Mi época favorita del año - Taste Washington
Hay mucho que esperar en Seattle a medida que la primavera comienza a aparecer. Para algunos, son las flores de cerezo las que se apoderan del campus de la Universidad de Washington, o cómo los días parecen alargarse un poco a medida que los soles cuelgan en el cielo cada noche. Pero para mi, es saber que mi época favorita del año está a la vuelta de la esquina:una temporada para disfrutar de todo lo delicioso de Seattle y el estado de Washington. Una temporada llamada Taste Washington.
La mayoría de la gente sabe que Taste Washington es la principal experiencia gastronómica y de vinos de Seattle, con cientos de bodegas y restaurantes que se apoderan de CenturyLink Field Event Center.
Pero, Hay más en este festival que solo la Gran Cata. Aquí está mi guía de los momentos imperdibles de este año:
Fiesta Roja y Blanca - Crédito de la foto Kristen Marie Photography
Vino raro se vierte en la fiesta roja y blanca
Este evento reúne a las mejores bodegas de Washington para una velada súper exclusiva en AQUA by El Gaucho. ¿El empate? Bodegas rara vez vistas, cuyos vinos se agotan casi tan rápido como se elaboran, verterá nada más que lo mejor. Estamos hablando de vinos añejos de biblioteca Muestras de barrica únicas y vinos de reserva que no verá en la Gran Cata.
Pruebe Washington en la granja - Crédito de la foto de la Comisión del Vino de Washington
Almuerzos de granja íntimos preparados por sus chefs y enólogos favoritos
Imagínese recorriendo una hermosa granja del noroeste del Pacífico junto al granjero y solo otras 20 personas. Ahora agregue una deliciosa comida fresca de la granja preparada por los mejores chefs de la región y combinada con vinos de Washington por sus creadores ... y tendrá el sabor Washington on the Farm. De vuelta por segundo año puede realizar una excursión a una granja urbana con las chefs Maria Hines y Tamara Murphy, explore una granja de Woodinville con los principales enólogos de Chateau Ste. Michelle, o vaya al paraíso del queso en una granja productora de chèvre con el enólogo de Fidelitas, Charlie Hoppes.
Escenario del chef de Alaska Airlines - Crédito de la foto de Kristen Marie Photography
Consejos y trucos de chefs estelares en el escenario del chef de Alaska Airlines
El año pasado, en medio de más de 225 bodegas, 70 restaurantes y 40 expositores, El chef John Tesar cortó, cocinado y servido un pulpo entero. Este es el escenario del chef de Alaska Airlines, donde cada hora durante el transcurso de la Gran Cata, Célebres chefs realizan demostraciones de cocina para cualquiera que sea lo suficientemente rápido como para tomar asiento. Este año, Sarah Scott, Una de las únicas cocineras de asadores del país de El Gaucho Bellevue compartirá sus habilidades con los amantes de la comida en la audiencia.
Con la participación de grandes nombres y una alineación de eventos que supera años pasados, las entradas para el Taste Washington de este año están listas para venderse rápido.
Para obtener información sobre la experiencia completa de cuatro días y comprar sus boletos, visite tastewashington.org.
