Encuentre restaurantes vegetarianos y veganos en Minnesota
La reputación de carne y papas del Medio Oeste Superior está disminuyendo cada año que pasa. Cada vez más comensales se dan cuenta de que gran parte de la mejor comida de la zona proviene de productos frescos del mercado, productos en escabeche y comida étnica que se basa en especias y picante para satisfacer, no en productos animales.
Decir que hay muchas opciones para los comensales vegetarianos y veganos en Minnesota es quedarse corto; la siguiente lista solo rasca la superficie.
- Duluth Grill, Duluth Duluth Grill, Duluth
Fuera de Minneapolis-St. Área de Paul, a veces las opciones vegetarianas se vuelven un poco escasas. Pero lo fresco Duluth Grill, con un enfoque local y orgánico, tiene cubiertos para vegetarianos y veganos. El restaurante de la granja a la sartén no solo tiene muchas opciones de desayuno sin carne, también tiene una sección vegana dedicada con platos principales como el taco "Living Nutty" con "carne" de taco vegano de nueces y "Raw-Ghetti, "fideos de calabacín con salsa marinara de nueces crudas, aceitunas Kalamata, albahaca, tomates y levadura nutricional.
- Rejilla de la cervecería de Fitger, Duluth
Rejilla de la cervecería de Fitger, Duluth Cuando la mayoría de la gente piensa en Fitger, sus mentes van directamente a la clásica combinación de hamburguesas y cervezas que los ha puesto en el mapa como un elemento básico de North Shore para los viajeros que exploran esta hermosa parte del estado. Pero los que lo saben pedirán una de las hamburguesas de arroz salvaje del restaurante. Elaborado con uno de los cultivos característicos de Minnesota, estas empanadas vegetarianas son tan equilibradas y queridas que se sabe que carnívoros confirmados las piden con gusto.
- El carnicero herbívoro, Minneapolis El carnicero herbívoro, Minneapolis
El mundo está abriendo camino hacia la puerta del Carnicero herbívoro, un equipo hermano-hermana que ofrece algunas de las carnes falsas más ambiciosas y con más sabor del país. (Guy Fieri incluso filmó un segmento sobre la tienda). Todo, desde "pepperoni" hasta "chorizo" y "salchicha de desayuno" está disponible para comprar y para llevar. y la decoración es hipster-se encuentra-carnicería. En otras palabras, es tanto una tienda como un destino digno de Instagram para herbívoros, omnívoros e incluso carnívoros emocionalmente estables.
- Tónico, Rochester
Tónico, Rochester Este restaurante y bar de jugos con sede en Rochester sirve bebidas tan ambiciosas como cualquier otra cosa que puedas encontrar, bien, casi en cualquier lugar. Sus bebidas ingeniosamente compuestas van desde el sorprendentemente sofisticado Banana Latte (leche, café de comercio justo, plátano, canela, cacao crudo, néctar de agave ámbar orgánico) a la Ensalada con Pajita (remolacha roja, tomate, zanahoria, apio, espinacas tiernas, cilantro, perejil, lima) al Matcha Cooler (té verde Matcha japonés, Leche, plátano, néctar de agave ámbar orgánico, hojas de menta).
¿Hay inyecciones de pasto de trigo? Puedes apostar, y están disponibles "estilo Midwest" (con limón batido sobre hielo) o estilo California (tal cual).
- Domacina, Agua quieta
Domacina, Agua quieta Este pequeño y encantador bar de vinos y quesos en Stillwater no está dirigido a un público vegetariano, pero su pequeño menú ofrece muchas opciones agradables para los que no comen carne independientemente. Desde su plato de queso al bisque de tomatillo a la pappardelle de champiñones, las ofertas de este sofisticado lugar son capaces de complacer a grandes y diversos grupos de comensales. Y un poco de vino nunca le hace daño a nadie.
- Cheng Heng, San Pablo Cheng Heng, San Pablo
Los vegetarianos que esperan cenar como la realeza siempre tienen un as bajo la manga, es decir, las cocinas a menudo aptas para vegetarianos de naciones asiáticas como Vietnam, Japón e India. Agregue Camboya a esa lista. El legítimamente renombrado Cheng Heng en St. Paul prepara deliciosos curry y platos principales especiales que se pueden preparar sin carne, pero con un montón de Sabor en capas.
Para esa materia, University Avenue en St. Paul está repleta de lugares excelentes como Thai Cafe y Tay Ho que pueden hacer de todo, desde banh mi vegetariano hasta deliciosas ensaladas y platos de arroz.
- J. Selby's, San Pablo J. Selby's, San Pablo
J. Selby's, 100% vegetal, hará que incluso los consumidores de carne reconsideren sus elecciones dietéticas. El menú se lee como muchos otros:hamburguesas, alas, nachos y "chickin" de búfalo; ni siquiera los niños podrán notar la diferencia entre el mac y el "cheeze".
