Una comida hiperlocal, Bebiendo, y guía de compras del centro de Los Ángeles
Incluso si estás listo para desafiar el tráfico, la interminable lista de cosas que hacer en Los Ángeles puede resultar intimidante. Ellen Bennett, fundador y director creativo de la empresa de delantales Hedley and Bennett, facilita la navegación con una lista de sus lugares favoritos para comer, tienda, y pasear por su sede en la frontera del centro de Los Ángeles y sus alrededores.
LOS ÁNGELES - Soy una de las pocas personas que en realidad es angelinos. Me mudé unos años a la Ciudad de México (soy mitad mexicano), luego regresó, lo que me dio un aprecio aún más profundo por la ciudad. Con el tiempo, especialmente en los últimos años, he sido testigo de la evolución de Los Ángeles. La ciudad, tradicionalmente no conocido por su escena gastronómica, se ha convertido en una de las ciudades culinarias más emocionantes y vibrantes de los EE. UU.
El bolsillo donde paso la mayor parte del tiempo es la sección transversal del centro de Los Ángeles y el distrito de las artes. Como gran parte de la ciudad DTLA ha experimentado un renacimiento recientemente, exactamente al mismo tiempo que estaba construyendo mi empresa culinaria. Mi primera pequeña oficina fue prácticamente donde Ace Hotel Los Ángeles es ahora. A medida que nuestra empresa se expandió, también lo hizo nuestro vecindario. Lo vi cambiar y no solo me hizo apreciar las pequeñas manchas que nunca se fueron, sino también para los nuevos dueños de negocios que llegaron y lo hicieron aún más especial.
Esta es mi colección de gemas viejo y nuevo, en una de mis ciudades favoritas del mundo.
DÓNDE COMER
Mariscos Jalisco
3040 E. Olympic Blvd .; + 1-323-528-6701
Un pequeño camión de comida por el que pasaría cualquiera que no lo sepa. Comí aquí por primera vez hace unos meses y he regresado unas 50 veces desde entonces. (Sin exagerar.) El marisco es fresco y delicioso; el de ellos es el mejor taco de camarones fritos. Es un verdadero diamante en bruto.
Otium
222 S. Hope St .; + 1-213-935-8500
Puede pasar una noche de arte y comida increíbles en el restaurante del chef Timothy Hollingsworth, que está conectado a El ancho museo. Hollingsworth, anteriormente de The French Laundry, dirige una hermosa cocina que se ha convertido rápidamente en un restaurante de éxito en DTLA.
¡Pizzanista!
2019 E. 7th St .; + 1-213-627-1430
Manos abajo, mi pizza blanca favorita en Los Ángeles. A menudo me puedes encontrar aquí por $ 2 los martes. También encontrará a todos, desde arquitectos hasta pintores famosos:un buen trozo une a todos.
El patio de E.R.B. Foto cortesía de Everson Royce Bar.
Everson Royce Bar
1936 E. 7th St .; + 1-213-335-6166
Un lugar increíble en el límite de DTLA y Vernon que se siente como si hubiera estado allí desde siempre. Los lugareños, con trajes y ropa de calle, se mezclan en el patio gigante. La lista de cócteles es asesina:mi veneno es la margarita de tuna. ERB también tiene, en mi opinión, la mejor hamburguesa de Los Ángeles:una empanada perfectamente sazonada con encurtidos gruesos en un panecillo blando. Es glorioso.
Hama Sushi
347 E. 2nd St .; + 1-213-680-3454
Un pequeño y sorprendente lugar japonés donde, incluso un lunes por la noche, tienes que esperar por un asiento en el bar de sushi.
Daikokuya
327 E. 1st St. + 1-213-626-1680
Mi lugar favorito de fideos solo en efectivo. El caldo es super espeso, Rico, y delicioso. La espera puede ser de más de dos horas. pero vale la pena.
Kazunori
421 S. Main St .; + 1-213-493-6956
La tienda, bajo el mismo paraguas que Sugarfish, solo vende rollos de mano. Puede correr y gastar $ 20 en 20 minutos. Es casi como comerse un sándwich, ¡pero sushi! El pescado siempre esta frio el arroz esta tibio, y el papel de algas está crujiente. Todo viene junto a la perfección así que cuando le das un mordisco, es una explosión de umami.
QUÉ HACER
Museo de Historia Natural de Los Ángeles
900 Exposition Blvd .; + 1-213-763-3466
Un museo para adultos con la perspectiva de un niño, con el que me identifico completamente. Lleno de dinosaurios (un esqueleto gigante de Tyrannosaurus Rex) e impecablemente diseñado, con hermosos jardines por dentro y por fuera.
La biblioteca pública de Los Ángeles
630 W. 5th St .; + 1-213-228-7000
Un majestuoso lugar público tipo catedral lleno de libros sobre libros. Es épico gigantesco, y literalmente lleno de historias. El lugar al que acudir cuando necesite inspiración.
Sillas de fibra de vidrio de Modernica. Foto cortesía de Modernica.
DONDE COMPRAR
Modernica
2901 Saco St., Vernon; + 1-323-826-1611
Donde se fabrican las sillas originales de fibra de vidrio. Como compañero fabricante, Realmente aprecio la artesanía vertida en estas sillas, sin mencionar su longevidad y atemporalidad. Haga un recorrido por la fábrica, ubicado a la vuelta de la esquina de nuestra sede de Hedley &Bennett en Vernon.
Suministros para artistas y artesanos en el centro de Los Ángeles
1917-1921 E. 7th St .; + 1-213-955-9055
Adónde van los artistas de Los Ángeles en busca de suministros. Está repleto de todo lo que pueda necesitar para cualquier oficio, desde suministros de serigrafía hasta papel, plumas, y pinturas.
Mercado de flores de Los Ángeles
754 Wall St .; + 1-213-627-3696
Toda la ciudad compra flores aquí eligiendo entre filas y filas de peonías, rosas gerberas y todas las demás explosiones imaginables, esperando ser convertido en hermosos arreglos.
PERO ESPERA, HAY MÁS
Oye, Elena, la dama del delantal, ¿A donde quieres ir?
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