Las calles de Hong Kong están hechas para caminar
Durante más de dos décadas, Denielle Wolfe ha estado a la vanguardia del diseño y desarrollo de productos para marcas como Kate Spade, Entrenador, y más recientemente Tumi, donde dirigió el departamento de diseño. El mes pasado, junto con sus cofundadores, Wolfe lanzó Arlo Skye, una empresa de viajes obsesionada por el diseño. Su primer producto, un equipaje de mano ligero que estamos ansiosos por tener en nuestras manos, actualmente está disponible para pre-pedido. Ella comparte sus mejores lugares para ir de compras en Hong Kong.
HONG KONG - Desde hace más de veinte años, antes de que Internet y los teléfonos móviles fueran parte de la vida cotidiana, he estado viajando a Asia por motivos de trabajo. A un extranjero que viaje por la región al menos dos veces al año, los cambios siempre parecían más rápidos y más grandes que en cualquier otro lugar del mundo. Todavía visito Hong Kong cada seis meses, y con cada nueva visita vienen cambios:los negocios antiguos desaparecen, vienen nuevos negocios, la construcción altera el paisaje, El contrato de arrendamiento de 100 años de Gran Bretaña expira.
Aprendí Hong Kong por mi cuenta tomando la tarjeta de mi hotel y caminando durante horas. Sabía que si me perdía podía subirme a un taxi y regresar bien; se sentía como un botón de reinicio automático. Ahora tengo muchos amigos viviendo en la ciudad que me presentan nuevos lugares.
Soy un vagabundo. Me encanta asimilar las contradicciones de una ciudad, viejo y nuevo, ignorado y deteriorado, cadera y pasando yuxtapuestos con lo tradicional. Es lo que hace que vagar sea inspirador estar ahí y ver un lugar transformarse, integrar, y cambio. Al final de cualquier visita, Por lo general, estoy exhausto y regocijado y he reunido algunos tesoros para consumir durante el resto de mi trabajo en Asia. Y, por supuesto, algunos más para llevar a casa.
Estos son los lugares, tanto antiguos como nuevos, que me gusta visitar cuando estoy en Hong Kong.
PMQ:un edificio escolar renovado que se ha transformado en un lugar para tiendas emergentes, estudios, oficinas y restaurantes.
Arte callejero en la calle Tai Pin Shan.
Edificio PMQ
No. 35 de la calle Aberdeen, Central; + 852-2870-2335
El edificio renovado que una vez fue una escuela ahora está lleno de tiendas emergentes independientes. A menudo se pueden ver artistas haciendo piezas o muestras en sus tiendas. Hay oficinas de diseño y restaurantes, clases de cocina y estudios de artistas, y un programa regular de actividades para los visitantes.
Calle Gough
Entre Shing Wong St. y Aberdeen St.
Hong Kong tiene algunas calles históricas famosas como esta. Estas pequeñas calles se remodelan para atraer nuevas tiendas y compradores de moda. Hay dos famosas tiendas de fideos, uno con caldo a base de tomate y otro con caldo a base de carne. Están en lados opuestos de la calle y la gente hace fila a partir de las 11:30 a.m., incluso en climas cálidos y húmedos, para sentarse afuera y comer un plato de la famosa comida de la ciudad. Por lo general, hace demasiado calor para mí así que paso a la gente en fila y me dirijo a tiendas como Woaw y Sin hogar en lugar de.
Calle Tai Ping Shan
Entre Upper Station St. y Kui en Fong St.
Encontrarás interesantes tiendas y lugares para comer, pero lo que más me gusta de esta calle es el arte mural. Para llegar tienes que subir Ladder Street, una de las muchas calles con escaleras en Hong Kong. Tu nariz se llenará de incienso quemado por el Templo de Man Mo . Una vez que llega a Tai Ping Shan, rápidamente se da cuenta de que todo se trata de la calle y sus alrededores.
Kapok en Star Street.
Menú en Nha Trang.
Despensa de base
108 Hollywood Rd., Sheung Wan; + 852-2873-3353
Un buen lugar para almorzar caminando desde la calle Gough hasta la calle Tai Ping Shan. Suelo ir cuando echo de menos mi casa y quiero saciar el antojo de un resfriado, Ensalada abundante.
Calle estrella
Paralelo a Queens Rd. MI., Wan Chai
Star Street y las cercanas Moon and Sun Streets están en mi lista de áreas de visita obligada. Monóculo, un Club de hombres curado Mónaco, Henry Cuir, y 45R están todos ahí, pero yo voy por mi Capoc reparar. Tengo una adicción saludable a la tienda de diseño. Todavía recuerdo el día en que lo descubrí por primera vez y entablé una conversación con el propietario. Me encantaba la música que estaba sonando así que me presentó Sound Cloud y algunas de sus canciones favoritas para escuchar. Siempre vuelvo.
Tsim Sha Tsui
Kowloon del sur
Todos van a Harbour City a comprar. Las filas fuera de las tiendas de lujo a menudo comienzan a formarse temprano en el día, por lo que puede estar increíblemente abarrotado. Todas las grandes marcas están representadas en los interminables pasillos comerciales libres de lluvia y calor. Es por lo que muchos vienen a Hong Kong, pero normalmente miro a través de los escaparates de las tiendas de camino a un lugar de recarga favorito como Nha Trang. Los sabores son frescos y complejos. Siempre llego temprano y con mucha hambre. Soy un gran admirador de los rollos de ensalada de papel de arroz, pero mi favorito es el cu lot chien cuon , que tiene cangrejo de caparazón blando. También me encanta cuando la comida se cocina en hojas de pandan, así que obtengo el la dua bo nuong - ternera a la parrilla envuelta en hojas de pandan. Es tan húmedo y rico en sabor.
Hortalizas frescas en el mercado de la calle Tong Chong.
Filete en el Sr. y la Sra. Fox. Foto cortesía del Sr. y la Sra. Fox.
Ciudad Super
Gateway Arcade Nivel 3, Tienda 3001, Ciudad portuaria, Canton Rd., Tsim Sha Tsui; + 852-2375-8222
Sé lo que estás pensando ... es una tienda de comestibles. Pero es un gran lugar para comprar bocadillos y material de lectura para el camino.
Dulce casa cha cha
Ciudad Super, 3 / F, Ciudad portuaria, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui; + 852-2375-8222
Increíbles dulces japoneses elaborados con ingredientes japoneses. Los helados suaves y los batidos de uji matcha están hechos con leche Hokkaido 3.6, una leche suave y deliciosa que es un poco más grasosa que la crema entera o las variedades de leche entera.
Mercado de la calle Tong Chong
Taikoo Place, 979 King's Rd., Bahía de la cantera
El mercado de pequeños agricultores solo abre los domingos, que debería ser un vago, día de ritmo lento sin importar en qué país te encuentres. Este es un buen lugar para explorar y disfrutar de una buena comida bajo una carpa. Me cautivaron todas las comidas artesanales y las muestras de degustación que se exhibieron, pero Panadería Levain croissant cumple brioche "tronco de árbol" era mi debilidad. Si el mercado al aire libre no te tienta el apetito, siempre puedes intentar Sr. y Sra. Fox , cuyo menú es un crisol de diferentes estilos de comida con tailandés, Coreano, Griego, Italiano, Influencias indias y libanesas. También tienen una barra cruda y sirven filetes tradicionales estadounidenses. Es un lugar grande y cómodo para pasar el rato con un grupo de amigos. Mi elección favorita es el pargo entero con especias balinesas.
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