Comida callejera:un camión callejero nombrado delicioso
La palabra en la calle es ... deliciosa. El floreciente movimiento de los camiones de comida ha llegado a Chattanooga, haciendo varias paradas sabrosas por la ciudad. A diferencia de los camiones en otras ciudades que juegan al escondite de alta tecnología tuiteando su ubicación el día de, Los camiones de Chattanooga mantienen una ruta más regular. Llámalo hospitalidad sureña. Hablando de cortesía, permítanos primero presentarle a nuestros restauradores itinerantes:
Hamburguesa sureña
Allanando el camino para el movimiento de camiones de comida de Chattanooga, Southern Burger fue el primer camión de la ciudad, entregando bondad palmada a mano desde abril de 2011. Los ingredientes provienen de agricultores y panaderos locales y regionales, lo que significa que tu hamburguesa podría haber mugido hace solo unos días, su panecillo fue horneado en Signal Mountain esa mañana y las papas fritas están cortadas a mano.
Famoso mundialmente famoso de Nater
Los términos "comida lenta" y "camión" no parecen sinónimos, pero el chef Nathan Flynt está lleno de sorpresas. Poniendo en marcha el segundo camión de comida de la ciudad, Él recalca que la comida de alta calidad también puede ser rápida. El famoso Nater's sirve comida de temporada con un toque de ingenio, con nombres de sándwich como "Jimmy Carter":cerdo estofado de 12 horas, condimento de durazno jalapeño y queso crema en un bollo de panadería Niedlov.
Taco Sherpa
Sirviendo como su guía de los sabores coreanos, El propietario Whit Altizer llegó recientemente a la ciudad después de un período de cuatro años en Gwangju, Corea del Sur. Después de comprar su camioneta en Nueva York, inmediatamente comenzó a suministrar a los Chattanoogans desprevenidos una deliciosa fusión coreano-mexicana:pequeños y sabrosos tacos con ingredientes que son un bocado para decir:como dakgalbi (pollo picante), cerdo galbi y tofu bulgolgi. Los deliciosos acompañamientos incluyen delicias tradicionales coreanas como el kimchi de pepino y los brotes de soja marinados.
Un sabor de Argentina
El país que nos dio el tango también tiene una cocina deliciosa y poderosa. John y Darci Cena, del propietario del camión, entraron en la escena de los camiones de comida este abril, ofreciendo un menú simple pero delicioso que incluye empanadas (pasteles de mano rellenos de carne), choripan (sándwich de salchicha argentina con salsa chimichurri), y milanesa (pollo en rodajas finas empanizado y frito servido en pan fresco).
Donuts de Monkey Town
El olor irresistible de estas mini donas al cocinar atrae a los devotos de la comida callejera como polillas a una llama. Espolvoreado con canela y azúcar, lo que estas rosquillas carecen de diámetro lo compensan con creces en sabor. Técnicamente, Monkey Town es un remolque de comida que los propietarios Kris y Jennifer Spengler remolcan detrás de su camioneta. Pero cuando se trata de donas frescas, no nos obsesionamos con los detalles.
Pure Sodaworks
Propietarios Tiffany, Matt y Shawn son los idiotas más populares de la ciudad. tirones de soda. Eso es porque están lanzando refrescos que hacen desde cero usando solo las mejores frutas y hierbas orgánicas que pueden encontrar, además de azúcar de caña. Esta burbujeante operación es pequeña (un carrito con un grifo de soda y algunos jarabes hechos a mano) pero sus sabores son grandes, como el jalapeño de fresa, pie de manzana, hibisco limón y albahaca naranja.
Entonces, ¿dónde puedes probar esta mezcla heterogénea en la esquina de la calle? Me alegro de que lo hayas preguntado. Aquí está el horario práctico y elegante. También puede consultar los sitios web de los proveedores para verlos sobre la marcha.
Jueves:jueves de comida callejera en Warehouse Row
1110 Market Street, 11 a.m .-- 2 p.m.
Convenientemente ubicado en medio de uno de los lugares de compras más populares de Chattanooga, camiones y carros llenan la entrada cubierta de Warehouse Row todos los jueves, incluyendo el famoso mundialmente famoso de Nater, Taco Sherpa, Sabor de Argentina, Donuts de Monkey Town, Pure Sodaworks y más. (Sugerencia:si le apetece una hamburguesa, Southern Burger abrió recientemente una ubicación de papelería en el patio de comidas de la planta baja de Warehouse Row).
Viernes:fresco los viernes
Miller Plaza, 850 Market Street, 11 a.m .-- 2 p.m.
No solo puede tomar un almuerzo caliente en Fresh on Fridays, también puedes recoger un ramo de flores, jabón hecho a mano de un artesano local o productos de un agricultor local. Los restaurantes locales también salen para el bazar del mediodía en miniatura, como Lupi's y Good Dog. Los camiones de comida incluyen el famoso mundialmente famoso de Nater, Southern Burger Co., Taco Sherpa, Un sabor de Argentina, Pure Sodaworks, Donuts de Monkey Town y más.
Sábado - Northshore
Esquina de Manufacturers Road y Cherokee Boulevard, 11 a.m .-- 2 p.m.
Una lista rotativa de camiones se estaciona frente al Renaissance Park todos los sábados, la ubicación más nueva en el horario de comida callejera.
Domingo - El mercado de Chattanooga
Primer pabellón de Tennessee
Todos los amantes de la comida callejera navegan hasta el mercado dominical, repartiendo deliciosos platos a enormes multitudes cada semana. Además de todos los camiones de comida mencionados anteriormente, restaurantes locales instalan carritos y camiones en la parte trasera, incluido Lupi's Pizza, El Yellow Deli, Buen perro perros calientes, Velo Coffee y muchos más.
