Crying Eagle lanza nuevas cervezas, Eventos y ubicación frente al lago
¡Celebramos 5 años el 17 de julio!
He escrito sobre Crying Eagle varias veces antes, y cada vez que visito es una experiencia completamente nueva. Menú de Crying Eagle, cervezas y los eventos parecen estar en un carrusel; acabas de encontrar tu favorito pero es reemplazado rápidamente por un nuevo favorito que eleva el listón más alto de lo que creías posible. El águila que llora es una vida algo que respira que cambia tanto como el viento, pero la fuerza detrás de Crying Eagle es siempre constante, siempre avanzando, ya sean pasos de bebé o grandes saltos.
Cuando hablas con alguien en Crying Eagle, hablan con un optimismo ganado con tanto esfuerzo que solo proviene de aquellos que han visto dificultades reales. La recuperación de Crying Eagle del último año y medio es ejemplar para cualquier organización. Cuando la única opción era arriesgarse y hacer todo lo posible, El águila llorona saltó hacia el gran desconocido, esperando encontrar sus pies (¿o garras?) golpeando el suelo. El águila llorando no solo golpeó el suelo, pero lo golpeó corriendo.
"Tuvimos que evolucionar rápidamente, y ha sido un éxito sensacional ”Añadió Avery. “Ser taberna no era suficiente; necesitábamos convertirnos en una marca más grande que realmente importara en la comunidad ". Ahí es cuando la música comida, y la atmósfera entró en juego para generar la manifestación actual de Crying Eagle.
La cerveza
Seamos sinceros, la cerveza artesanal estándar no desaparecerá pronto, pero Crying Eagle ha puesto sus ojos en la última tendencia. La gente no quiere un buque insignia buenas cervezas ya; querían innovación, autenticidad, y cualquier cosa nueva. Correr más riesgos con las cervezas especiales se convirtió en una táctica de supervivencia, y los clientes no podían obtener suficiente. Crying Eagle puede estar centrando mucha atención en sus nuevas creaciones especiales, pero los favoritos locales probados y verdaderos no serán descartados. "Realmente no hay lugar para malas cervezas en nuestro menú, —Dijo Avery. “Ponemos mucho de nuestro esfuerzo en una cerveza de mejor calidad que sea tan creativa como nuestro equipo”.
Los últimos éxitos de Crying Eagle del maestro cervecero Ryan O’Donnell están cobrando impulso. Realmente no podemos hablar de las nuevas cervezas sin hablar de Crying Eagle's 5 th Fiesta de cumpleaños anual, que sacudirá Lake Charles este sábado, 17 de julio th . Se lanzarán una tonelada de nuevas cervezas, incluido el desayuno IPA Front Porch Breakfast, que es como un vaso alto de cítricos y frutas tropicales recién exprimidas. El nebuloso La jugosa IPA está cargada de dulzura y la cantidad justa de amargura. Encontrarás notas de naranja limón, pomelo, mango, piña, melón, y fruta de hueso seguida de la sutil terrosidad de la resina de pino, rosas secas, y salvia.
Su Jalapeño Hefeweizen es un toque picante a una clásica cerveza de trigo alemana, y la Peanut Butter Stout es una cerveza negra de avena clásica hecha con maní. Otra cerveza que gustará a las papilas gustativas es la Cherry Saison. Una saison, comúnmente llamada cerveza de granja, es una fruta, seco, y refrescante cerveza, y Crying Eagle ha agregado lúpulos raros de Nueva Zelanda con puré de cerezas frescas para crear esta nueva orquesta de sabores.
Prueba la cerveza Happy Birthday Mr. President, que es una cream ale con notas de bizcocho de vainilla, vaina de vainilla, y glaseado de pastel, o la cerveza Blueberry Cheesecake Smoothie, que se acondiciona con arándanos frescos, queso crema, y vainilla. La lista de cervezas que debutarán en el Birthday Bash es extensa, así que recuerde tomar muestras de manera responsable.
Los alimentos
Los chefs con formación culinaria Matt Kaub y Nick Thibodeaux sueñan con una receta del palacio de la memoria de sus viajes gastronómicos. suéltalo en el menú, probarlo en los clientes, y evolucionarlo o dejar que se deslice fuera del menú antes de elegir un nuevo plato para probar. Es un interactivo forma dinámica de explorar los perfiles de sabor, y en el camino los chefs han descubierto los platos contundentes que han convertido a Crying Eagle en un pilar de la cultura gastronómica de la zona del lago. Platos como la pizza Butcher Block, nachos Alas de águila Hamburguesa de ternera de Kobe, y, por supuesto, los nuggies.
Los. Pollo. Nuggies. Has visto este plato en el menú por un tiempo, pero si no lo has comido últimamente, entonces no lo ha tenido en absoluto. Los chefs cambiaron el pollo de carne blanca ("Que se pone todo duro y seco, ”Comentó Avery) y ahora usa carne oscura (“ Lo que aporta el sabor a lo grande ”). Soy un fanático absoluto del pollo frito. Era lo único comestible que mi madre podía hacer cuando era joven (lo siento, Mamá), y los nuggets de pollo siempre son una victoria para mí. Avery dice que es porque soy un niño de corazón, pero creo que se debe a que el pollo frito es muy difícil de dominar y puede volverse grasoso con facilidad, secado, o sin sabor. La señal de un buen restaurante es si su pollo frito es asesino o no, y Crying Eagle lo mató con la nueva receta.
Ni siquiera hagamos de cuenta que su menú se detiene ahí. Avery le implorará que pruebe las quesadillas de camarones y andouille; cabildeó durante un tiempo con los chefs para incluirlos en el menú. Una tortilla de maíz crujiente abraza camarones locales, salchicha andouille, y queso pepper jack, y se sirve con mousse de aguacate y crema de lima. En cuanto a quesadillas, estos se sienten más frescos y auténticos que el típico asunto Tex-Mex. Su cuenco caliente de granos de farro y vegetales le sorprenderá y deleitará con su atractivo ligero y satisfactorio:maíz, zanahoria, frisée, y queso parmesano rallado se rocían con una vinagreta hecha con su infusión de Broken Vows. Si echas de menos un plato antes de que se retire al más allá, no te preocupes; Ya se están sirviendo platos nuevos y aún más emocionantes.
Próximos Eventos
Crying Eagle podría haber descansado fácilmente como una popular cervecería y restaurante, pero su equipo no estaba listo para dormirse en los laureles y, en cambio, se convirtió en un gran atractivo para los eventos locales. El escenario al aire libre permanente combinado con un patio ampliado lo convierte en un refugio para que los músicos actúen con regularidad. En su página de Facebook, encontrará una amplia selección de música en vivo y eventos especiales cada semana. Crying Eagle trae músicos desconocidos, bandas populares, y todo lo demás para brindar a sus clientes un ambiente artístico. Lo que sea que esté buscando en Crying Eagle, está allá.
La fiesta de cumpleaños de este sábado es una celebración completa y absoluta de la historia de Crying Eagle y su futuro por delante. LA Roxx encabezará a las 9 am, pero todo el día estará lleno de gente como Brad Brinkley Duo, Long Sunday Drive, Viaje de Sarah Russo, Las vibraciones Autobús infinito y muerto o vivo. Los boletos están a la venta en cryingeagle.com.
Es parte de la serie de conciertos de verano de 2021, que, como su última serie de verano, ha dejado una huella en la escena musical, y puede prepararse para actos como Cowboy Mouth (21 de agosto S t ) y Three Thirty-Seven (11 de septiembre th ) para subir al escenario pronto.
Pero la música no es lo único que está produciendo Crying Eagle. Eventos especiales como Food Truck Nights, Festival de diversión familiar, noches de karaoke, noches de arte, y Brunch After Parties se están convirtiendo en la norma, pero este otoño Los grandes eventos de Crying Eagle despegarán.
El Oktoberfest anual se ha convertido en un evento para la gente. Tradicionalmente una celebración de la cerveza, comida, y divertido que dura varias semanas, Crying Eagle lo usa como una oportunidad para lanzar cervezas especiales, organizar juegos de Oktoberfest, y escenario de música local en vivo. Normalmente sucede en el otoño, así que esté atento a VisitLakeCharles.org. El año pasado, Crying Eagle organizó el concierto de ayuda Back in Flight para los afectados por los daños del huracán, y podemos esperar ver el segundo concierto anual Back in Flight a finales de este año. ¡Y no olvidemos la mejor fiesta de Halloween de la ciudad!
Actualización de Lakefront
Todos sabemos dónde estábamos cuando Crying Eagle anunció su ambiciosa segunda ubicación a orillas del lago. Imaginar que la orilla del lago se convierte en un centro turístico con una marca como Crying Eagle me da escalofríos en todo el cuerpo. pero todos nos preguntamos qué es lo último ahora que los huracanes han obligado a SWLA a vivir una nueva normalidad.
Escuchar a Avery hablar sobre el proyecto es como escuchar a un escritor casi terminado con su novela o un músico a punto de subir al escenario en Jazz Fest. Está orgulloso del viaje que ha hecho para llegar hasta aquí, y su personal refleja este entusiasmo.
El proyecto reúne capas multisensoriales de experiencia que, para ser honesto, te dejarán boquiabierto. Conecta arquitectura y espacio verde con gastronomía elevada y cervezas únicas. Avery quiere que dondequiera que mires sea una experiencia. El proyecto frente al lago será una nueva versión de Crying Eagle, no una segunda ubicación, sino un nuevo paso adelante para la cultura del Área del Lago.
No te quedes en el polvo:mantente a la vanguardia y mantente conectado con Crying Eagle en las redes sociales para ver sus nuevos platos. cervezas y eventos, o visite CryingEagle.com.
