El problema con los mercados suizos
Esta es la próxima entrega de Swiss Family Cuthbertson, nuestra nueva serie Expat Chronicles.
Ir de compras al supermercado nunca es divertido, incluso en el mejor de los casos. Pero miro hacia atrás con casi cariño a los días de Sainsbury's en Cromwell Road en Londres cuando me enfrentaba a la tienda semanal aquí en Zurich. (Ah, el glamour de mi vida). Las tiendas están invadidas por mujeres que llevan delicadas cestas de mimbre en las que caben un manojo de espárragos (en temporada, natürlich ), y un poco de mantequilla para la holandesa. Nada más. Son el tipo de cestas que te inspira a comprar en unas vacaciones en el Mediterráneo, sólo para darse cuenta de que cuando llegas a casa no puede caber nada más que un manojo de espárragos y mantequilla sin darte un codo de tenista. Luego acumulan polvo en el fondo del armario del pasillo una vez que se desempacan las maletas. Estoy seguro de que aparecen en el catálogo de Boden entre los banderines.
Pero yo divago. Lo peor que puede pasar en un supermercado de Londres es no más Rice Crispies, momento en el que tendrías que conseguir los bocadillos de arroz suavemente tostados de la propia marca Marks &Spencer. Aquí, sin embargo, en la tierra que nos dio Birchermüesli, tienes suerte de encontrar Weetabix. Ha ganado el premio gordo si ve Cheerios. (Muesli está bien con una patada de salud, pero no tan bueno para un niño de cinco años que piensa que está hecho de cartón y solo sirve para conejos. No puedo decir que no estoy de acuerdo con él.)
Es un completo acierto en cuanto a lo que encontrará de una semana a la siguiente. Es posible que pueda comprar hummus en junio, y no de nuevo hasta diciembre. (Hace que la planificación de entremeses sea una completa pesadilla.) Tal vez los talleres de aquí necesiten trabajar en sus sistemas de operaciones de planificación; tal vez no haya un enlace entre la caja registradora y el departamento de compras. O tal vez sea simplemente porque Suiza está llena de montañas y los camiones no pueden abrirse camino hasta su puerta lo suficientemente rápido; esas curvas cerradas requieren una minuciosa negociación, junto con lo mejor de la ingeniería mecánica suiza.
Pero llamar a estas tiendas "supermercados" es completamente inexacto. No hay nada super en ellos. Ellos son pequeños. Las cestas son pequeñas, los pasillos son pequeños, el rango es pequeño. Incluso los carros de la compra son pequeños. Una vez que te hayas puesto los pañales, arena para gatos, y un paquete de seis cervezas, esta lleno. ¿Dónde se supone que debes poner tu pasta? yogur, y otros alimentos básicos? De la observación, Me di cuenta de que los suizos son como los franceses. Compran todos los días, estilo de mercado, y cocinar lo que compren esa noche. Dios te ayude si tienes trabajo.
Me doy cuenta de que estoy despotricando. Debe decirse que una vez que haya exprimido todos sus productos en su carrito con la precisión de Tetrus, lo empacó en las bolsas de cáñamo que recordó traer de casa, ya que las tiendas solo proporcionan bolsas de plástico lo suficientemente fuertes como para llevar una bola de algodón, y sacó el auto del espacio de estacionamiento más pequeño del mundo, tendrás una comida maravillosa. Las verduras están crujientes la fruta es fresca, todo es estacional, y la lechería es de las vacas más saludables del mundo (imagínelas retozando en los pastos alpinos con campanas, trébol, y coronas de flores). Ah, y aún no hemos hablado del vino. Waitrose, Cómete tu corazón.
