Notas de COVID-19:Esta es una historia en dos partes sobre viajes de invierno en la ciudad de Quebec y el condado cercano de Charlevoix. La editora colaboradora Linda Cabasin realizó este viaje en febrero de 2020 antes de que se extendiera la pandemia. Al momento de escribir estas líneas, el gobierno canadiense está limitando los visitantes internacionales, restringiéndolos principalmente a los miembros de la familia y aquellos que viajan por razones específicas. Aquellos que puedan viajar deben consultar con los hoteles porque algunas ofertas son limitadas en este momento. Aquellos que no pueden viajar deben usar esto para planificar futuras aventuras invernales en trineos y esquís.

QUÉBEC - Después de unos días en la ciudad de Québec, Me dirigí al este y al norte en busca de paisajes invernales y aventuras en Charlevoix. Mi exploración me llevó a partes de la ruta de San Lorenzo, con atractivos pueblos pequeños y espectaculares vistas del río helado, y la pintoresca ruta montañosa del interior del país, incluyendo los picos de un parque accidentado. Pero no lo estaba pasando mal:hoteles mimos y comida deliciosa, e incluso un spa nórdico, aguardaban después de días en el frío. Y la vida gourmet es absolutamente una opción, especialmente si sigue la Route des Saveurs de Charlevoix (Flavor Trail) con paradas en restaurantes, granjas, queseros, y pastelerías. Aunque algunos puntos de venta están cerrados para visitas en invierno, los productos seguirán estando en los menús.

Le Massif de Charlevoix

A menos de 90 minutos de la ciudad de Quebec, Resort Le Massif de Charlevoix (también llamado simplemente Le Massif, como la montaña del mismo nombre) ofrece a los esquiadores un 2, Caída vertical de 526 pies, el este más largo de las Montañas Rocosas canadienses, con carreras empinadas y chispeantes, bosques cubiertos de nieve. Su agreste naturaleza salvaje y sus majestuosas vistas del río San Lorenzo lo convierten en un lugar especial.

Desde 2002, Le Massif ha sido propiedad de Daniel Gauthier, cofundador del Cirque du Soleil, que - hecho local divertido - se originó en Charlevoix. El complejo cuenta con actividades de verano e invierno, así como alojamiento. La gran noticia es que durante todo el año Todo incluido Club Med abrirá en el lugar a fines de 2021.

En invierno, la gente viene a Le Massif para esquiar y con raquetas de nieve, pero estuve aquí por un emocionante Carrera de trineo de 4.6 millas. Después de un sabroso almuerzo en la cafetería Summit Chalet, Di un paseo en un snowcat hasta el punto de partida en Mont Liguori. Un guía nos instruyó (éramos un grupo de nueve) en montar el estilo austriaco, Trineos de madera para una sola persona con cómodos asientos tejidos. Poner los pies en la nieve me sirvió de freno eficaz, e inclinándose hacia la izquierda o hacia la derecha guió el trineo a través de emocionantes, curvas cerradas. ¡Me encantó el paseo! Los trineos pueden alcanzar velocidades de 40 km / h (más rápido de lo que parece cuando solo estás tú balanceándote sobre unas pocas astillas de árbol), pero mis pies mantuvieron las cosas bajo control. Aprecié una parada a mitad de carrera para tomar chocolate caliente. El viaje en góndola de regreso a la cima de la montaña agregó vistas más espectaculares a mis recuerdos de esta aventura.

Baie-Saint-Paul

A solo 30 minutos de Le Massif, esta pequeña ciudad de 7, 000 en la desembocadura del río Gouffre atrae a artistas, amantes del arte, amantes de la comida, y otros a su bonito centro lleno de casas antiguas y explorar el campo. La llanura y las colinas circundantes son parte del cráter formado por un meteoro que se estrelló contra la Tierra hace 400 millones de años.

Incluso en invierno, restaurantes, boutiques, y las abundantes galerías de arte de la ciudad brindan una cálida bienvenida en un paseo. Charlevoix Pure Laine en la calle principal de la rue Saint-Jean-Baptiste vende atractivos sombreros, calcetines, y más elaborados por artesanos con lana de oveja local. Galerie d'Art Iris tiene dos ubicaciones en la calle principal y representa a más de 80 artistas. El Museo de Arte Contemporáneo de Baie-Saint-Paul es un buen lugar para ver obras de artistas de Charlevoix y Québec de los siglos XX y XXI.

Dónde alojarse y comer en Baie-Saint-Paul

Hôtel y Spa Le Germain Charlevoix
A pocos pasos del centro de Baie-Saint-Paul, Este elegante complejo en un terreno extenso consta de cinco edificios modernos que rinden homenaje a la historia del sitio como granja. Algunos animales todavía viven en el lugar. Las 145 habitaciones en edificios con nombres como Le Moulin (The Mill) y La Bergerie (The Farm) incluyen alojamientos de estilo dormitorio y loft. Las habitaciones cuentan con diferentes diseños, pero muchos tienen elementos de estilo rústico o industrial, así como algunos muebles hechos en Québec. Disfruté de esta mezcla de pasado y presente:Mi gris moderno, blanco, y la habitación roja tenía una vista del centro de la ciudad, así como una pared fotográfica de escenas históricas de granjas. El edificio principal alberga dos restaurantes y una estación de tren para el tren turístico de verano de Charlevoix.

Los aventureros de invierno deben experimentar el Spa Nordique Le Germain, abierto a los no invitados, en el hotel. Un completo circuito nórdico comienza con la sauna finlandesa cubierta (¡muy caliente!) O el baño de vapor de eucalipto. Continúa al aire libre con un vigorizante chapuzón en la pequeña piscina fría o fuente de nieve, y luego a las piscinas calientes. Saliendo temprano una noche en bata, chancletas, y traje de baño requería coraje, pero después de entrar en la piscina tibia, Me relajé completamente en la oscura noche canadiense. El circuito finaliza en una sala de relajación, aunque el spa sugiere que el circuito es aún más refrescante si se repite dos o tres veces. El spa también ofrece tratamientos corporales y masajes. incluidos los tratamientos suecos.

Le Bercail
Abierto para el almuerzo y la cena, este restaurante del Hôtel and Spa Le Germain Charlevoix canaliza una ambiente après-ski con sus mesas de madera, hogar, y barra grande. Las pizzas y los panes planos saben muy bien en invierno, o ir por embutidos y quesos, incluidas las opciones locales de Famille Migneron.

La Malbaie y alrededores

La pintoresca ciudad turística de La Malbaie en el ancho río St. Lawrence ha sido popular entre los vacacionistas canadienses y estadounidenses durante años. incluido el presidente William Howard Taft a principios del siglo XX. Varias casas de esa época ahora son posadas, y el pueblo, a unas 30 millas al noreste de Baie-Saint-Paul por la ruta escénica 362 a lo largo del St. Lawrence, es una buena base para actividades invernales como esquiar en Mont Grand-Fonds y trineos tirados por perros. Una parada digna en el camino a La Malbaie es La Jetée des Capelans , un embarcadero sobre el río en la ciudad de Saint-Irénée. Una playa animada en verano, tiene una belleza cruda en invierno.

Descente Malbaie
Con sede en Saint-Aimé-des-Lac al norte de La Malbaie, este proveedor ofrece viajes guiados en trineos tirados por perros de medio día a dos días a través de impresionantes, travesía montañosa a unas once millas del Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière Malbaie. Mi guía para un viaje de medio día:el propietario de la empresa, André Heller:nos dio información sobre los perros esquimales y consejos sobre cómo hacer papilla, desde los comandos franceses adecuados para los perros hasta cómo frenar. Pronto, dos de nosotros nos fuimos con los perros exuberantes corriendo a través de la nieve brillante en caminos forestales vacíos y senderos con árboles cubiertos de nieve y vistas a las montañas. Nos turnamos para mushing y aunque estaba feliz sentado en el trineo durante parte del viaje, conducirlo fue estimulante.

Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie
A solo 40 minutos al norte de La Malbaie, este parque de casi 87 millas cuadradas incluye el río Malbaie y valles que se adentran en montañas con algunas de las paredes rocosas más altas al este de las Montañas Rocosas. Lo dramático entorno salvaje es ideal para aventuras al aire libre durante todo el año, y probé los que están cerca del Centro de visitantes de Le Draveur junto al desfiladero del río. (Draveur significa "controlador de registro, "un guiño a los días de tala cuando los árboles se movían en el río). El río helado se limpió en algunos lugares, bueno para patinar sobre hielo y para andar en fatbikes. Los visitantes pueden caminar, esquí de fondo, y pasee por la pasarela sobre el río para contemplar el paisaje. El centro cuenta con alquiler de material, incluidos crampones y raquetas de nieve, y un transbordador de nieve lleva a los visitantes a lo más profundo de la sección Équerre del parque para realizar más actividades en la nieve.

Dónde alojarse y comer en La Malbaie

Fairmont Le Manoir Richelieu
Llegando al cómodo, El hotel con forma de castillo en Pointe-au-Pic con vistas al río San Lorenzo es un final maravilloso para un activo día de invierno. Construido en 1899 para una empresa de navegación que transportaba huéspedes y mercancías a la zona, El hotel fue reconstruido en 1929 y tiene 405 habitaciones con muebles de madera oscura y telas estampadas que se sienten acogedoras y adecuadas para el entorno rural. Las áreas públicas son de gran tamaño pero no demasiado formales. Las actividades de invierno en el complejo durante todo el año incluyen raquetas de nieve, trineo pesca en hielo, y una pista de hockey y patinaje sobre hielo. (Cobran una tarifa de resort de C $ 25 por habitación por día para acceder a las actividades). los esquiadores pueden ir a las pistas de Mont Grand-Fonds, una estación de esquí a veinte minutos que tiene millas de pistas de esquí de fondo y raquetas de nieve, además de pistas de descenso. El hotel también está al lado del Casino de Charlevoix. Pasé por la piscina cubierta y salí a última hora de la tarde para relajarme en la piscina climatizada al aire libre. otra experiencia mágica de invierno.

Restaurante Le Saint-Laurent
Las amplias vistas sobre el río realzan el ambiente rústico de este restaurante en Fairmont Le Manoir Richelieu. La comida abundante pero sofisticada utiliza algunos productos locales:en invierno, sopa de cebolla con queso, bistec de lomo, y risotto de hongos y trufas puede estar en el menú.

¡Dolores de exclamación!
Esta popular panadería hace deliciosos croissants, pasteles y café, así como sopas y ensaladas a la hora del almuerzo. Es fácil comprar un sándwich de pan recién hecho con carne y quesos quebequenses, o siéntese en una mesa y pruebe una opción de queso asado.

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Cómo llegar allá

Aeropuerto Internacional Jean Lesage de la Ciudad de Quebec (YQB), a unas nueve millas del centro, tiene vuelos internacionales directos desde varias ciudades de EE. UU. y muchos vuelos de conexión desde el aeropuerto Toronto Pearson (YYZ) y el aeropuerto internacional Montréal-Trudeau (YUL). Los taxis al centro de la ciudad de Québec (tarifa plana de C $ 35,10) salen cerca del área de reclamo de equipaje; Uber es otra opción.

La ciudad de Quebec se encuentra a 8 horas y media en automóvil al norte de la ciudad de Nueva York a través de la I-87 y la Autoroute 20.

Moverse
Se necesita un automóvil para viajar en invierno por la región costera de Charlevoix, que comienza a unos 90 minutos al noreste de la ciudad de Quebec. Las carreteras están bien despejadas de nieve, desde la ruta 138 más rápida hasta la ruta costera escénica 362.

El pintoresco tren turístico de verano de Charlevoix va desde la ciudad de Quebec (cataratas de Montmorency) hasta Baie-Saint-Paul y La Malbaie.

Qué empacar para el invierno
El invierno es serio en la ciudad de Quebec, donde las temperaturas promedio en invierno de diciembre a febrero varían desde mínimos de un solo dígito hasta máximos de 25 ° Fahrenheit sin el viento. Un día de 30 ° se sentirá cálido. Una buena ropa garantiza la comodidad para las aventuras al aire libre. aunque.

Cualquier lista de empaque debe incluir una chaqueta de invierno, pantalones de nieve (imprescindibles), suéteres o vellones (vestido en capas), y cálido, botas de invierno impermeables. Una bufanda, sombrero, guantes y manoplas, y los calcetines de lana son buenos, y los calentadores de dedos y manos son una adición útil. El protector solar y las gafas de sol son útiles. Finalmente, empacar traje de baño y chanclas para piscinas cubiertas, spas, y si, Piscinas climatizadas al aire libre.