Un retiro en una granja impresionante en Nueva Zelanda

Busque una joya de kiwi donde los animales superan en número a las personas, la comida está en el plato, y las vistas te dejan sin aliento.

ISLA DEL NORTE, Nueva Zelanda:justo cuando las temperaturas empezaban a bajar en casa en Nueva York, Me subí a un avión a Nueva Zelanda a principios de noviembre para tomar el comienzo de la primavera-verano del hemisferio sur. Después de casi 24 horas de viaje, seis horas de Nueva York a Los Ángeles, luego una larga escala y un vuelo de doce horas desde Los Ángeles a Auckland vía Air New Zealand, y, finalmente, un viaje panorámico en helicóptero de 45 minutos desde Auckland hasta mi hotel; llegué a mi destino:Helena Bay Lodge en la Isla Norte.

La Isla Norte atrae a turistas de todo el mundo que buscan pasar sus vacaciones de mochilero, puenting, pesca, buceo, y navegando. Si bien amo la aventura y las actividades deportivas, No estaba visitando la Isla Norte en busca de adrenalina. En lugar de, Buscaba un poco de paz y tranquilidad, y Helena Bay Lodge ofreció exactamente eso.

Me quité las capas de invierno del avión los cambié por una camiseta y gafas de sol (hacía unos 72 grados y hacía sol afuera), y saltó directamente al ritmo más lento de la vida de la cabaña durante unos días. Helena Bay Lodge, que abrió hace dos años, es un súper privado, Resort Relais &Châteaux de cinco habitaciones situado en 800 acres de tierras de cultivo. Vi mas vacas, cabras y alpacas que las personas durante mi estadía (la ciudad más cercana está a 45 minutos en automóvil del hotel) y me encantó cada segundo.

En mi primera mañana El jet lag me despertó alrededor de las 5:30 a.m. Abrí la puerta de vidrio de mi villa con vista al agua y vi el amanecer desde mi cama mientras tomaba café negro y escuchaba el crepitar de la chimenea de leña en la otra habitación. (El personal parecía saber de memoria mi pedido de café todos los días después de eso. Para un fanático del café, eso es un gran problema.) Me aventuré a dar un paseo por la playa, Luego subí las empinadas colinas cubiertas de vacas para ver las vistas desde los acantilados. No había nada más que un paisaje verde vibrante, sierras, y agua por millas.

Los paseos se convirtieron en algo así como un ritual diario durante mi estadía en el hotel. Parecía que siempre había un nuevo camino que explorar:un sendero me llevó a través del bosque, uno condujo a las gallinas, y otro conducía a las playas. Entre las caminatas el viaje de pesca en el barco, la clase de cocina, los tratamientos de spa, y las impresionantes experiencias gastronómicas, había mucho que hacer en la propiedad sin tener que irse.

Podría haber dejado algunas libras más pesado gracias al chef Michele Martino del Ristorante Don Alfonso, galardonado con una estrella Michelin en la costa de Amalfi (un favorito de Fathom) y su sensacional cocina, Pero definitivamente valió la pena. Su comida de inspiración italiana es uno de los mayores atractivos de Helena Bay Lodge. En mi última noche en el albergue, batió un plato de verduras con zanahorias, remolacha espárragos, y algunas hierbas frescas y lo plateó para que se pareciera al cuadro de Miro que estaba colgado en la pared de la otra habitación. Sabía incluso mejor de lo que parecía.

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Localización
Ubicado a lo largo de la costa noreste de la Isla Norte de Nueva Zelanda, Helena Bay Lodge es un lugar maravillosamente tranquilo y remoto. Es un viaje de tres horas desde Auckland o un viaje en helicóptero de 40 minutos. (El hotel tiene su propio helicóptero privado disponible para los huéspedes por un costo adicional). El hotel se encuentra ubicado en una playa de arena con vista a la bahía de Helena. rodeado por sus 800 acres de tierras de cultivo y bosques tan exuberantes, tus amigos en casa pensarán que has saturado tus publicaciones de Instagram. Es realmente ese verde eléctrico.

Estilo de hotel
Una mezcla única del tipo relajado, diseño minimalista que puede encontrar en otros alojamientos de lujo en Nueva Zelanda (piense en silencio, colores tierra) infundidos con algunos atrevidos, muchas veces adornado, acentos como candelabros de cristal y alfombras de estilo persa. El edificio principal, que alberga el restaurante, spa, y el gimnasio cuenta con una gran colección de arte, incluyendo algunas piezas grandes de Miro, y muchas salas de estar acogedoras con chimeneas de leña donde querrá disfrutar de una copa de pinot noir local de Nueva Zelanda por las noches.

Este lugar es perfecto para
Alguien que realmente esté buscando desconectarse y alejarse de todo. Si desea pasar sus vacaciones en caminatas y caminatas escénicas, leyendo junto al fuego, disfrutando de fantásticos tratamientos de spa, y tal vez ir a un viaje de pesca por la tarde, este lugar es para ti. Es perfecto para lunas de miel, familias que buscan hacer una compra, o parejas que solo buscan pasar un rato agradable juntos.

Pero no tan perfecto para
El tipo de viajero que anhela el ajetreo y el bullicio de una gran ciudad.

Que hay en el sitio
Hay una resplandeciente piscina al aire libre, un pequeño gimnasio, un spa con hammam y sauna, y canchas de tenis en la propiedad. Los jardines y las vastas tierras de cultivo, especialmente los animales de granja &mdasah; alpacas, cabras Toros Wagyu, cerdos kunekune, y vacas - son lo más destacado. Puede organizar un recorrido por la granja y el jardín o simplemente explorar por su cuenta en bicicleta o en un buggy con tracción en las cuatro ruedas (ambos están disponibles para los huéspedes) oa pie. No se pierda las cuatro playas privadas del hotel mientras recorre la propiedad.

Comida + Bebida
Ven listo para comer y beber muy bien durante su estancia en las hábiles manos del chef Michele Martino del Ristorante Don Alfonso de Italia, galardonado con una estrella Michelin. Su entusiasmo y pasión por su oficio brillan en cada plato, que sueña a diario dependiendo del recorrido diario del jardín y las preferencias dietéticas de cada huésped. El Wagyu y el cordero son directamente de la granja del hotel, el pescado y los mariscos a menudo se capturan frescos ese día frente a la propiedad, la miel que se sirve en el desayuno es de sus colmenas, y Martino incluso hace su propio limoncello con limones cultivados en la finca.

Si el tiempo está bien, organizar un almuerzo al aire libre un día en el nuevo pabellón de playa del hotel. Beba un poco de rosado local mientras el chef Martino cocina langosta fresca, gambas rebozadas, y hortalizas de cosecha propia.

Habitaciones
Hay tres suites junior y dos suites villa más grandes en la propiedad. Ambos tamaños de villa cuentan con una cama tamaño king (muy cómoda) con ropa de cama europea hecha a mano y vestidores. Las villas más grandes también tienen salas de estar independientes con chimeneas de leña. grandes bañeras, y patios frente al mar:el lugar perfecto para tomar un café por la mañana y ver el amanecer.

Comodidades
Todas las habitaciones tienen grandes duchas con una amplia colección de artículos de tocador Molton Brown. Máquinas Nespresso, minibares llenos de agua y zumos gratuitos (además de vino, cerveza, alcohol, y bocadillos para comprar), y WiFi gratuito.

Detalle destacado
El servicio es sutil e impecable. El equipo de 50 y tantos empleados está a su entera disposición y llame para lo que pueda necesitar, siempre que lo necesite.

Bueno saber
El hotel cuenta con dos habitaciones adicionales en el edificio principal que son perfectas si tienes una niñera, un ayudante, o personal adicional que viaje con usted.

El registro de salida

Tome un viaje de 45 minutos a Kerikeri para explorar Old Packhouse Market, un mercado local al aire libre que abre todos los sábados y domingos durante todo el año hasta la 1:30 p.m., lluvia o sol. Encontrarás a los lugareños comprando quesos de Northland, mariscos, pan fresco, y frutas y verduras, junto con los artesanos que venden sus joyas, cerámica, y ropa. Cruzar la calle, tomar un café y chocolates recién hechos en Makana Confections, un lugar perfecto para comprar recuerdos. Si está preparado para un viaje corto, The Stone Store (246 Kerikeri Rd.) En la cuenca de Kerikeri es el edificio de piedra más antiguo de Nueva Zelanda. que data de 1836, y vende una cuidada selección de productos locales, incluyendo cestas tejidas, papelería, y velas.

Visitar una bodega local lo convierte en una excelente excursión de un día. Los vinos de la Isla Sur de Nueva Zelanda obtienen la mayor parte del reconocimiento internacional, pero North Island tiene una gran cantidad de impresionantes bodegas que lo convierten en un lugar perfecto para pasar una tarde soleada. Dirígete a Northland Wine Trail, aproximadamente a una hora en coche del hotel, o la hermosa isla Waiheke (una parada perfecta en el camino al aeropuerto de Auckland si viaja en helicóptero) para hacer precisamente eso. Tantalus Estate en la isla Waiheke tiene un programa culinario sólido, una cervecería en el nivel inferior además de la bodega, y vibraciones acogedoras que te dan ganas de acomodarte en uno de los sofás durante toda la tarde.

¿Y quién dice que no puedes?

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