Explorando el barrio japonés de San Franciscos
Todo el mundo conoce el bullicio de San Francisco, ajetreado barrio chino el más grande fuera de Asia.
¿Pero Japantown? "La gente viene aquí a comer, "dice Dawn Shalhoup, que representa a Japantown y nos llevó a un recorrido a pie. "¡No se dan cuenta de lo mucho que hay que hacer!"
Y si lo haces bien, este abril puede asistir al 46º Festival anual de los cerezos en flor que destaca las costumbres y la cultura tradicionales que son parte de la rica herencia de los japoneses estadounidenses. Como parte de la conmemoración del desastre del 11 de marzo en Japón, la comunidad de San Francisco Japantown y Friends of the Urban Forest recientemente plantaron 16 nuevos cerezos con la idea de que otros 30 árboles se planten más adelante este verano. Hace poco más de un año se plantaron más de 50 cerezos.
El vecindario que ahora es Japantown (Nihonmachi) está aproximadamente a una milla al oeste de Union Square y es parte de Western Addition de San Francisco. una subdivisión que nació con la redacción de la Ordenanza Van Ness en 1855. Realice la caminata autoguiada por la historia de San Francisco Japantown a lo largo de una ruta de aproximadamente 10 cuadras a través del corazón de Japantown.
Regístrese para un recorrido culinario con la gastrónoma local Lisa Rogovin y su compañía, Excursiones comestibles, a lo largo de un delicioso camino de siete paradas que incluyen centenarios, empresas familiares, tiendas artesanales y restaurantes.
La vía principal es Post Street, entre Fillmore Street (al oeste) y Laguna Street (al este). El vecindario de Japantown generalmente se considera que limita al norte con Bush o Pine Street, y al sur por Geary Boulevard. Su punto focal es el Centro de Japón (inaugurado en 1968), el sitio de tres centros comerciales de orientación japonesa y la Pagoda de la Paz.
Los primeros japoneses llegaron a San Francisco, o Soko, como lo llamaban, a principios de la década de 1860. En la mayor parte, vivían en Chinatown y en vecindarios al sur de Market Street. No fue hasta que el devastador terremoto de 1906 y el fuego expulsaron a muchos de ellos de sus hogares que comenzaron a mudarse a la Western Addition. Mientras se establecieron aquí, construyeron iglesias y santuarios y abrieron tiendas y restaurantes típicamente japoneses. El barrio adquirió un carácter muy japonés y en poco tiempo se convirtió en una Ginza en miniatura conocida como Nihonmachi. o Japantown. Es aquí donde se arraigaron los cimientos de la comunidad japonesa estadounidense de San Francisco.
Durante la Segunda Guerra Mundial, los estadounidenses de origen japonés en San Francisco y en otras comunidades de la costa oeste fueron desarraigados e internados en lo que fue una de las grandes tragedias de la guerra, y el episodio más lamentable de la historia de nuestro país. Después de la guerra, muchos residentes japoneses-americanos regresaron a la ciudad. Hoy dia, casi 12, 000 japoneses estadounidenses viven en San Francisco y aproximadamente 80, 000 viven en el área metropolitana de la bahía y esta área ha sido renovada, aunque las tiendas, los restaurantes y los negocios permanecen en manos de familias que han estado aquí durante generaciones.
Otra joya escondida es el Hotel Tomo, que ahora está dirigido por el grupo Joie de Vivre y cuenta con muebles coloridos. un mural del tamaño de una pared en cada habitación e incluso una suite Mecha con una pantalla LED de seis pies equipada con Xbox Play Station 3, ideal para la fiesta de cumpleaños de una adolescente, como sucedió más tarde el día que visitamos. Las habitaciones comienzan por menos de $ 150.
Ciertamente, hay mucho para comer y la oportunidad de probar nuevos alimentos. ¿Qué tal un café con leche de batata (sorprendentemente delicioso) en el café YakiniQ, que en realidad es coreano, donde el hielo raspado de frijoles rojos y los lattes de calabaza también son populares?
Comimos Hijiki que es arroz, berenjena o camarones picantes o ciruela en escabeche envuelta en algas con arroz en el edificio del Pueblo Nuevo, donde a los niños también les gustarán las ofertas extravagantes de la tienda (¿tal vez un vestido para su gatito?)
Paramos para Mochi, una masa de arroz prensada con pasta de frijoles rojos que tiene una consistencia gelatinosa en Benkyodo que ha estado aquí desde 1906 y es uno de los últimos fabricantes de Mochi en los Estados Unidos. Comemos Okonomyaki, una especie de pastel de huevo y carne (a los niños les encantará porque las hojuelas de pescado que esparcen encima parecen ondear) en Izumiya en Japan Center.
¿Te gusta Origami? Deténgase en Paper Tree, una tienda que ha estado aquí más de 100 años donde puedes ver todas las variedades de Origami:un caballito de mar, un orangután, una vaca, incluso el puente Golden Gate en la ventana.
¡Cómprale a los niños un kit para principiantes y pruébalo en el hotel!
Eileen Ogintz es columnista sindicada y creadora de www.takingthekids.com, una fuente de viajes en familia para obtener consejos sobre cómo disfrutar al máximo de sus vacaciones familiares, así como el máximo rendimiento por su inversión en viajes. Sus Guías de viajes familiares ahora están disponibles para Nook y Kindle por tan solo 0,99 centavos por destino.
(Crédito de la foto:DieselDemon)
