ome de vuelta Tus restaurantes favoritos te están esperando
“Nos gusta pensar que tenemos algo para todos, ”Dice Curtis Shulman, Director de Operaciones en Hotel State College &Co., una empresa dirigida por exalumnos de Penn State que es propietaria del Parrilla de la calle Allen , la habitación de la esquina , Tap Room de Bill Pickle , Bar de cócteles Chumley's , los Sótano Nightspot y Pub de Zeno - todo en una cuadra a un tiro de piedra del Old Main de Penn State.
"La habitación de la esquina es Happy Valley, ”, Dice Shulman sobre el emblemático restaurante. “Google Penn State. Vas a ver Old Main, y verás una imagen de la habitación de la esquina. Es una estatua del centro de la ciudad. Tan pronto como entras en la habitación, lo vas a sentir. A nuestros empleados les importa lo que viene en su plato. Aquí encontrará un servicio agradable. Vas a sentir que perteneces y eres bienvenido. Vemos muchos clientes habituales y nos enorgullecemos de tener relaciones personales con ellos ".
La leyenda del entrenador Joe Paterno era uno de esos habituales que siempre se sentaba en el stand # 1 en el Corner Room. Joe Humphreys, el icono de la pesca con mosca, reclama la esquina trasera.
La habitación de la esquina tiene, junto con varias de las otras operaciones de la empresa, se sometió a algunas renovaciones de verano y ahora está abierto para el desayuno, almuerzo y cena.
"Rehicimos [la habitación de la esquina] y la de Chumley, y no podría ser más acertado, ”Dice Shulman. "Vuelve el mostrador de desayunos de los años 30, todo rehecho. Rehicimos la tapicería, pero luce igual. Realmente estamos rindiendo homenaje a la historia del lugar sin arruinar esos 100 años de carácter que se han construido en él ".
Mientras que el menú de Corner Room se ha centrado en más "carne y patatas, "Shulman dice que las actualizaciones de las propiedades implicarán" ampliar un poco más los límites, lo cual es emocionante ".
“Tenemos un nuevo director culinario y de bebidas que realmente se está sumergiendo en el lado de la calidad, ”Explica Shulman. "Utilizamos ingredientes de alta calidad que obtenemos localmente y estamos trabajando para que las personas se salgan un poco de su zona de confort sin estar demasiado locas".
La habitación de la esquina data de 1926, pero el Allen Street Grill, ubicado encima del comedor, tiene una historia que comienza alrededor de 1855, cuando Jack's Roadhouse estaba en el sitio. A través de los años, el Allen Street Grill ha sido una sala de billar, un salón de té y otras iteraciones de un centro de hospitalidad.
“La idea siempre ha sido la misma; siempre ha sido la oferta exclusiva del centro de la ciudad, ”, Dice Shulman sobre la parrilla. "No es presumido, pero es un poco más elevado de lo que se siente el comensal ".
El Allen Street Grill también ha tenido sus cabinas meticulosamente retapizadas, su pintura renovada y su barra de mármol modernizada.
"Ese fue el proyecto más grande, ”, Dice Shulman sobre el cambio de imagen del bar. "Será muy familiar, pero diferente. El espacio se actualiza, pero te sentirás como si estuvieras en el mismo espacio. Todos los lazos emocionales seguirán ahí pero vas a sentir que esto es mucho mejor ".
Chumley's, una coctelería gay que sirve tapas, También ha sido remodelado. Zeno's es uno de los bares más antiguos del centro de State College y uno de los jardines de cerveza más antiguos de Pensilvania. que, según Shulman, sirve cerveza artesanal "antes de que la cerveza se enfríe".
Pepinillos, con sus elementos interiores / exteriores, es un lugar popular para almorzar, eventos deportivos, y noches temáticas a las que acuden los estudiantes. El sótano, según Shulman, se hace eco del estado de ánimo de la discoteca original de State College. "Es un club impulsado por estudiantes, pero sigue siendo un momento divertido " él dice.
El Hotel State College es un pequeño hotel boutique con solo 11 habitaciones que "necesitan un poco de amor, "Ya que no se ha arreglado en más de 100 años. Pero, Shulman nos asegura, su turno es el siguiente después de que termine la temporada de fútbol. ¡Manténganse al tanto!
El Shandygaff sigue siendo tan modesto, sencillo y divertido como lo ha sido desde 1970 cuando los nativos de State College, que todavía poseen y operan la barra de buceo, abrió.
"Va a oler a cerveza y habrá un montón de niños, ”Dice el Gerente General Mitchell Caffyn. "A todos los que fueron a la escuela aquí les encanta, porque es como si estuvieran reviviendo sus días universitarios. No hemos hecho ninguna renovación importante en el bar desde que abrió. En cuanto a la planta y el diseño, sigue siendo el mismo que en 1970 ".
El grupo demográfico de "The Gaff" son principalmente los estudiantes que vienen durante los días de semana, Caffyn dice:y los alumnos son "la guinda del pastel".
En los días de juego, puede esperar que la única sala grande que es Shandygaff esté llena.
"Es un zoológico, en el buen sentido, ”Dice Caffyn. "Eso es lo que lo hace divertido. No es un lugar para sentarse con comida. Vienes aquí a beber y pasar un buen rato ".
Según Caffyn, the Gaff es uno de los únicos bares en State College que tiene una pista de baile dedicada. El bar frecuentemente cuenta con un DJ y es conocido por sus "jarras de licor" (una bebida con cuatro tragos de licor por $ 8 durante la hora feliz) y chicos altos (latas de cerveza de 24 onzas por $ 4 durante la hora feliz).
"Somos un lugar de madrugada con música alta y pista de baile, ”Dice Caffyn. "La gente viene aquí para divertirse mucho".
La cervecería no es, contrario a su nombre, una cervecería. Pero como muchos aspectos de la barra, hay una historia y algo de historia que la acompaña.
"Heredé el nombre, "Dice Ray Rockey, quien ha sido dueño del bar de buceo del vecindario durante 30 años.
Otras cosas que ha heredado el bar de Rockey incluyen recuerdos del antiguo bar "G Man" y del All-American Rathskeller, ambos eran lugares de reunión de estudiantes venerados que ahora han cerrado. Rockey dice que la gente se detendrá en su establecimiento para ver y tomar fotos con los ahora coleccionables. Incluso ha habido al menos una pareja, ahora casada, que ha vuelto a visitar el lugar donde tuvieron su primera cita.
Los ex alumnos están lejos de ser la única clientela atraída por la Cervecería. Los patrocinadores incluyen tanto a los "habitantes de la ciudad" como a los estudiantes de Penn State. Cualquiera que pregunte quién frecuenta el abrevadero dice que "la gente" es lo que hace que el pub sea tan especial.
"Yo conozco a todos, y se siente como en casa "Dice Mary Roberts, un estudiante de posgrado que charla con todos en el bar y que cariñosamente llama al dueño "Rock". "Este lugar se puede llenar hasta el tope en un día de juego, y todavía me siento como un habitual ".
01
¿Quieres probar algo nuevo?
Reservación central es verdaderamente "central". Situado en el concurrido cruce de South Allen Street y Beaver Avenue, el letrero de neón retro del restaurante te lleva a un espacio festivo lleno de color, curiosidades y creaciones culinarias poco comunes.
"Características originales conmovedoras, mariscos frescos importados, menú rotatorio de vinos y un caprichoso programa de cócteles ”es el fuerte de Central Reservation. El interior moderno, cubierto de arte y lleno de decoración curada, es intrigante y atrae al comensal aventurero que busca algo un poco más excéntrico y lleno de energía.
Con elementos del menú de cócteles como "Hibiscus Rum Punch, "" Donde hay humo, hay plátanos, "Y" Jungle Bird, "El restaurante es un hallazgo sorprendente para el centro de State College, pero se ha establecido rápidamente como un lugar de visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas.
