Crea tu propio cóctel KC
Sin prohibiciones:cinco cócteles KC artesanales que puedes hacer en casa
Una afluencia de salones de cócteles y mixólogos tiene a Kansas City a tope. Menos un servicio y más una forma de arte, Ver a la gente detrás de la barra es como presenciar la pintura de Picasso o la escultura de Rodin. Olvídese de la hipérbole:la escena de cócteles de KC es sumamente genial e infinitamente creativa, cuales, no casualmente, son dos ingredientes esenciales para cualquiera de las bebidas que sirven estos lugares.
Prepare sus propias bebidas inspiradas en KC y brinde por el París de las llanuras.
Combinar Ginebra, almíbar y jugo de limón en una coctelera llena de hielo. Agite vigorosamente y cuele en un vaso cupé helado. Reponer con oporto y prosecco. Revuelva suavemente.
Encontrado en Compañía de destilación de Tom's Town
Primero, fuma tu bourbon. Vierta una botella entera de bourbon de 1 litro en una jarra de vidrio, dejando suficiente espacio en la parte superior para que circule el humo. Llene el recipiente de un ahumador de alimentos de mano con chips de ahumado de Applewood y enciéndalo. Inserte la manguera en la jarra y llénela de humo, sumergir ocasionalmente la manguera en bourbon hasta que se quemen las virutas, unos 5 minutos. Selle y enrolle el bourbon en una jarra para infundir más. Para hacer el coctel , combine 2 oz. bourbon ahumado, Cynar, sirope de arce y amargos en un vaso mezclador. Llene ¾ con hielo y revuelva hasta que esté frío. Colar en un vaso antiguo frío con hielo. Adorne con un toque de naranja.
Pídelo en Manifiesto
Combinar agua, jugo de lima y néctar de agave como base de limada. Mezcla, cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. Infundir tu tequila :corte el chile hatch por la mitad a lo largo e infunda el tequila hasta que alcance el nivel de especias deseado (dos a cuatro horas) y luego cuele. Para hacer el coctel , agregue el tequila con infusión de chile hatch y el licor de naranja a la jarra de limeade. Usando una rodaja de limón, frota los bordes de seis de tus vasos favoritos, sumergirlos en un plato de sal gruesa. En una coctelera grande, combine la mitad de la mezcla de margarita con la mitad del hielo y agite de 10 a 15 segundos, luego cuele (o no cuele) en los vasos preparados. Repite con el resto de la mezcla. Adorne con aros de chile hatch y rodajas de lima.
Prueba en Port Fonda
Llenar un vaso alto con hielo. Agregue centeno, cerveza de jengibre y amargos. Exprime el limón en la bebida y revuelve.
Encontrado en El fénix
Combinar jugo, jarabe, y licor, en ese orden, en una lata para mezclar con 12 oz. de hielo picado y 4 a 6 cubos agitadores. Mezcla flash durante 3 a 4 segundos y vierta abierto con un acabado cerrado en un vaso Zombie Collins. Se decora con una rodaja de limón, un paraguas "azotado por el viento", y una pajita flexible de color largo. Vierta el ron overproof en el interior de la pajita.
Pídelo en TikiCat
