Probamos a todos los finalistas de los premios Big Tex Choice Awards:¡aquí están nuestros favoritos!
El equipo de Visit Dallas se dirigió a los premios Annual Big Tex Choice Awards para estar entre los primeros en probar las últimas creaciones fritas que se dirigieron a la Feria Estatal. Estos son algunos de nuestros favoritos, cortesía de Lauren Farruya, Relaciones públicas extraordinarias, y Brenda Bond, jack de marketing de todos los oficios. Pruebe estos platos fritos y muchos otros en la Feria Estatal de este año cuando comienza el viernes, ¡30 de septiembre!
Grandes Bolas de Barbacoa Inyectables
Creado por Glen Kusak
Lo que es: La pechuga de ternera BBQ con costra de humo se tritura a mano con salsa BBQ bock y se moldea para formar bolas (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf), luego se reboza con pan rallado sazonado y se fríe hasta obtener una perfección crujiente. Servido sobre una cama de ensalada de col, cada pedido viene con su propia pipeta de salsa BBQ bock para inyectar en las bolas de pechuga.
Lo que pensó Lauren: ¡Grandes bolas inyectables de bondad! Barbacoa y pechuga:no estoy seguro de que puedas conseguir más texano que eso. ¿Pero frito y completo con tu propia pipeta de salsa BBQ extra del tamaño de la diversión? Ese es el material ganador del premio de la Feria Estatal de Texas. Esta sabrosa bolita de carne a la barbacoa con costra de humo tenía mucho sabor y vino cortésmente acompañada de una cama de ensalada de col. ¿Barbacoa menos la mitad del desorden mientras caminas por la gran Feria Estatal de Texas? Bien jugado, Glen Kusak. Bien jugado.
Ganador del premio Big Tex Choice a la más original:papas fritas con galletas de la feria estatal
Creado por Isaac Rousso
Lo que es: Puede parecer que las galletas fritas necesitan salsa de tomate, pero no se deje engañar por la clásica apariencia de corte arrugado. Se ofrece en sabores de galletas tradicionales como chispas de chocolate o chispas, estos dulces se sirven con su elección de salsa de chocolate con leche o fresa.
Lo que pensó Brenda: ¡A quién no le encantan las patatas fritas doradas y crujientes! Es el alimento básico estadounidense al que nos hemos acostumbrado relleno de masa de galleta de azúcar y chispitas, fritos hasta que estén dorados y perfectamente proporcionados para caber en la palma de tu mano. Agregue una salsa para mojar si lo desea (¡pero no es necesario!) E incluso cambie la masa a chispas de chocolate. De cualquier manera, pasar por encima de las patatas, Han llegado las galletas fritas. Es lo suficientemente dulce como para satisfacer ese impulso de postre después de un largo día a mitad de camino, tomando espectáculos, revisando el ganado y comprando su próximo automóvil en el edificio de automóviles. Ahorre espacio para este postre de elección para 2016:esa linda caja de dulces sin duda satisfará a sus golosos.
Ganador del premio Big Tex Choice al mejor sabor:Fried Jell-O®
Creado por Ruth Hauntz
Lo que es: Una clásica gelatina con sabor a cereza en un empanado con costra de panko, sofritos a la perfección, y luego espolvoreado con azúcar en polvo.
Lo que pensó Lauren: Dos palabras que normalmente no van juntas:frito y gelatina. La Sra. Ruth Hauntz se ha superado a sí misma con esta receta. La pequeña y deliciosa sorpresa de este dulce manjar es que la gelatina con sabor a cereza permanece congelada, sellada dentro de un empanado similar a una torta de embudo muy caliente. Azúcar en polvo, crema batida y una cereza encima? Inscríbeme, Soy oficialmente un fan.
Piña caribeña Korn-A-Copia
Creado por Stephen Alade
Lo que es: Pollo y camarones marinados a la parrilla se sirven sobre una cama de arroz frito amarillo caribeño y maíz dulce. cubierto con salsa tropical y glaseado de ron de piña y servido en media cáscara de piña.
Lo que pensó Brenda :Este recuerda unas vacaciones en una isla de ensueño, completo con playas de arena blanca, una hamaca en los árboles y toda la piña que puedas comer. Este plato, compuesto por jugosos camarones, mezcla de piña y maíz servida sobre arroz dentro de un tazón de piña fresca, te hace sentir como si las vacaciones vinieran a ti. Satisfará su impulso por los placeres del paraíso tropical. Es una comida ligera y agradable después de un día ajetreado en la Feria Estatal y no se sentirá demasiado lleno para disfrutar de uno o más de esos postres fritos para completar su día.
