productos locales aromatizan Happy Valley, La próspera escena de cócteles artesanales de PA
El movimiento "de la granja a la mesa" y "abastecimiento local" trata de conectar a las personas con el lugar de origen de sus alimentos, y el apoyo a las pequeñas explotaciones agrícolas familiares, cultivadores y productores. Más que palabras de moda, reflejan un compromiso con la salud, ingredientes frescos y sostenibles combinados magistralmente en una cocina deliciosa y cócteles creativos. Con su rico patrimonio agrícola, No es de extrañar que algunos de los restaurantes más conocidos de Happy Valley se inspiren en los cultivadores y productores locales. creando experiencias gastronómicas memorables para residentes y visitantes.
En la conclusión de una serie de cuatro partes, descubrirás esa cualidad, Los ingredientes de origen y producción local no son solo para el plato. Están encontrando su camino hacia deliciosos cócteles que se sirven en la robusta escena de cócteles artesanales de Happy Valley.
En el restaurante Southern Table and Grace de Gigi, La menta y las hierbas de sus jardines se pueden encontrar en muchos de los cócteles que se sirven en los populares restaurantes del State College.
En RE Farm Cafe en Windswept, la cúrcuma cosechada en el invernadero de Windswept hace un jarabe de sabor intenso para su cóctel de "sol líquido".
“La simplicidad es de hecho la esencia del estilo y la gracia, ”Dijo Gastiger sobre la libación creativa.
Menta azotada por el viento adorna su versión del clásico mojito:un limonjito, elaborado con Barrel 21 Limoncello.
Los licores locales son los ingredientes estrella en los cócteles Happy Valley
Además de la cerveza artesanal, vinos y sidras de la tierra, Valle Feliz, PA es el hogar de dos destilerías:Barrel 21 y Big Spring Spirits, dos de los 12 productores de bebidas artesanales que componen el Central PA Tasting Trail. Ambas destilerías crean sus propios cócteles inventivos y cócteles a prueba de cero, y sus productos aparecen en los menús de muchos restaurantes y bares de Happy Valley.
El favorito colonial es condimentar los cócteles modernos.
Quizás el ingrediente local más popular en cócteles y "cócteles sin alcohol" en los restaurantes de Happy Valley son las 16 variedades de arbustos de Tait Farm Foods. de arándano, arándano y pera, al jengibre y la remolacha.
Arbusto - una fruta, jarabe de azúcar y vinagre:se remonta a la época colonial. Tait Farm ha estado produciendo arbustos desde 1987. Debido a la autenticidad de sus arbustos, Colonial Williamsburg ha optado por servirlo en dos de las tabernas de su propiedad:King's Arms Tavern y Christiana Campbell's Tavern. Similar, Tait Farm Shrub se sirve y vende en Plimoth Plantation, un museo de historia viviente en Plymouth, Massachusetts, fundada en 1947.
La margarita de jengibre, hecho con arbusto de jengibre Tait Far, es uno de los cócteles exclusivos del Overlook Grill. El restaurante Center Hall también usa arbustos en otros alimentos, como aderezos y otras creaciones del chef Harrison, a quien le gustan los sabores en la creación de platos. Tait Ginger-Peach Chutney también se incluye en el menú de catering del restaurante. Además, desde el 2001, The Overlook Grill también ha comprado gran parte de sus productos frescos de Tait tan pronto como se cosechan.
Explore todo el sabor de los cócteles artesanales más populares de Happy Valley
¿Necesita más inspiración sobre cómo y dónde disfrutar de los mejores cócteles en Happy Valley? Consulte estos artículos:
Cócteles Bourbon. ¡Muevete el vodka! Los cócteles de whisky y bourbon están disfrutando de un auge en popularidad en todo el país, incluido Happy Valley.
Los mejores lugares para tomar cócteles (y cócteles sin alcohol) en Happy Valley . W Cuando una bebida bien elaborada llama tu nombre, Estas son algunas de las creaciones más populares en los mejores lugares para tomar cócteles en Happy Valley.
