Summer Eats
Chattanooga es el hogar de las mejores atracciones y muchas aventuras al aire libre, pero también hay una amplia variedad de restaurantes locales y lugares para comer para explorar. Desde un auténtico café cubano hasta un bar y pub irlandés, hay algo para que todos disfruten este verano en la Ciudad Escénica. Eche un vistazo a algunos de los favoritos locales que ofrecen platos especiales y maridajes de cócteles durante todo el verano.
REVOLVER
1444 Market Street
Plato destacado:
Ensalada de atún braseado:cambie las cosas con un ensalada de atún aleta amarilla. Se combina con zanahorias, pepino, tomates cherry, y aguacate. Esta delicia se cubre con vinagreta de miso de cilantro hecha en casa, wontons picantes de papa Sriracha, y chips de col rizada crujientes.
Cóctel maridaje:
CoCo Choo Choo:el sabor de las islas se puede encontrar aquí mismo en Chattanooga. Esta deliciosa mezcla de ron, Ginebra, zumos de pomelo y naranja, crema de coco, y el comino trae las vacaciones a casa.
Ardilla voladora
55 Johnson Street
Plato destacado:
El famoso pollo frito de Burt:¡no lo llaman famoso por nada! Este pollo se fríe a la perfección con una capa exterior crujiente y jugosa, tierno por dentro. Si está buscando una patada extra, asegúrese de pedirlo picante.
Cóctel maridaje:
Watermelon Old Fashioned:este sorbo perfecto de verano está hecho con whisky Chattanooga, sandía, naranja, azúcar, y un toque amargo.
Embargo 62
301 Cherokee Blvd.
Plato destacado:
Elena Ruz - El nombre de una socialité cubana que frecuentaba un restaurante abierto toda la noche en La Habana, este sabroso sándwich incluye pavo asado, una capa de queso crema, y una mermelada de fresa dulce en un bollo semidulce.
Cóctel maridaje:
Taza Strawberry Pimms:las fresas frescas y el jugo de limón se combinan con Pimms No. 1 y se cubren con un chorrito de agua mineral con gas para crear este delicioso cóctel.
Tupelo Honey Café
1110 Market Street
Plato destacado:
Beer City Double Stack Burger:disfrute de una empanada de carne de res totalmente natural de Creekstone Farms, cubierta con un confit de cerdo asado a fuego lento y salsa casera de cerveza y queso.
Cóctel maridaje:
Madreselva y lavanda:este cóctel único incluye lavanda agria casera, jugo de limón recién exprimido, y vodka Cathead Honeysuckle.
El Leprechaun saltando
100 Market Street
Plato destacado:
Corned Beef and Smash - Mantenlo simple, pero delicioso, con una pechuga de carne en conserva tradicional irlandesa acompañada de sabrosas patatas "aplastadas" y repollo.
Cóctel maridaje:
Leprechaun's Gold:disfrute del whisky irlandés Jameson combinado con jugo de limón fresco, Licor de Manzana Agria y Crème de Menthe, un toque de Grand Marnier, y un poco agridulce.