personas, cada uno de ellos obsesionado con todas las cosas a base de cacao. Hay degustaciones, clases de cocina de chocolate e incluso esculturas comestibles en exhibición. Recorra los puestos para abastecerse de bares y licores de los mejores chocolateros de Europa y luego pierda las multitudes en las espectaculares callejuelas adoquinadas y las hermosas plazas de la ciudad. Si necesita más de unos minutos para alejarse de la diversión a base de chocolate, entonces el ambiente tranquilo de la Basílica de San Petro en las afueras de la ciudad es el escondite ideal.

Bebiendo chocolate caliente en Málaga, España

Hay chocolate caliente espumoso con crema y malvaviscos. Y luego está el grueso, oscuro, chocolate para beber en serio que encontrarás en los cafés de Málaga en la Costa del Sol de España. Levante un banco en Casa Aranda en el centro de la ciudad y aparecerán camareros elegantemente vestidos con ollas de chocolate derretido hirviendo y platos de deliciosos churros. Una vez que se ha vertido, deje que el chocolate se enfríe antes de tomar un sorbo o simplemente sumerja las golosinas en forma de rosquilla para obtener un golpe realmente azucarado. Aranda atrae a una agradable mezcla de lugareños y aficionados al chocolate, así que asegúrate de encajar bien deteniéndote con tu bebida y disfrutando de un lugar donde la gente mira.

Comprando chocolate en Bruselas, Bélgica

La reverencia de Bruselas por el chocolate significa que ninguna tienda de souvenirs aquí que valga su peso en caramelo salado no vende chocolate. Y aunque encontrarás grandes nombres como Godiva en todas partes, si quieres algo especial la capital belga ha sido bendecida con algunas de las mejores chocolaterías del mundo. La reina entre ellos es María en la opulenta Rue Royale. De gestión familiar, se ha mantenido con las mismas recetas para su suave chocolate negro desde su apertura en 1919. La sencilla Truffette, una mousse de chocolate espolvoreada con cacao en polvo, es nuestro favorito de una selección de relamerse los labios. La Belgique Gourmande tiene siete ubicaciones en la ciudad donde puedes construir tu propia caja para llevar a casa o burlarte en el metro. La chocolatería de alta gama de Pierre Marcolini sirve sus propias creaciones, hecho de frijoles que él mismo obtiene.

Disfrute de un tratamiento de spa de chocolate en Boucan, Santa Lucía

Propiedad de los elegantes chocolateros Hotel Chocolat, Boucan es un hotel boutique en Santa Lucía que gira en torno al cacao. Y si bien los recorridos que explican el proceso de cultivo y las clases de fabricación de chocolate son suficientes para hacer que saliva, lo que realmente distingue a este porro de cinco estrellas son sus tratamientos de spa a base de cacao. El grano de cacao del que se elabora el chocolate, es conocido por sus propiedades rejuvenecedoras, con abundantes antioxidantes. Reserve un tratamiento facial o un masaje y lo exfoliarán con granos de cacao y lo untarán con cacao y pasta de plátano. antes de que sus problemas se resuelvan con aceite de cacao especialmente elaborado. Completamente desenrollado puede picar un poco de chocolate junto a la piscina o subirse al autobús de enlace gratuito hasta Sugar Beach.

Recorre una finca de cacao en Oreba, Bocas del Toro, Panamá

El ambiente relajado del Caribe en este puesto avanzado del norte de Panamá está listo para relajarse y no hacer mucho más que beber ron en la playa. Pero en lo profundo de los frondosos bosques de este rincón de Centroamérica encontrará algunas de las mejores granjas de cacao del mundo. Los recorridos son fáciles de conseguir y ofrecen una visión fascinante de una artesanía que tiene siglos de antigüedad. El Tour de chocolate de Oreba (oreba.bocasdeltoro.org) está dirigido por agricultores de la tribu indígena Ngabe, que te llevará vagando por los árboles, explicando cómo el cacao crudo se convierte en cacao y luego en delicioso chocolate. Incluso tendrás la oportunidad de comer una comida local con tus guías después y, por supuesto, compre un poco de su chocolate de primera clase para empezar.

Realice un taller de elaboración de chocolate con Divine Chocolate, Reino Unido

El delicioso chocolate de Divine lleva años ganando aplausos, y no solo por el gusto. La empresa Fairtrade con sede en el Reino Unido es propiedad en un 44% de Kuapa Kokoo, una cooperativa de productores de cacao en Ghana, lo que significa que los agricultores comparten las ganancias que ayudan a generar y, al mismo tiempo, obtienen una mayor influencia en la industria del cacao. Puede aprender más sobre la historia única de Divine y probar el chocolate en sus talleres, dirigido por los chocolateros Erik Houlihan-Jong y Gloria Lilley. Los eventos tienen lugar en festivales gastronómicos, Eventos de comercio justo y de forma privada en el Reino Unido (divinechocolate.com), con degustaciones y clases sobre cómo hacer de todo, desde trufas hasta caramelos de chocolate.