Qué comer y beber en Israel
shakshuka
Comience su día con una porción saludable de shakshuka (en la foto de abajo), un plato del norte de África que tiene una fuerte presencia en la cultura del desayuno de Israel. Hay muchas variaciones de shakshuka, pero esencialmente son huevos escalfados en una salsa de tomate picante con trozos de pan jalá a un lado para mojar. Vistoso, cálido y lleno de sabor de Oriente Medio, es una auténtica comida reconfortante.
Garbanzos
Si no ha consumido un garbanzo durante su estadía en Israel, estas haciendo algo mal. Esta humilde legumbre constituye la base de algunos de los platos más populares del país, tal como…Hummus (en la foto en la parte superior) :A menudo cubierto con piñones tostados, garbanzos enteros y habas, todo con charcos de aceite de oliva encima. También es perfectamente aceptable limpiar el tazón con el último trozo de pita. Prima.
Msabbaha :La diferencia entre hummus y msabbaha es la textura:el hummus es suave mientras que los garbanzos permanecen enteros o aplastados en msabbaha. Luego se sirve con tahini, aceite de oliva, hierbas picadas, especias y pita.
Falafel :Se encuentra en cada esquina para una comida muy económica. Son sabrosos y crujientes, servido junto con ensalada fresca, hummus, una salsa picante, rodajas de pepinillo en salmuera y pita.
Shawarma
Similar al doner kebab turco, un shawarma Isareli se compone de rodajas de pavo, pollo o cordero, que están afeitados de un enorme trozo de carne, servido dentro de una pita con la variedad habitual de ensalada y condimentos.Ensalada
Olvídese de la lechuga blanda y los tomates aguados:una ensalada israelí está llena de hierbas frescas, zumo de limón y chupitos de aceite de oliva. Y tendrá muchas opciones para elegir con los vibrantes cuencos que se ofrecen:tabulé (tomate, perejil, menta, bulgur y cebolla), coliflor con tahini, berenjena marinada y zanahorias en escabeche forman parte de una pasta para untar típica. Las aceitunas regordetas y los limones en conserva son el toque final perfecto.Mutabak
Una especialidad dulce que se encuentra en Jerusalén, mutabak es una pasta filo fina como el papel rellena de queso blanco suave, nueces y frutas. Está doblado como un sobre alrededor de su contenido, horneado hasta que esté caliente y crujiente, luego se unta con mantequilla derretida y azúcar en polvo antes de servir. 
Jugo de granada
Este favorito para saciar la sed se encuentra en la mayoría de los puestos del mercado y se exprime a pedido. La bebida de color bermellón profundo no solo es perfecta durante los calurosos meses israelíes, pero está lleno de bondad. Si encuentra el sabor de la granada pura un poco agrio, pida que le agreguen un poco de naranja fresca, no solo sabe muy bien, pero obtendrás un increíble efecto de color de dos niveles en tu taza. ¿Hambriento? Planea un viaje a Israel con información privilegiada y ofertas que ahorran hasta un 55% sobre los precios regulares.
