El verano nunca termina en Encinitas
Encinitas, la ciudad de playa hippie se encuentra con la clase alta en el condado de San Diego, se trata de atrapar rayos, paseos costeros, ohmiendo tu camino hacia la autorrealización, Tacos de pescado, y totalmente relajante en un estilo veraniego sin fin. Juliana Jaoudi, una chica local y editora colaboradora de Fathom, nos muestra los alrededores.
ENCINITAS, California:Encinitas es la ciudad de playa más espectacular de California. Y Cardiff-by-the-Sea, el pueblo dentro de la ciudad de Encinitas, puede ser incluso más genial.
Los lugareños simplemente lo llaman Cardiff, como la ciudad de Gales. Eso no es una coincidencia:fue fundada en 1911 por un inglés (y su esposa) que nombró las calles principales con el nombre de su tierra natal (ver:Manchester Ave., Oxford Ave., Birmingham Drive). Mi hermano, cuñada, y queridos sobrinos y sobrinos viven en Cardiff, y crecí 40 minutos al norte en Vista. Esta es la razón por, por mucho que me guste coleccionar sellos de pasaporte, Todavía paso la mayor parte de mis vacaciones y mucho tiempo de vacaciones en esta parte del norte del condado de San Diego, entre los pueblos costeros de Tony como Del Mar y la comunidad militar de Oceanside, donde se encuentra la base del Cuerpo de Marines Camp Pendleton.
LA ESCENA LOCAL
Vengo acá por mi familia, pero hay tanto en este estilo de vida cómodo y encantador para atraer visitantes. Encinitas se define por su encantador relajado, auténtico, y lugareños de alto rendimiento que surfean, hacer yoga, entrenar para triatlones, caminata, pez, comer cocina limpia, meditar, jugar al golf, hortalizas orgánicas de la granja, cultivar cítricos, auto-realizar, Ver el atardecer, y criar a sus hijos con excelentes escuelas públicas y bibliotecas arquitectónicamente deslumbrantes con vista al mar. Los pueblos ofrecen muchas distracciones, pero su proximidad a destinos de lujo también significa que puede experimentar el equivalente a olas altas y bajas.
La topografía es una agradable combinación de colinas y la costa del Pacífico. Los vecindarios están bordeados de icónicas palmeras; las casas son una mezcla de bungalows de la vieja escuela con buganvillas cubiertas de maleza y estructuras modernas con jardines de buen gusto resistentes a la sequía. Todos dedican espacio a sus tablas de surf, tablas de remo, bicicletas y otros equipos de arena y para mantenerse en forma. Este es verdaderamente ese lugar donde los lugareños viven un estilo de vida integrado.
Imagínese el verano todo el tiempo. Por eso viniste a Encinitas.
Advertencia:Surfer cruzando en el templo Self-Realization Fellowship en Encinitas. Foto de Ricardo / Flickr.
DONDE LOS YOGIS SE ENCUENTRAN CON LOS SURFISTAS
Encinitas es conocido por el ambiente ligeramente contracultural que mantiene junto con su riqueza y comodidades. El gurú de Ashtanga yoga y Tim Miller local de Encinitas comenzó a practicar aquí en 1978 con Sri Pattabhi Jois y su hijo, Manju. A través de los años, Los maestros Ashtanga de Tim desarrollaron la práctica dinámica de yoga que se ha convertido en el popular estilo vinyasa. Si eso no fuera suficiente yogui, en 1937 Paramahansa Yogananda estableció la Self Realization Fellowship Ashram Center por encima de la meca del surf que realmente se llama Playa de Swami .
Encinitas y Cardiff también son el hogar de campeones de patinadores y surfistas. (Encinitas entró en la lista de National Geographic de las 20 mejores ciudades para hacer surf del mundo). El líder de la comunidad local, Rob Machado, es uno de los mejores surfistas del mundo. Es un pie tonto lo que significa que navega con el pie derecho hacia adelante, en lugar del pie izquierdo más común. (Querrás repasar tu jerga de surf). La sede de patinaje de Tony Hawk en la cercana Vista atrae a jóvenes talentos de todas partes, como el nativo de Cardiff Mitchie Brusco, que estableció el récord de un Big Air 1080 (haga clic para ver su truco en acción).
Surfea en la playa de Swami. Foto de Tim Buss / Flickr.
QUÉ HACER
Ir a la playa
Aprende a surfear como los lugareños en Lección de surf de Encinitas con Jason o Escuela de surf Leucadia . Te tendrán montando olas antes de irte.
Si no quieres subirte a una tabla, Ve a ver las pozas de marea y mira a los surfistas colgar diez en Playa de Swami y disfrute de los serenos estuarios de agua dulce y salada en Reserva Ecológica Laguna San Elijo .
Cuando esté listo para cambiar una tabla por dos ruedas, recorre la playa en un crucero de playa alquilado en RideCyclery .
De especial interés para las familias es Playa de la luz de la luna , para las canchas de voleibol, alquileres de playa, estacionamiento fácil, patios de recreo, un cafe, y baños.
De esto se trata la vida.
Hacer ejercicio
Sentirás el subidón aeróbico de los lugareños entrenando para triatlones o manteniéndote en forma. Corriendo, andar en bicicleta y la natación son pasatiempos típicos de Encinitas. Las escaleras en Playa de tuberías son un ritual favorito:comienzas en el extremo norte y vas hacia el sur durante cinco series. Luego los vuelve a hacer en su camino de regreso. Si esto suena como un entrenamiento asesino de una hora, está.
Golf, golf, ¡golf! La Costa Country Club en Carslbad y Torrey Pines en La Jolla hay hermosos greens a poca distancia en auto.
Yoga y más yoga
Como se podría esperar, la zona tiene muchos, muchos estudios de yoga con innumerables ofertas de clases. Artes Vinyasa tiene música en vivo los miércoles por la noche, Centro de Ashtanga Yoga tiene grandes talleres de especialidad, Core Power Yoga es el mejor yoga caliente de la ciudad, y Yoga Seis tiene excelentes opciones intermedias y para principiantes.
Canaliza tu Buda interior en el Templo de la comunión de la autorrealización , el centro de meditación en los acantilados sobre Swami. Jardines hermosos, un entorno deslumbrante:este puede ser el emblemático hito de Encinitas.
Recarga cuerpo y mente
Los mejores spas de la zona son Rancho Valencia , La Costa Country Club , y Four Seasons Aviara .
Por una dosis de arte y cultura, ve a ver películas clásicas e independientes en Teatro La Paloma , o leer un libro y disfrutar de la vista en La biblioteca sucursal de Encinitas .
La impresionante vista en Torrey Pines State Park.
Sea uno con la naturaleza
Jardines botánicos de San Diego , anteriormente conocido como Quail Gardens, es un hermoso lugar para oler flores exóticas de los rincones más lejanos del mundo.
Haga senderismo por los senderos sinuosos dentro de los acantilados de Reserva estatal Torrey Pines para disfrutar de hermosas vistas de Torrey Pines State Beach a continuación.
Descubra los colores locales
Ve a ver buena música y toma una copa en Panza arriba , El mejor local de música en vivo de Encinitas.
Haz una apuesta por los caballos en el Pista de carreras de Del Mar si estás en la ciudad durante las temporadas, De julio a agosto y noviembre.
Ve a la Feria del Condado de San Diego (antes conocida como la Feria de Del Mar) en junio y julio. Es igual de divertido para los niños.
DONDE QUEDARSE
Si quieres la verdadera experiencia de una ciudad playera, tu mejor apuesta es alquilar a través de VRBO o AirBnB y vivir como un lugareño.
En cuanto a hoteles, Best Western Encinitas Inn &Suites en Moonlight Beach es el lugar más lindo cerca de la costa. (De verdad). Para la experiencia de lujo, comprobar en Rancho Valencia . Four Seasons Aviara y La Costa Country Club también son opciones lujosas que vale la pena derrochar, si no le importa el viaje de 15 minutos desde Carlsbad. Campamentos en San Elijo State es ideal para familias que acampan.
La selección interminable en VG Donut Bakery.
DONDE COMER Y BEBER
Económico e impresionante
Pescado 101
Uno de mis favoritos para el mejor pescado fresco de la ciudad. la arquitectura fresca al aire libre, y el delicioso helado casero.
Lotus Café
Macrobiótico, vegano, vegetariano, y pescatariano. Incluye una barra de jugos.
Café y té Pannikin
Un favorito local para el desayuno, comida, y brunch, ubicado en una histórica estación de tren.
Lofty Coffee Co.
Sobre la playa de la luz de la luna, sirviendo café artesanal y comida natural. La pieza central es la máquina japonesa de goteo frío que hace café al estilo de Kioto.
Café y té Zumbar
Tuestan sus propios granos y hacen un excelente café.
Pizzería Blue Ribbon
Deliciosa pizza artesanal.
VG Donuts y panadería
Una panadería muy buena ("VG") con 40 años de historia que sirve deliciosos rollos de canela, pasteles especiales, y productos horneados de la vieja escuela. Un lugar divertido para el postre después de la cena.
Mercado costero
Donde los campistas de San Elijo Campground, que no se encuentran en los barrios bajos, obtienen sus suministros. Excelente pescado fresco, producto local, comidas preparadas gourmet para llevar, y el famoso Cardiff Crack:bife de falda adobado que se prepara a la parrilla en el estacionamiento los fines de semana. Mi favorito:rollos de ensalada de sashimi.
Café de Swami
Excelente para desayunos y almuerzos. Menú variado que incluye opciones veganas y vegetarianas. Llamado así por la beca de autorrealización y el lugar de surf de Swami al otro lado de la calle.
Toro Taco
Algunos de los mejores mexicanos en los acantilados de Cardiff. Ve por los tacos de pescado.
Pizza de Pandora
Propiedad de las mismas personas que poseen Bull Taco. Pizzas únicas y opciones sin gluten.
Café Pipes
Solo desayuno y almuerzo. Los asientos al aire libre lo hacen realmente divertido para los niños.
Best-A-Wan
Hulahoops y asientos al aire libre:hable sobre familias. Navega en bicicleta y echa un vistazo al extenso menú.
Claire está en Cedros
Un edificio con certificación LEED que es tan delicioso como ambiental.
Encinitas Wednesday Farmer's Market
Excelentes vendedores de comida local para cenar. Abierto de 4 a 7 p.m. en verano y de 17 a 20 h. y el invierno.
Cena en Besta-Wan Pizza.
Vale la pena el derroche
Abrigo
Un salón de cócteles al aire libre que se convierte en un elegante, Escena similar a Los Ángeles después de las 10 p.m. Si realmente quieres una noche completa reservar con anticipación.
Salón Solace and Moonlight
Mi otro favorito. Un proyecto de uso mixto con certificación LEED Silver con una arquitectura espectacular y un excelente menú de origen local. Deliciosa pechuga de pato y platos vegetarianos como quinua tostada y verduras asadas. La zona del bar es preciosa, también.
Flat Rock Come y bebe
Tacos de pescado asesino y ensalada de cilantro. Genial para el desayuno desayuno tardío, y la cena.
Asador de Rimel
Un lugar verdaderamente local y vertical. Los propietarios cultivan su propia carne y pescan ellos mismos.
Zenbu
Excelente sushi y pescado de origen local. Los mismos propietarios que el asador de Rimel's de al lado.
Q'Ero
Obtenga su dosis peruana.
Solterra
Una gran carta de vinos y cocina californiana.
Casa Pública Prioritaria
Gastropub popular con cervezas artesanales.
Clásicos cercanos
En Carlsbad, tener un brunch en Four Seasons Aviara y bebidas y cena en La Costa Country Club .
En Del Mar, detente en Plaza del Mar por sus restaurantes interiores y exteriores con magníficas vistas al mar. O en el hotel clásico L'Auberge Del Mar para bebidas, desayuno tardío, o almorzar en el hermoso patio al aire libre y en la hoguera.
Buenas noches, Cardiff. Gracias por un gran dia
PLANIFICA TU VIAJE
Cómo llegar allá: Volar dentro Aeropuerto de San Diego (SAN) , alquilar un coche, y conduzca 35 minutos hacia el norte hasta Encinitas, o conecta de una ciudad importante a una más pequeña, regional Aeropuerto de Palomar (CLD) en Carlsbad. Recomiendo el aeropuerto de San Diego porque está muy cerca y las principales aerolíneas como United, Delta, Aerolíneas americanas, y JetBlue vuelan directamente a la ciudad. Para aquellos en el estado, es fácil un poco menos de dos horas en coche desde Los Ángeles y un vuelo de una hora desde Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO) , Aeropuerto Internacional Mineta San José (SJC) , y Aeropuerto Internacional de Oakland (OAK) . Alquilar un automóvil es definitivamente imprescindible:es California.
Cuándo ir / clima: El clima en el sur de California es bastante perfecto durante todo el año, pero mi favorito es el horario de verano:de julio a septiembre es la época más soleada del año, y te perderás la "penumbra de junio". De enero a mayo también son bastante sorprendentes, especialmente si desea escapar de un invierno frío. Noviembre y diciembre pueden ser un poco lluviosos, así que consulte el pronóstico antes de volar.
PERO ESPERA, HAY MÁS
Cómo los lugareños pasan un domingo:Surf's Up Along L.A.'s South Bay
Pequeño libro negro:Venice Beach
Cuestionario de Fathom:Juliana Jaoudi
