all trae sabores frescos a los restaurantes de Happy Valley
Desde restaurantes nuevos hasta los favoritos desde hace mucho tiempo, Los restaurantes de Center County están sacando nuevos sabores otoñales justo a tiempo para la temporada.
Especia de calabaza, canela tibia, manzanas crujientes:hay algo sobre los sabores otoñales que te hacen sentir cómodo y, bien, contento. Afortunadamente, puede encontrar fácilmente una dosis saludable de sabor otoñal en una variedad de restaurantes de Happy Valley.
Posada Hublersburg
En el Hublersburg Inn, ingredientes frescos y menús de temporada son el nombre del juego, con características estacionales que rotan cada seis semanas. Según el propietario Andi Heidt Biddle, "El otoño es el mejor momento para utilizar productos locales frescos" y los comensales pueden esperar ver muchos de los ingredientes favoritos de otoño en el menú de la posada esta temporada. incluyendo calabaza local, hortalizas de raíz, manzanas sidra y más, gracias a las alianzas con granjas y productores locales, incluyendo Shemps Farm, ubicado a solo dos millas de la posada. Otros socios incluyen Appalachian Food Works, Rising Spring Meats para las hamburguesas de la posada, Goot Essa para quesos de charcutería y Nolan's Farm en Hublerburg para productos frescos.
Pero la estacionalidad no solo se aplica al menú de comidas de la posada. Las bebidas también cambian según la temporada, y la margarita de sidra de manzana y caramelo favorita de los fanáticos está regresando este año, justo a tiempo para los fines de semana del día del juego.
¿Necesitas algo abundante y que te pegue las costillas para calentarte? Biddle dice:
No se pierda los eventos especiales y las promociones que se llevarán a cabo este otoño en la posada, cualquiera. Puede encontrar música en vivo en el patio y luego adentro una vez que el clima se vuelve fresco, los domingos por la tarde. Una serie de cenas del chef comienza en octubre, con una cena de bourbon y cigarros, mientras que una cena de vino y una cena festiva están programadas para noviembre y diciembre, respectivamente.
Hublersburg Inn | 449 Hublersburg Road, Hublersburg, PA 16841 | 814-383-2616
Creekside en The Gamble Mill
Si bien Hublersburg Inn es un restaurante favorito desde hace mucho tiempo en el condado de Center, asegúrese de ver también las últimas incorporaciones a nuestra escena gastronómica. Creekside at The Gamble Mill en el centro de Bellefonte es un restaurante largamente esperado del chef Michael Marx que ofrece un menú de inspiración mundial. Si bien el restaurante acaba de abrir a principios de agosto, Marx ya espera que algunos de los elementos de su menú se conviertan rápidamente en los favoritos de la multitud.
El plato principal de carnitas uruapan se inspira en el amor de Marx por la cocina tradicional mexicana y utiliza una receta de hace 30 años de su pasado en San Diego. Trozos de paleta de cerdo adobados y asados, pan-glaseado en Coca-Cola, se sirven junto con frijoles negros refritos, queso fresco, rábano de origen local, cebolla, cilantro, Lima, salsa y tortillas calientes.
El fletán con costra de plátano es la receta que, según Marx, inicialmente ganó a su suegra. El fletán se obtiene localmente de Maine Bay ’n Berry y se sirve con salsa de mango y habanero. verduras de origen local y arroz con semillas de calabaza y pesto.
Son recetas probadas y verdaderas como estas, Marx señala, que hacen que Creekside se distinga de otras opciones gastronómicas en Happy Valley.
Creekside en The Gamble Mill | 160 Dunlap Street, Bellefonte, PA 16823 | 814-353-4005
Salón de Pine Grove
Pine Grove Hall se ha ganado rápidamente una reputación en Happy Valley por ofrecer inventiva, cocina de inspiración local. Con el objetivo de obtener el 90% de los ingredientes del restaurante en un radio de 50 millas, casi todo lo que hay en tu plato, no importa lo que pidas aquí, se cultiva en Happy Valley, criado o producido, desde brotes de guisantes hasta cerdo, remolachas al bok choy.
Los menús de temporada siempre cambian, pero no importa lo que haya en el menú durante su visita, tiene garantizado un alto nivel, experiencia gastronómica de lujo que algunos visitantes pueden sorprenderse al encontrar en Happy Valley.
Pine Grove Hall | 101 East Pine Grove Road, Molinos de Pine Grove, PA 16868 | 814-954-5419
