Cool Xisi:el barrio prometedor de Beijing
Xisi (literalmente "Cuatro del Oeste") es un barrio en el oeste de Beijing, así llamado por sus cuatro ricamente tallados paifang (puertas de señalización) que una vez se extendieron a ambos lados del cruce de Xisi Dajie y Fuchengmennei Dajie. Desafortunadamente, las puertas se han ido (una versión sustituta se encuentra sobre la entrada del metro de Xisi), pero el capó sigue siendo un rico depósito de viejos edificios públicos, templos y deliciosamente sinuoso hutong callejones ofreciendo un lacónico, ambiente local en una parte de la ciudad que a menudo se pasa por alto.
Mejor de todo, un puñado de cafés de cosecha propia, restaurantes y lugares de reunión artísticos están surgiendo silenciosamente en Xisi, por lo que es perfecto para cualquiera que desee explorar más allá de los bulliciosos alrededores de algunos de los barrios más transitados de Beijing.
Bear Brew
Dirigido por Ryan y Andrew, dos afables, osos chinos con delantal (que hablan un inglés excelente), este gay-friendly hutong hangout sirve una gran cantidad de creaciones de café, como un cold brew con coca cola las 24 horas, el siempre popular "sucio" (espresso vertido en leche helada), y un brebaje similar al té elaborado con las cáscaras de los granos de café Panama Geisha. La terraza de la azotea con sus vistas inspiradoras de poesía del Templo Miaoying White Dagoba (Baitasi), está pidiendo a gritos bebidas al atardecer. No se sirve alcohol, pero el mojito virgen de maracuyá fresco tiene mucha chispa, y siempre puede acompañarlo con un delicioso flan o tarta de queso con frutos rojos.
Catedral de Nuestro Salvador
La parte más impresionante de la arquitectura eclesiástica de Beijing llegó aquí a fines del siglo XIX. Construido en estilo gótico con una fachada de mármol gris que combina con el tono de su entorno hutong , y torres gemelas con vistas a simétricos jardines chinos, la Catedral de Nuestro Salvador fue la sede del obispo de Beijing durante un siglo hasta 1958. En 1900, fue el sitio de un asedio aterrador durante el Levantamiento de los Bóxers, cuando 400 extranjeros escondidos en el interior encontraron sus espeluznantes fines, aunque miles más sobrevivieron al ataque. Actualmente en proceso de renovación, está previsto que vuelva a abrir para la Navidad de 2017. El antiguo convento, marcado por un par de estrellas comunistas rojas (añadidas un siglo después), es un corto paseo hacia el suroeste.
Torre Wan Song Laoren
Se remonta a ocho siglos de la dinastía Yuan mongol, pero se reconstruyó parcialmente en la década de 1980. esta pagoda de ladrillo de nueve niveles se encuentra en un hermoso jardín amurallado de granadas y vides enredadas, con una mezcolanza de lo antiguo hutong armazones de madera y tallas de piedra esparcidas. Una librería (solo en chino) vende postales antiguas y tarros de té verde jazmín, para disfrutar al aire libre en mesas bajo las enredaderas. los laoren (anciano) en el nombre de la torre se refiere a Wan Song Xing, un maestro budista zen de la dinastía Yuan (1271-1368).
1901 Café
Una joya arquitectónica de principios de siglo, este estilo barroco, El edificio de tres pisos apenas ha cambiado por dentro o por fuera desde que se construyó en 1901, de ahí el nombre. Fue donado a la Catedral de Nuestro Salvador unos años después, sirviendo como el centro de Beijing para la Acción Católica hasta 1949. Con una selección razonable de café, tés y bocadillos, y docenas de acogedoras mesas desiguales bajo aleros de madera, 1901 es el tipo de lugar donde puedes pasar horas relajándote y empapándote de la atmósfera del viejo mundo, quizás hojeando uno o dos libros de los estantes bien apilados en el segundo piso.
Yufunan
Alojado en un todo blanco, espacio de comedor modernista abarrotado entre el tiempo gastado hutong hogares es Yufunan (pescado del sur), una de las experiencias gastronómicas chinas más atractivas de la capital. Sirviendo a los hogareños, comida agria y picante de la provincia de Hunan, aunque con un lavado de cara contemporáneo, los comensales pueden atiborrarse de platos como "carne secreta", primero cocido a fuego lento y luego frito con montones de guindilla seca y comino, y lajiao lei pidan - pimientos verdes y huevos en conserva servidos en un mortero que muele hasta obtener una pasta para relamerse los labios. Sobre-diseñado hasta el punto de la locura, los extraños interiores cubistas están pidiendo a gritos instantáneas de #Instagram.
Pastelitos de carne crujiente del Palacio Real
Este refrigerio de la era de la dinastía Tang está desapareciendo rápidamente de las calles de Beijing, pero aquí, justo al final del callejón de la Catedral de Nuestro Salvador, es un agujero en la pared auténticamente rústico que todavía hornea xiang su niurou bing - empanadas de ternera y puerro en forma de disco en un sabor más crujiente, pastelería en capas, enrollado a mano y cortado con el leve cosquilleo de los granos de pimienta de Sichuan. Son una ganga a ¥ 4 el pastel, pero querrás al menos dos, más otra bolsa para llevar a casa.
Callejón Qixian
Puede elegir casi cualquiera de los callejones de Xisi dominados por el magníficamente bulboso Templo Miaoying White Dagoba para dar un paseo, pero esto hutong se destaca por ser increíblemente estrecho (dos metros de ancho en promedio), y formar parte de una red sinuosa de carriles que se siente tremendamente local. Un paseo por la zona revela palomares tradicionales, residentes errantes ataviados con gorras y trajes azules de Mao, pequeños escaparates tostando sésamo shaobing pan de molde, y algunos hermosos y viejos árboles fénix, también conocidos como árboles de sombrilla de China por la forma en que extienden su frondoso dosel sobre los tejados grises.
Haz que suceda
Xisi tiene su propia parada de metro en la Línea 4 (cómodamente llamada Xisi), ubicado en medio de la acción. Una vez aquí todo es fácilmente accesible a pie.
