Los mejores restaurantes nuevos de Nueva Orleans
Todos sabemos que Crescent City está repleta de restaurantes y restaurantes clásicos que constituyen la base de la gastronomía de Nueva Orleans. Po-boys de Parkway Tavern, pollo frito dorado de Willie Mae's, Las famosas patatas suflé de Arnaud, y beignets del Café du Monde. Cena por excelencia de Nueva Orleans.
¡Pero no podemos olvidar a los recién llegados! Restauradores y chefs están revolucionando las cosas y aportando a la ciudad nuevos sabores y paladares. Este otoño, Dimos la bienvenida a varios restaurantes nuevos e incluso celebramos el regreso de algunos de nuestros viejos favoritos.
Si está buscando un lugar fuera de lo habitual, Echa un vistazo a algunas de estas aperturas de restaurantes de otoño a continuación.
San Juan
El chef ejecutivo y propietario de Gris-Gris Eric Cook abrió su segundo restaurante, San Juan, este otoño.
Chef Cook describe su último concepto como "alta cocina criolla, ”Con platos sencillos pero sofisticados, como cuellos de pavo cubiertos, ostras san juan, y bagre amandina. Su menú de cócteles cuenta con una selección de especialidades de la casa y clásicos reinventados.
Saint John está en camino de convertirse en uno de los favoritos del Barrio Francés. Consiga sus reservas ahora.
Señorita río
El chef Alon Shaya describió su concepto más nuevo, Señorita río como una "carta de amor a Luisiana". Su menú juega con las influencias de las grandes damas y los pesos pesados de la cocina de Nueva Orleans.
Gumbo de pato y andouille, Camarones a la barbacoa, pollo frito entero, y Alaska al horno son algunos de los platos que rinden homenaje al diseño culinario de Crescent City.
Dicen que todo lo que vale la pena tener vale la pena esperar así que reserve sus reservaciones con anticipación porque Miss River ha permanecido constantemente reservada desde su apertura.
La voluntad y el camino
Donde hay voluntad hay una manera, y así nació Will &the Way. O, renacido debería decir. Anteriormente la taberna Longway, este pintoresco bar del Barrio Francés reabrió sus puertas en octubre de 2021 con un nuevo nombre y con un nuevo aspecto.
Aunque solo a una cuadra de Bourbon Street, Will &the Way tiene una sensación muy diferente a la de la mayoría de sus vecinos. Su menú de cócteles contiene una mezcla de creaciones clásicas y artesanales para acompañar sus refrigerios sofisticados, platos pequeños, y entrantes. ¿La mejor parte? Su impresionante patio para cenar y beber al aire libre.
¡No lo llames regreso! Estos próximos restaurantes regresaron recientemente después de una pausa de casi dos años.
Maypop
Oh, ¡Cómo nos hemos perdido las horas felices en Maypop! Este restaurante del distrito central de negocios del chef Michael Gulotta utiliza algunos de los mejores ingredientes para una cocina de fusión elevada. Platos como su jambalaya de arroz pegajoso o costillas a la parrilla y sémola con curry criollo traspasan los límites de la cocina de Nueva Orleans. ¡No olvide probar uno de sus cócteles exclusivos de influencia asiática!
Otra Vez
Otro favorito de CBD ha regresado al vecindario, y con un nuevo menú. Otra Vez, que se traduce como "de nuevo, ”Se nombra en consecuencia. Una vez que haya realizado una visita, ¡Seguro que volverás! Sus enchiladas de cangrejos, una selección estelar de tacos, papas fritas yuca, esquites, y muchos más se encuentran entre los nuevos bocadillos que puede disfrutar.
Emeril's
El restaurante homónimo del chef Emeril Lagasse ha reabierto sus puertas y ha vuelto a servir su exclusiva cocina de "Nueva Orleans". El menú incluye degustaciones vegetarianas y del chef, así como platos principales. bocadillos elevados, y platos fríos y calientes a la carta. Con su regreso, se dice que el chef Lagasse pasará más tiempo en el restaurante cocinando y recibiendo a los huéspedes.
