Sabes que Mississippi es un destino de visita obligada para la historia, música, y el aire libre, pero ¿sabías que también es un paraíso para los amantes de la comida? El estado tiene una rica tradición culinaria que se basa en numerosas culturas, recetas familiares, y tesoros gastronómicos escondidos. Si está planeando un viaje para degustar la mejor comida en Mississippi, Obtenga más información sobre los platos y cocinas exclusivos del estado con los consejos de Visit Mississippi.

Juntas de barbacoa

La mayoría de los estados del sur tienen un toque único en la barbacoa, desde salsa de barbacoa blanca hasta eclécticos condimentos secos. Estas tradiciones de barbacoa se unen en Mississippi, donde encontrarás sabores inspirados en platos que se encuentran en todo el sur. Mississippi es el hogar de más pitmasters galardonados que cualquier otro en la nación, y es fácil encontrar costillas pollo, Cerdo, y falda ahumada a la perfección y vestida como más te guste.

Encontrará muchos restaurantes de barbacoa en el directorio de comidas y bebidas de Visit Mississippi, pero tenga en cuenta que se pueden encontrar restaurantes aún más increíbles con recomendaciones locales, ¡incluso en una estación de servicio cuando se detiene para llenar el tanque! Para el viaje de sabor definitivo, considere seguir la ruta de barbacoa de Mississippi.

Tamales calientes

Los tamales juegan un papel importante en la región del Delta del Mississippi, y los historiadores han sostenido durante mucho tiempo su verdadero origen. Algunos creen que fueron heredados de la población indígena de la zona, mientras que otros afirman que fueron introducidos por trabajadores mexicanos que llegaban para la cosecha de algodón o traídos por veteranos de la guerra entre México y Estados Unidos. Independientemente de su fuente y variaciones, Los tamales siguen una receta simple:la carne molida o picada se rodea con masa o harina de maíz y luego se cuece al vapor en cáscaras de maíz.

Hoy dia, los tamales se pueden cocer al vapor, horneado, o fritos y cubiertos con chile, queso y jalapeños o incluso salsa de cangrejo. Las opciones son ilimitadas. Para conseguir tu relleno siga el Tamale Trail durante su próxima visita.

Mariscos del Golfo

Pregúntele a cualquier nativo de Mississippi y le dirá que el mejor marisco del mundo proviene de la región de la Costa del Golfo. Generaciones de pescadores comerciales se han pasado la vida trayendo camarones, ostras, y cangrejos que llenan los platos de los mejores restaurantes de mariscos del estado y de todo el país. Los visitantes también pueden sentirse bien al disfrutar de la generosidad del océano, mientras la industria pesquera moderna se esfuerza por lograr la sostenibilidad y proteger las aguas del Golfo de Mississippi.

Ya sea que disfrutes de tus mariscos fritos, asado o cocinado al estilo familiar en un hervor clásico de Mississippi, es fácil saborear todos los sabores de los mariscos de la Costa del Golfo durante sus vacaciones. También querrá mojar sus mariscos fritos en salsa de regreso, un original picante de Mississippi.

Comida para el alma

Cuando la gente piensa en la comida sureña, la comida del alma a menudo me viene a la mente. La comida para el alma tiene su propia historia única, sin embargo, extraído de las tradiciones culinarias de los afroamericanos. Las recetas sacaron lo mejor de todos los ingredientes disponibles, creando alimentos reconfortantes ricos en sabor e historia.

Mississippi alberga algunos de los mejores restaurantes de soul food del país, donde los visitantes pueden encontrar platos cargados de pollo frito, verduras y frijoles, cachorros silenciosos, pan de maíz, galletas y salsa, quingombó y otras verduras de temporada, alas de pavo, bagre frito, y mucho más. Durante su visita, asegúrese de apoyar estos restaurantes y aprender más sobre los orígenes de la comida para el alma, así como su evolución moderna e increíble influencia en la cocina americana.

Encontrar la mejor comida en Mississippi

No importa lo que anheles, lo encontrará en Mississippi. A medida que agrega actividades y alojamiento a su planificador de viajes, asegúrese de incluir todas las mejores tradiciones culinarias del estado en su próximo itinerario. Aprender más, descargue nuestro guía turístico o comuníquese con Visit Mississippi hoy mismo.