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Todo para beber y saborear en Palm Desert Food &Wine 2019

Sumérjase en la mejor experiencia culinaria deliciosa en Greater Palm Springs asistiendo a la novena edición anual Festival de comida y vino de Palm Desert ! El evento tiene lugar a partir del viernes, 22 de marzo al domingo, 24 de marzo 2019, a Los Jardines de El Paseo y ofrece placeres gastronómicos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar. Preparado para contar con los mejores chefs de renombre, viticultores y maestros cerveceros, así como una variedad de restaurantes de alta cocina y puestos de degustación de comida, esta deliciosa celebración de comidas y bebidas de tres días es exactamente de lo que están hechos los sueños de los amantes de la comida. ¿Tienes hambre todavía?

Vea lo que hay en el menú de Palm Desert Food &Wine 2019 consultando nuestra guía sobre las novedades, qué degustar y qué esperar este año.

Qué

Palm Desert Food &Wine es un festival reconocido localmente que celebra lo mejor de lo mejor en comida, vino y cerveza en la región y más allá. Presentado por Casinos en Agua Caliente y organizado por Revista Palm Springs Life , el evento presenta una increíble variedad de demostraciones de chefs famosos, firma de libros, muestras de comida gourmet y más.

Aquellos que tienen 21 años o más están invitados a participar en el frenesí gastronómico que durará todo el fin de semana, que también incluye mucho día para beber y beber.

Cuando

Todo baja desde el viernes 22 de marzo al domingo, 24 de marzo 2019. Consulte el calendario de eventos en el Experiencia gastronómica y vinícola en Palm Desert página para obtener detalles sobre los horarios de los eventos y el día de la programación.

Dónde

La mayoría de los eventos del festival tienen lugar en el Tiendas de comida y vino en The Gardens en El Paseo en la plataforma de estacionamiento del nivel superior del lado oeste (73-545 El Paseo, Palm Desert, CA 92260). Sin embargo, algunas festividades se llevarán a cabo en diferentes lugares de la región. Asegúrese de verificar la información de ubicación de cada evento en el sitio web del festival.

Nuevo este año

Nuevo en el evento de este año es un brunch especial con champán los domingos, que tienen lugar antes de las Grandes Degustaciones del día, que también contará con una nueva, tema de comida de inspiración regional. El domingo será todo sobre las comidas de las Américas, que se convertirá en un evento muy popular para los asistentes.

Chefs destacados

Palm Desert Food &Wine también traerá una buena mezcla de chefs locales, nuevos talentos y artistas culinarios que regresan de toda California y de todo el país. Entre los destacados este año se encuentran los chefs ejecutivos locales. Michael Beckman (Taller Cocina + Barra y Truss &Twine en Palm Springs) y Andrew Copley (Copley's en Palm Canyon y AC3 Restaurant + Bar en Palm Desert). Otro talento destacado incluye Scott Conant , Antonia Lofaso , Stuart O’Keeffe y Fabio Viviani .

"Siempre buscamos darle vida a nuestra alineación, ”Comparte Paulina Larson, Director de marketing de Palm Springs Life Magazine.

En general, los asistentes podrán disfrutar de ofertas y estilos culinarios de todo el mundo. 30 chefs locales y famosos asistiendo al festival este año. Estos chefs de primer nivel cocinarán algunos de los mejores platos que haya probado en la región de Greater Palm Springs, además de brindar increíbles momentos individuales durante los eventos de Palm Desert Food &Wine.

Eventos culinarios

Miércoles, 20 de Marzo

Este año, Los programas previos al festival comienzan incluso antes que antes, comenzando con el Presentación de Savory Spice de chocolate y canela de Gale Gand El miércoles, 20 de Marzo, a las 6:30 p.m. (73399 El Paseo, Palm Desert, CA 92260). Esta dulce reunión muestra a la chef pastelera Gale Gand, dos veces ganadora del premio James Beard, mientras explica a los asistentes el arte de cómo se cultivan el chocolate y la canela. cosechados y transformados en ingredientes exóticos para cocinar y hornear. Después de la reseña informativa hay una clase de cocina deliciosa que incluye estos dos ingredientes atractivos.

Jueves, 21 de Marzo

De vuelta por otro año de bondad cursi "Cheese" con Laura Werlin regresa con combinaciones de quesos aún más tentadores para compartir con los invitados. Werlin, quien es un autor ganador del premio James Beard de seis libros sobre queso, organizará su evento en On The Mark Cheese Shop en Uptown Palm Springs (777 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA 92262). Este evento está programado para comenzar a las 6:00 p.m. ¡y definitivamente es algo que los amantes del vino y el queso no deben perderse!

Otra oportunidad sabrosa disponible para los amantes de la comida es la Taste of Italia en Toscana Country Club (76009 Via Club Villa, Indian Wells, CA 92210). El evento comienza a las 6:00 p.m. y contará con un chef famoso, personalidad de televisión, restauradora y autora de libros de cocina Antonia Lofaso, así como el chef ejecutivo de Toscana Country Club, Alain Redelsperger. Disfrute de los sabores aromáticos que Italia tiene para ofrecer a través de una impresionante presentación de cena de cuatro platos, maridado con vinos excepcionales de Ruffino . ¡Buon apetito!

Viernes, 22 de marzo

El primer día oficial de Palm Desert Food &Wine comienza con el Almuerzo gourmet de cuatro platos James Beard el viernes, 22 de marzo, que se lleva a cabo de 11:30 a 14:00 h. El maestro de ceremonias del evento de este año es un chef famoso, Stuart O’Keeffe, personalidad de la televisión y autor de libros de cocina. El programa del día incluirá cursos de menú creados por cuatro chefs famosos galardonados diferentes que incluyen a Fabio Viviani (primer plato), Antonia Lofaso (segundo plato), Scott Conant (tercer curso) y Zac Young (cuarto curso).

Sábado, 23 de marzo

Diseñado para seducir tus sentidos y satisfacer tus papilas gustativas, Palm Desert Food &Wine te invita a venir con hambre y salir satisfecho durante el Grandes catas del sábado . Este evento ocurre a partir de las 12:00 p.m. hasta las 3:00 p.m. y ofrece la oportunidad de expandir su paladar probando platos y bocados ilimitados. Esto incluye probar deliciosas selecciones de cocineros y chefs expertos de más de 40 años. restaurantes locales participantes en la zona, además de beber varios bebidas especiales de enólogos talentosos, destilerías y cervecerías artesanales asistentes a las festividades.

También se llevarán a cabo demostraciones especiales de chef el sábado. Únase al chef pastelero Zac Young de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. durante su presentación "Drunk Desserts" comprando un Pase Premier para el sábado. Esto también incluirá la entrada anticipada al evento, degustaciones especiales y una segunda demostración exclusiva de chef célebre a cargo de Scott Conant a las 11:15 a.m.

Domingo, 24 de marzo

Te espera un verdadero placer los domingos De norte a sur:Grandes degustaciones de la comida de las Américas . Ofreciendo un segundo día de apetitosas delicias a partir de las 12:00 p.m. a las 3:00 p.m., este día trae alimentos del sur de California y más allá, incluido Brasil, Perú, Baja y nuestra propia región de Palm Springs. Las demostraciones de chefs también tendrán lugar este día y se llevarán a cabo en dos áreas de carpas diferentes en el festival.

O, si el brunch es más lo tuyo, ven y disfruta de un Brunch con champán y Bloody Mary de 9:00 a.m. a 12:00 p.m. ¡durante el festival! El evento está cargado de deliciosas comidas matutinas y experiencias exclusivas de chef que incluyen una comida de tres platos. Cada curso de brunch será cuidadosamente preparado por distinguidos chefs en el campo.

Consejos para eventos

Considerada como una fiesta popular en el oasis, Palm Desert Food &Wine es muy concurrido anualmente por muchos clientes hambrientos y entusiastas de las bebidas. Se recomienda llegar temprano a los eventos programados y tener sus boletos en la mano. Demostraciones del chef, en particular, son los primeros en llegar, primer servicio por lo que es mejor planificar con anticipación si desea obtener un buen asiento.

"Venga listo para tener una experiencia gastronómica incomparable, ”Comparte Larson. "Estarás comiendo y bebiendo a través de una abundante cantidad de comida, reuniones de chef y demostraciones. Más, ¡también tendrás la oportunidad de aprender sobre nuevos productos! "

Cenar por una causa

Asistir a Palm Desert Food &Wine 2019 tiene muchos beneficios deliciosos, incluyendo la oportunidad de retribuir a la comunidad local. Venga y cene por una buena causa, ya que el evento beneficia tanto al Fundación James Beard y Coachella Valley FIND Food Bank , una destacada organización sin fines de lucro que brinda asistencia alimentaria y elementos básicos básicos a los necesitados en Greater Palm Springs. Como orgulloso partidario de FIND Food Bank, Palm Desert Food &Wine donará 35 comidas a la organización por cada boleto comprado para el festival.

información de entradas

Reserve su lugar para el festival de comida y vino de Palm Desert por comprar boletos en línea ahora o en la taquilla del evento en The Gardens en El Paseo (a partir del viernes, 15 de marzo, 2019). Tanto los pases de admisión reservados como los generales están disponibles para que los asistentes elijan, y cada boleto cubre todos los alimentos y bebidas consumidos en el evento. Para aquellos que quieran asistir a más de una función gastronómica durante el festival, paquetes de entradas todavía están disponibles en línea.

Para más emoción esta primavera en Greater Palm Springs, verificar Semana de la Moda El Paseo 2019 !


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