Disfrute de Collections Cafe en Seattles Chihuly Garden and Glass Museum

Este artículo se publicó originalmente en Seattle Weekly y fue escrito por Hanna Raskin.

La última década ha sido extraordinariamente amable con los hambrientos visitantes de los museos, que durante mucho tiempo tuvieron que elegir entre hamburguesas y perros calientes si no querían comer fuera del campus. Los museos ahora están curando sus cafés con la misma seriedad que aplicarían a una exhibición de gran éxito, conscientes de que el restaurante adecuado tiene un potencial de generación de efectivo similar. Esta semana, Voracious está visitando los restaurantes de museos más nuevos de Seattle.

Restaurante: Colecciones Cafe
Museo: Jardín y cristal Chihuly
Formato de comedor: Siéntate
Interpretación de la clásica hamburguesa del museo: Cubierto con tocino, Marco Polo de Beecher, alioli de peppadew, mermelada de cebolla roja, $ 15
Lo que grita museo: El restaurante está decorado con selecciones de las colecciones personales de exprimidores de Dale Chihuly, muebles de casa de muñecas, abrebotellas y brochas de afeitar. Cada invitado recibe una guía brillante del tamaño de la palma de la mano de los artículos en exhibición.

Mi madre mencionó recientemente que Collections Cafe encabezaba la lista de deseos de restaurantes de un amigo que se dirigía a Seattle, lo que realmente me sorprendió. La mayoría de los visitantes estructuran sus itinerarios gastronómicos en torno al salmón, vistas espectaculares o nominaciones a los premios James Beard, ninguno de los cuales conduciría naturalmente a un restaurante conectado al nuevo espacio de exhibición de Dale Chihuly en el Seattle Center. Pero una sola visita a la hora del almuerzo a Collections Cafe me hizo retractarme de mi escepticismo:el restaurante es una excelente opción para visitantes y lugareños.

Para los comensales como yo que no pueden pagar un boleto de $ 19 para la exhibición de Chihuly, el restaurante y su hermoso, Los platos cromáticos insinúan el sentido estético celebrado dentro de las paredes del museo. El café tiene un hermoso patio que es un lugar ideal para tomar un Washington Riesling e intercambiar grandes ideas sobre el arte. pero el consuelo para un día no tan soleado es el largo, comedor con paredes de tablones de abeto, con acordeones tintineando desde el techo y tres docenas de dibujos de Chihuly retroiluminados a lo largo de la pared del fondo.

(Crédito de la foto superior Dale Chihuly)