Lo mejor de New Orleans Fest Foods
Abriéndose camino entre la multitud, seleccionar el proveedor perfecto y examinar los menús hasta hacer su pedido; dominar la escena gastronómica en los festivales de Nueva Orleans es verdaderamente un arte y un deporte. Aunque le resultará difícil encontrar alimentos que sean un fracaso total, hay algunos que se destacan como un DEBE absoluto. Así que reunimos algunas de nuestras comidas festivas favoritas para reducir su búsqueda y aumentar su satisfacción. Y si no es el momento para el festival que elijas, lo tenemos cubierto sobre dónde puede encontrar estos alimentos durante todo el año.
Beignet Fest - Buñuelos rellenos de praliné, Pralinés auténticos de Loretta
Un delicioso híbrido entre dos de los dulces más queridos de Nueva Orleans. Un favorito entre los asistentes al Festival Beignet, estos buñuelos tradicionales hojaldrados se fríen a la perfección, relleno de salsa praliné tibia, y cubierto con azúcar glass y un chorrito más de praliné dulce.
Más allá del festival Puede encontrar estos dulces en los Authentic Pralines de Loretta, hogar del Praline Beignet.
Festival del Barrio Francés - Cheesecake de camarones y salchichas de cocodrilo, Café de Jacques-Imo
¡Ligeramente poco convencional pero realmente delicioso! Su experiencia en el French Quarter Festival no está completa sin una rebanada de Cheesecake de salchicha de caimán y camarones de Jacques-Imo. Pro-tip:FQF se extiende desde Riverfront hasta el Jazz Museum, pero puede encontrar esta delicia cerca de los vendedores de Jackson Square.
¿No estarás en la ciudad durante el festival, pero la curiosidad del pastel de queso te tentará? Visite Jacques-Imo's Café y vea qué otras creaciones únicas tienen en el menú.
Tet Fest - Variedad de cocina vietnamita
Tet Fest, la celebración anual del Año Nuevo vietnamita, muestra una gran cantidad de entretenimiento tradicional vietnamita, ocupaciones, y por supuesto, cocina. Pho, báhn mì, y los rollitos de primavera son solo algunos de los platos de inspiración mundial que se ofrecen en el festival.
Experimente esta cocina del sudeste asiático durante el festival y explore nuestra lista de los mejores restaurantes vietnamitas en Nueva Orleans para obtener más opciones.
Festival Nacional del Pollo Frito - Nashville Hot Chicken Sandwich, Sureños
Popeyes provocó una locura nacional para coronar el mejor sándwich de pollo frito, y es seguro decir que los sureños ciertamente cumplieron. Con una línea envuelta a lo ancho del parque Woldenberg, dominaron fácilmente el Fried Chicken Fest 2019 con su Nashville Hot Chicken Sandwich. Pollo picante, pepinillos, mayonesa y ensalada - una receta sencilla, pero tan satisfactorio.
No tiene que esperar a la próxima fiesta del pollo para disfrutar de una. Siga a Southerns en las redes sociales y vea qué cervecería local están apareciendo a continuación. Hierro incorrecto, Miel, y Urban South son algunos lugares donde puede encontrar el sándwich.
Oak Street PoBoy Festival - Po-boy de salchichas calientes criollas, Salchicha Co. de Vaucresson
Los habitantes de Nueva Orleans se toman en serio su salchicha picante, y Vaucresson es un favorito desde hace mucho tiempo entre los lugareños. Vea de qué se trata la rave en el próximo Oak Street Po-Boy Festival o en cualquier lugar de Dat Dog en Crescent City el resto del año. Vístalo o manténgalo tradicional:la salchicha hablará por sí sola.
Festival de Jazz - WWOZ Mango Freeze
Un estimulante siempre popular disponible en el New Orleans Jazz &Heritage Festival es el WWOZ Mango Freeze. En medio de las tiendas de campaña, prueba de sabor, y segundo forro, pasa por el stand de WWOZ y refréscate con este colorido manjar. Consejo profesional:convierta su helado en una bebida para adultos combinando vino espumoso enlatado (disponible en varios lugares alrededor del recinto ferial) con el convite helado.
En cuanto a dónde encontrar esta delicia congelada fuera de festivales como Jazz Fest y French Quarter Fest, la mayoría de las veces no tienes suerte, pero sigue a WWOZ en las redes sociales para ver apariciones sorpresa.
Festival Crescent City Blues &BBQ - Cochon De Lait Po-Boy, Walker's
Cinco pulgadas de cerdo ahumado a fuego lento cubierto con repollo fresco y salsa criolla. ¿Necesitamos explicar más por qué el Cochon De Lait Po-Boy de Walker es imprescindible durante su próxima visita al Crescent City Blues &BBQ Festival?
Obtenga la experiencia completa de Cochon De Lait dirigiéndose a la barbacoa estilo sureño de Walker para disfrutar de una comida completa acompañada de algunos de sus sabrosos acompañamientos.
Boudin, Bourbon &Beer - Plato giratorio Boudin, Carnicero Cochon
Un espectáculo culinario anual que reúne a más de 70 chefs de primer nivel en Nueva Orleans y más allá, en nombre de boudin, una salchicha cajún picante rellena de cerdo y arroz. Cada chef le da un toque único a esta delicia del suroeste de Luisiana. Esté atento al Chef Donald Link, un participante recurrente y copresidente. Su plato de 2019 fue el clásico boudin cajún con mostaza Cochon.
Visite el restaurante Cochon o el carnicero Cochon para obtener una lista completa de los bocados de boudin de Link.
