Hospédese en una granja de lavanda en medio del desierto de Nuevo México
Una posada histórica de ensueño, granja de lavanda, y el restaurante brindan a los amigos, que anhelan la naturaleza y la crianza en el gran suroeste de Estados Unidos, un oasis perfecto.
ALBUQUERQUE, Nuevo México:si miras demasiada televisión, es posible que solo piense en Albuquerque como el resumen, paisaje estéril destacado en Breaking Bad episodios. Pero Los Poblanos Historic Inn &Organic Farm es todo lo contrario:una finca rústica con un restaurante galardonado, lujosas camas con dosel, chimeneas en suite, y una piscina en el jardín rodeada de campos de lavanda contra las montañas de color púrpura.
Mis amigos y yo nos encontramos con el paisaje de ensueño del desierto mientras planeábamos un viaje que esperábamos (pero nunca esperábamos) rivalizaría con nuestras vacaciones grupales favoritas en una increíble estancia argentina (escribí sobre La Bamba de Areco para Fathom), donde los caballos corren salvajes, el vino fluye libremente, y el WiFi está definitivamente extinto.
Con un presupuesto más ajustado y un calendario aún más ajustado, Decidimos buscar la naturaleza y la felicidad gastronómica más cerca de casa. ¿Realmente lo encontraríamos a solo quince minutos del aeropuerto de Albuquerque? La respuesta corta:sí.
El aroma celestial de la lavanda está en todas partes en Los Poblanos. Las habitaciones están equipadas con champús y lociones; hay agua de lavanda y limón y todo un menú de cócteles de arbustos y jarabes de hierbas moradas. La tienda de regalos vende helado de lavanda, velas de lavanda, y bálsamo labial de lavanda en mesas antiguas junto a manojos de salvia, quesos artesanales, y artículos para el hogar hechos a mano.
La posada se encuentra a una hora en auto de Santa Fe, pero resulta que hay más que suficiente para hacer en Albuquerque durante un fin de semana largo. El tranvía más largo de los Estados Unidos se encuentra en Sandia Peak, y un viaje de $ 25 a la cima ofrece vistas espectaculares y muchos senderos escénicos para caminar. También puede aventurarse al Monumento Nacional Petroglyph para hacer una caminata a través de rocas volcánicas y vislumbrar algunas de las primeras obras de arte en el suroeste. Old Town es el lugar al que acuden la mayoría de los turistas, pero si desea comprar productos locales sin el kitsch, diríjase a Spur Line Supply Co. para una increíble selección de artículos de lotes pequeños seleccionados y elaborados por los lugareños.
Y aunque la comida en Los Poblanos no tiene parangón en la ciudad, todavía estoy soñando con el cordero merguez agnolotti con piñón y yogur de zumaque, hay otros lugares culinarios excelentes que vale la pena explorar. Café de Church Street, ubicado en una casa de adobe que data de 1706, es un lugar encantador para comer comida de Nuevo México después de pasear por el casco antiguo. Prepárate para pedir tu comida con chile rojo, Chile verde, o "estilo navideño" - y potencialmente escuchar a su mesero hablar poéticamente sobre el gran debate entre los dos.
Para una comida más elegante, Farm &Table sirve comida de temporada con énfasis en ingredientes cultivados localmente. Vaya al atardecer y siéntese en el patio para contemplar los campos bañados por el brillo de las luces de cadena. Cuando llegue el momento de saciar la sed, es fácil encontrar una cerveza especial, especialmente en el Dialogue Brewing industrialmente artístico. Nos detuvimos allí de camino al aeropuerto para tomar una copa antes del vuelo después de un fin de semana que fue aventura y relajación a partes iguales. Ni siquiera echamos de menos Buenos Aires.
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