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Donde comen los chefs con la chef Heidi Vukov

Uno de nuestros mejores chefs revela sus restaurantes favoritos de Grand Strand

Heidi Vukov es chef y propietaria del restaurante Hook &Barrel, ubicado en 8014 N Kings Highway en Myrtle Beach. Hook &Barrel abrió a principios de 2017, el primer restaurante "sostenible" en Carolina del Sur. Heidi explica que la madera de los árboles que se despejaron para hacer espacio para el edificio se cortó y se secó y se usó para decorar el interior del restaurante. También utilizan platos irrompibles, y su vino por copa se sirve en barricas, que no solo elimina el desperdicio de botellas, mantiene el vino fresco. El excelente menú se basa en mariscos sostenibles, y la cocina utiliza electricidad a pedido en lugar de gas.

Le preguntamos a Heidi a qué restaurantes de Grand Strand le gusta ir cuando tiene un tiempo libre de su apretada agenda.


Primero, mencionó el Cypress Room en el Island Vista Resort ubicado en 6000 North Ocean Blvd. en Myrtle Beach. The Cypress Room ofrece una increíble cocina de Low Country y, como está justo en la playa, puedes disfrutar de hermosas vistas al mar durante el desayuno, comida o cena.

Segundo, Heidi nombró la Casa del Capitán de Mar, que también se encuentra en la playa en 3002 North Ocean Boulevard en Myrtle Beach. En este icónico restaurante que alguna vez fue una casa en la playa, puedes disfrutar de increíbles vistas al mar desde cualquier asiento. El menú es principalmente de mariscos, pero también tienen otras opciones, y sirven desayunos y almuerzos.

Además de ser propietario de Hook &Barrel, Heidi también es propietaria de dos locales Croissants Bistro &Bakery. Uno está en 8014 N Kings Highway, Myrtle Beach (adjunta a Hook &Barrel), y el otro está ubicado en 3751 Robert M Grissom Parkway, Myrtle Beach (no lejos de Broadway at the Beach). Croissants está abierto para el desayuno y el almuerzo. y también ofrecen catering, pasteles de boda, ¡y tuestan sus propios granos de café! Abren a las 7 am de lunes a sábado, ya las 9 am el domingo.

Hook &Barrel abre a las 4 pm todos los días para la cena. y la hora feliz se lleva a cabo de 4 a 6 pm. ¡Heidi y su personal bien capacitado lo invitan a venir y "engancharse" en Hook &Barrel!

Explore más restaurantes del área de Myrtle Beach.


Notas de viaje

  • La serie de conciertos Noontunes 2019 se lanza los viernes este otoño con camiones de comida y música a partir del 13 de septiembre en Miller Park. Cada presentación en vivo tiene un presentador que discutirá los antecedentes del artista y la selección de canciones, brindando información que normalmente no se obtiene de un programa estándar. Los camiones de comida y los vendedores locales estarán en Miller Park todos los viernes de 11 a.m. a 2 p.m. para que disfruten los asistentes al espectácul

  • El movimiento de la granja a la mesa y abastecimiento local trata de conectar a las personas con el lugar de origen de sus alimentos, mientras se apoya a las pequeñas explotaciones familiares, cultivadores y productores. Más que palabras de moda, reflejan un compromiso con la salud, ingredientes frescos y sostenibles combinados magistralmente en una cocina deliciosa y cócteles creativos. Con su rico patrimonio agrícola, No es de extrañar que algunos de los restaurantes más conocidos de Happy Val

  • Enero tiene mala reputación entre los tipos de la industria de viajes, que tienden a descartar el mes como una zona muerta, Las semanas oscuras, o más delicadamente, temporada baja. El fenómeno es bastante sencillo:los viajeros enfrían sus aviones después de la locura de una escapada de vacaciones, luego bajan las tarifas aéreas y las tarifas de las habitaciones. ¿El resultado? Enero resulta ser una de las mejores épocas para despegar, especialmente en uno de estos seis lugares. En cuanto a qué